ANALISIS PREFERENSI KONSUMEN TERHADAP FORMULASI BISKUIT BALITA BERBASIS TEPUN…
ABSTRAK
Nurul, Aprilianti. 2017. Analisis Preferensi Konsumen Terhadap Biskuit Balita Berbasis Tepung Pisang Owak (Musa paradisiaca L), Tepung Kacang (Phaseolus vulgaris L) Merah Dan Tepug Kacang Hijau (Phaseolus radiatus L). Skripsi, Program Studi Pendidikan Kesejahteraan Keluarga (Tata Boga), Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan, Universitas Syiah Kuala. Pembimbing:
(1) Dra. Suryati Sufiat M.Pd., (2) Yuli Heirina Hamid, S.Pd, M.Si.
Kata Kunci : Preferensi, konsumen, biskuit, balita…
- PROGRAM STUDI PENDIDIKAN JASMANI, KESEHATAN DAN REKREASI JURUSAN PENDIDIKAN OLAHRGA FAKULTAS KEGURUA, Banda Aceh - 2017
- Baca Selengkapnya
ANALISIS KANDUNGAN PATI PADA BONGGOL PISANG
ABSTRAK
Kata kunci: Analisis, pati, bonggol pisang.
Penelitian ini dilakukan untuk menganalisis kandungan pati pada berbagai varietas bonggol pisang yang berbeda. Tahapan penelitian meliputi pengambilan sampel, pengolahan bonggol pisang, pembuatan kurva standar, dan analisis pati. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 3 kali ulangan. Sampel terdiri dari lima jenis bonggol pisang, yaitu bonggol pisang kepok, wak, raja, barangan, dan mas. Penentuan kandungan pati di…
UJI AKTIVITAS ANTIFUNGAL EKSTRAK KULIT PISANG BARANGAN (MUSA PARADISIACA L.) …
ABSTRAK
Nama : Kartika Sari
Fakultas : Kedokteran Gigi
Program Studi : Pendidikan Dokter Gigi
Judul : Uji Aktivitas Antifungal Ekstrak Kulit Pisang Barangan
(Musa paradisiaca L.) terhadap Candida albicans
Candida albicans (C. albicans) adalah jamur oportunistik yang pada keadaan tertentu dapat menjadi patogen di rongga mulut dan menyebakan kandidiasis oral. Penanganan kandidiasis oral umumnya menggunakan obat-obatan antifungal sintetik yang dapat menimbulkan efek samping. Kul…
PENGARUH LARUTAN KALSIUM KLORIDA (CACL2) TERHADAP KUALITAS BUAH PISANG BARANG…
HUSNAWATI. 0805106010022.Pengaruh larutan kalsium klorida (CaCl2) terhadap kualitas buah pisang barangan (musa acuminata linn) selama penyimpanan. Di Bawah Bimbingan Raida Agustina, S.TP., M.Sc, Sebagai Pembimbing Utama dan Ratna, S.TP., MT, Sebagai Pembimbing Anggota.
RINGKASAN
Buah pisang mempunyai sifat yang muda rusak sehingga salah satu cara untuk mempertahankan masa simpan buah pisang adalah dengan cara menambahkan Kalsium Klorida (CaCl2). Tujuan penelitian untuk melihat pengaruh…
STRATEGI PENGEMBANGAN USAHA PISANG GORENG RNKALIMANTAN RNCAK RYAN DI KOTA BA…
STRATEGI PENGEMBANGAN USAHA PISANG GORENG
KALIMANTAN
CAK RYAN DI KOTA BANDA ACEH
OLEH
Hayatun Nufus / Agribisnis Unsyiah
ABSTRAK
Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui faktor internal dan faktor
eksternal apa saja yang perlu diperhatikan dalam pengembangan Usaha Pisang
Goreng Kalimantan Cak Ryan di Kota Banda Aceh serta untuk mengetahui
bagaimana strategi pengembangan Usaha Pisang Goreng Kalimantan Cak Ryan
ditinjau dari analisis SWOT…
MOTIVASI PETANI PADA USAHATANI PISANG
DI KECAMATAN MUARA TIGA
KABUPATEN …
ABSTRAK
Provinsi NAD merupakan salah satu provinsi yang memproduksi pisang, dari luas lahan pada tahun 2000 mencapai 1.096 Ha dan meningkat menjadi 1.790 Ha pada tahun 2003, dengan tingkat produksi 28.076 ton dan 88.682 ton pada tahun 2003 dengan tingkat produktivitas mencapai 25,17 ton/Ha pada tahun 2000 meningkat menjadi 49,54 ton/Ha pada tahun 2003 (Deptan, 2005). Kecamatan muara tiga Kabupaten Pidie merupakan salah satu daerah sentral penghasil pisang di Aceh, dengan luas lahan untuk m…
PENGARUH PENGUPASAN DAN LIMBAH BERBAGAI VARIETAS BUAH PISANG (Musa paradisiac…
ABSTRAK
Pisang merupakan salah satu komoditi hortikultura yang menonjol di Indonesia. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pengupasan dan varietas limbah buah pisang terhadap kualitas MOL.Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) Faktor 1, pengupasan buah (P) terdiri dari 2 taraf yaitu: dikupas (P1) dan tanpa dikupas (P2). Faktor 2, varietas pisang (V) terdiri dari 6 taraf yaitu: pisang awak (V1), pisang kepok (V2), pisang mas (V3), pisang raja (V4), pisang bara…
Analisis Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Pendapatan Usahatani Pisang Barangan…
ABSTRAK
Judul : Analisis Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Pendapatan
Usahatani Pisang Barangan di Kecamatan Lembah Seulawah Kabupaten Aceh Besar
Nama : Asra
NIM : 0901101010061
Fakultas : Ekonomi
Jurusan : Ekonomi Pembangunan
Pembimbing : Prof. Dr. Mohd Nur Syechalad, M.S
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui faktor-faktor yang mempengaruhi pendapatan usahatani pisang barangan di Kecamatan Lembah Seulawah Kabupaten Aceh Besar, dimana variabel terikatnya berupa pendapatan, da…
