Universitas Syiah Kuala | ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION

Electronic Theses and Dissertation

Universitas Syiah Kuala

PENGETAHUAN, PERSEPSI DAN PREFERENSI KONSUMEN TERHADAP DAGING SAPI LOKAL DI B…

Satriani

Daging sapi merupakan sumber protein hewani yang memiliki peranan penting bagi masyarakat. Kebutuhan terhadap pangan yang berkualitas, bergizi dan aman untuk dikonsumsi oleh masyarakat merupakan tuntutan setiap orang. Aspek kualitas dan keamanan pangan yang dibutuhkan oleh konsumen wajib diterapkan pada setiap proses penyediaan pangan. Provinsi Aceh merupakan salah satu provinsi yang banyak mengkonsumsi daging sapi. Banda Aceh merupakan salah satu kabupaten/kota yang mengkonsumsi daging terba…

ANALISIS EFISIENSI RANTAI PEMASARAN BAWANG MERAH DI KOTA BANDA ACEH DAN ACEH …

Wiena Alizza

ANALISIS EFISIENSI RANTAI PEMASARAN BAWANG MERAH DI KOTA BANDA ACEH DAN ACEH BESAR (Analysis Of Market Chaining Efficiency In Banda Aceh And Aceh Besar) Wiena Alizza1, Agustina Arida1 , Fajri Jakfar1* 1Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian, Universitas Syiah Kuala Abstrak - Harga bawang merah di Kota Banda Aceh dan Aceh Besar mengalami fluktuasi. Pada saat harga di pasar sangat mahal rumah tangga mengeluh, sebaliknya pada saat harganya sangat murah petani yang mengeluh. Tujuan…

PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI GALUR POTENSIAL PADI ACEH CANTEK MANIS DAN SIPUTEH D…

Riski Amanda

Riski Amanda. Pertumbuhan dan produksi galur potensial padi lokal Aceh Cantek Manis dan Siputeh di Desa Suka Makmur, dibimbing oleh Trisda Kurniawan sebagai ketua dan Agam Ihsan Hereri sebagai anggota. RINGKASAN Tanaman padi Tanaman padi jarang diusahakan di daerah dataran tinggi karena hasil dan pertumbuhannya rendah. Padi banyak ditanam di daerah dataran rendah sampai ketinggian 1.300 meter di atas permukaan air laut. Suhu yang cocok untuk bercocok tanam padi adalah di atas 23 C. d…

STUDI PENGARUH PARAMETER PRISMA BERONGGA DARI KACA KOMERSIAL BIASA PADA AKURA…

maswati

Studi pengaruh beberapa parameter fisika prisma berongga yang dibuat dari kaca komersial biasa sebagai refraktometer sederhana terhadap kemampuan pengukuran indeks bias minyak goreng telah dilakukan. Prisma berongga (hollow prism) dibuat dengan beberapa variasi sudut apit prisma (apex angle), yaitu 30o, 45o, 60o dan 90o. Selain itu, ketebalan kaca prisma juga divariasikan yaitu 2 mm, 3 mm dan 5 mm. Pengukuran indeks bias minyak goreng dilakukan dengan memasukkan sampel minyak ke dalam prisma …

  • FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM UNIVERSITAS SYIAH KUALA, Banda Aceh - 2017
  • Baca Selengkapnya

PEMBUATAN UDANG ANALOG RENDAH KOLESTEROL DARI SURIMI IKAN LEUBIM HITAM (CHANT…

M AKBAR HARDIAN SYAH

RINGKASAN Udang analog merupakan produk pangan yang dibuat mirip dengan udang asli dari segi organoleptiknya, baik dari segi rasa, warna, aroma dan tekstur. Surimi merupakan produk olahan setengah jadi terbuat dari lumatan daging ikan yang dicuci untuk mengekstrak protein miofibril yang memiliki sifat fungsional dapat membentuk gel sehingga surimi digunakan untuk membuat udang analog. Ikan leubim dan ikan nila adalah ikan yang memiliki harga ekonomis terjangkau, mudah diperoleh dan tel…

ANALISIS FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI PERMINTAAN CABAI MERAH DI KABUPATEN …

Munthi Munandar

RINGKASAN Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh faktor internal rumah tangga dan faktor eksternal rumah tangga terhadap permintaan cabai merah di Kabupaten Aceh Besar. Penelitian ini di lakukan di kecamatan darul imarah dan kecamatan ingin jaya Kabupaten Aceh Besar. Data yang digunakan dalam penelitian ini adalah data primer dan data sekunder. Data primer yang digunakan dalam penelitian ini adalah berupa permintaan cabai merah, jumlah anggota rumah tangga, jumlah pendap…

ANALISIS TINGKAT KEBERHASILAN USAHATANI SAYURAN DI KECAMATAN PERMATA KABUPATE…

Zahraturrahmi

RINGKASAN Keberhasilan usahatani sayuran merupakan faktor yang sangatpentingbagipetani dalam kegiatannya usahataninya, karena jika tingkat keberhasilan usahatani rendah menyebabkan kesejahteraan hidup petani tetap rendah. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui tingkat keberhasilan usahatani sayuran dan faktor-faktor apa saja yang mempengaruhi keberhasilan usahatani sayuran di Kecamatan Permata Kabupaten Bener Meriah. Objek penelitian ini adalah dikhususkan pada peta…

PERBANDINGAN KESESUAIAN JENIS, KETEBALAN, DAN BERAT JENIS KAYU KULIT LUAR KAP…

Fahmi Hidayah

ABSTRAK Pembangunan kapal kayu di Aceh pada umumnya dibangun secara tradisional. Pembangunan kapal yang dilakukan secara tradisional membuat keakuratan ukuran kapal bergeser dari ukuran standar Biro Klasifikasi Indonesia (BKI), khususnya pada bagian konstruksi kulit luar kapal. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kesesuaian jenis, ketebalan, dan berat jenis kayu yang digunakan pengrajin kapal di galangan kapal tradisional Lampulo pada konstruksi kulit luar kapal berdasarkan peraturan B…

  • FAKULTAS KELAUTAN DAN PERIKANAN UNIVERSITAS SYIAH KUALA, Banda Aceh - 2017
  • Baca Selengkapnya

PENGARUH CITRA MEREK TERHADAP NIAT PEMBELIAN TIKET PESAWAT SECARA ONLINE PADA…

DELSI TUTTIA RAHMI

ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh citra merek terhadap niat pembelian tiket pesawat secara online pada konsumen traveloka.com dengan kepercayaan sebagai variabel mediasi. Sampel yang digunakan dalam penelitian ini adalah 200 responden yang merupakan pengguna website traveloka.com untuk melakukan pembelian tiket pesawat secara online di Banda Aceh. Purposive Sampling digunakan sebagai teknik pengambilan sampel. Metode analisis Hierarcichal Linear Modellin…

  • FAKULTAS EKONOMI BISNIS UNIVERSITAS SYIAH KUALA, Banda Aceh - 2017
  • Baca Selengkapnya

ANALISIS STRATEGI PEMASARAN DAN KEPUASAN KONSUMEN TERHADAP SAYURAN DATARAN TI…

Nurita Puri

  • Program Studi Magister Agribisnis Universitas Syiah Kuala, Banda Aceh - 2017
  • Baca Selengkapnya

    SERVICES DESK