PENGARUH LAMA FERMENTASI DAN KECEPATAN SENTRIFUGASI TERHADAP KUALITAS DAN KUA…
Kelapa merupakan salah satu komoditi perkebunan yang penting bagi Indonesia. Minyak Kelapa (dalam bahasa Aceh disebut Minyeuk U) merupakan salah satu olahan kelapa yang sangat khas di Aceh, namun selama ini minyak kelapa yang diproses cepat terjadi ketengikan dan tidak tahan lama, maka diperlukan usaha-usaha terutama yang menyangkut perbaikan pengolahan serta usaha yang mengarah ke industri dilakukan dengan memanfaatkan dan mengolah setiap bagian ke…
STUDI KELAYAKAN PABRIK BIODIESEL MINYAK JARAK PAGAR DI KABUPATEN BIREUEN
Adapun permasalahan dalam penelitian ini adalah apakah usaha
pengembangan pabrik biodiesel minyak jarak pagar di Kabupaten Bireuen layak untuk dikembangkan ditinjau dari aspek finansial. Penelitian dilakukan di pabrik biodiesel yang ada di Kabupaten Bireuen baru terdapat di Desa Beunyot Kecamatan Juli Kabupaten Bireuen, dengan demikian penelitian ini dilakukan di lokasi tersebut.
Adapun tujuan penelitian ini adalah untuk …
PRARANCANGAN PABRIK BIODIESEL DARI MINYAK JARAK DENGAN KAPASITAS OPERASI…
Prarancangan pabrik Biodiesel ini menggunakan bahan baku utama buah jarak pagar (jantropha Curcas) Proses produksi secara keseluruhan menggunakan proses kontinyu dengan melibatkan proses Tranesterifikasi trigliserida dan proses ini berlangsung selama 330 hari pertahun. Bentuk perusahaan yang direncanakan adalah Perseroan Terbatas (PT) dengan menggunakan metode struktur organisasi garis dan staf Kebutuhan tanaga kerja untuk menjalankan perusahaan ini be…
EKSTRAKSI KAROTENOID DARI MINYAK KELAPA SAWIT MENTAH (CPO)) DENGAN MENGGUNAKA…
ABSTRAK
Minyak kelapa sawit mentah (CPO; Crude Palm Oil) mengandung pigmen karotenoid yang akan menyebabkan warna CPO menjadi kuning kemerahan sehingga kurang disukai oleh konsumen. Dalam kehidupan sehari-hari karotenoid dapat digunakan sebagai pro-vitamin A, disamping itu dapat pula digunakan sebagai pewarna makanan, bahan baku industri farmasi dan kosmetika. Pemisahan karotenoid dari CPO dilakukan dengan metode penyabunan dengan penambahan NaOH 0,5 N dalam etanol 95% yang diikuti dengan pe…
PRARANCANGAN PABRIK GLISEROL DARI PALM OLEIN DENGAN KAPASITAS PRODUKSI 8.…
Prarancangan pabrik gliserol dari palm olein ini didirikan dengan alasan kebutuhan produk gliserol terus meningkat dari tahun ke tahun. lndustri kosmetika, polimer dan farmasi adalah industri yang paling banyak menggunakan gliserol. Kapasitas produksi pabrik gliserol dari palm olein adalah 8.100 Ton pertahun dengan masa kerja 300 hari pertahun. Bentuk perusahaan yang direncanakan adalah Perseroan Terbatas (PT) dengan menggunakan struktur organisasi garis …
PROSES FERMENTASI MINYAK KELAPA DENGAN MENGGUNAKAN GIST
Pembuatan minyak kelapa secara fermentasi merupakan cara lain yang dapat memperbaiki
kelemahan-kelemahan yang ada pada proses sebelumnya ada penelitian ingin melihat
pengaruh perbandingan berat gist dalam starter dan waktu fermentasi santan terhadap
jumlah minyak kelapa yang dinalai. Adapun proses pembuatan minyak kelapa dimulai dari
ekstraksi buah kelapa menjadi santan. Mikroba yang digunakan dalam pembuatan starter
untuk fermentasi adalah gist. Banyaknya gist yang ditambakan ada …
VARIASI LAMA PEMANASAN DAN KONSENTRASI BAHAN PEWANGI PADA PEMBUATAN MINYAK …
Minyak kemenyan merupakan salah satu jenis minyak khas Aceh yang
merupakan hasil pemanasan dari minyak pliek u (minyak kelapa hasil fermentasi tradisional khas Aceh) yang ditambahkan dengan bunga-bungaan dan kemenyan .Aroma minyak kemenyan bersifat khas yang diperoleh dari proses pemanasan
(istilah yang dikenal oleh masyarakat adalah pengasapan) campuran beberapa dan jenis tumbuh-tumbuhan wangi
juga kemenyan scbagai bahan pewanginya Minyak kemenyan ini oleh sebagi an besar masyarakat Ae…
PENGARUH PUPUK HAYATI TGH DAN PUPUK NPK MUTIARA TERHADAP PERTUMBUHAN BIBIT KE…
RINGKASAN
Z.N. Ridha Sembiring. Pengaruh Pupuk Hayati TGH dan Pupuk NPK Mutiara Terhadap Pertumbuhan Bibit Kelapa Sawit (Elaeis guineensis Jacq.) (Di bawah bimbingan Kamarlis Karim sebagai Ketua dan Agam Ihsan Hereri sebagai Anggota). Tujuan penelitian ini untuk mengetahui penggunaan pupuk hayati TGH dan dosis pupuk NPK mutiara yang tepat, serta untuk dapat melihat apakah terdapat interaksi yang nyata di antara kedua faktor tersebut terhadap pertumbuhan bibit kelapa sawit. Penelitian ini di…
PENGARUH PENGGUNAAN RAGI TAPE TRADISIONAL DAN RAGI ROTI TERHADAP PRODUKSI …
Telah dilakukan penelitian tentang pengaruh penggunaan ragi tape tradisional dan ragi roti terhadap produksi dan kualitas minyak kelapa murni, virgin coconut oil (VCO). Pembuatan VCO dilakukan di Laboratorium Mikrobiologi Fakultas Matematika dan llmu Pengetahuan Alam Universitas Syiah Kuala Banda Aceh, sedangkan analisis kualitas dilaksanakan di Laboratorium Kimia Balai Riset Standardisasi Industri dan Perdagangan (BARISTAND INDAG) Banda Aceh dan L…
