Electronic Theses and Dissertation

EFEK PEMBERIAN PAKAN FERMENTASI ASAL JAGUNG GILING, CANGKANG KEPITING DAN KUL…

Ella Raiba Vina

EFEK PEMBERIAN PAKAN FERMENTASI ASAL JAGUNG GILING, CANGKANG KEPITING DAN KULIT UDANG TERHADAP RESPON PRODUKSI PUYUH (Coturnix coturnix japonica) ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian dari tepung cangkang kepiting dan kulit udang dalam pakan fermentasi jagung giling terhadap respon produksi telur puyuh. Sampel yang digunakan pada penelitian ini adalah puyuh betina yang sudah berumur 1 bulan sebanyak 80 ekor. Rancangan yang digunakan adalah Rancangan …

• FAKULTAS KEDOKTERAN HEWAN UNIVERSITAS SYIAH KUALA, Banda Aceh - 2018
• Baca Selengkapnya

ANALISIS KADAR LOGAM BERAT PLUMBUM (PB) YANG TERPAPAR PADA DAGING DAN KULIT U…

RIZA DANIYATI

ABSTRAK Daniyati, Riza. 2017. Analisis Kadar Logam Berat Plumbum (Pb) yang Terpapar pada Daging dan Kulit Udang Vaname (Litopenaeus vannamei Boone). Skripsi, Jurusan Pendidikan Biologi, Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan, Universitas Syiah Kuala. Pembimbing: (1) Dra. Asiah MD., M.P. (2) Wardiah, S.Pd., M.Bio Kata kunci: Plumbum (Pb), Litopenaeus vannamei Boone, dan Akumulasi. Plumbum (Pb) merupakan logam bermolekul tinggi (>5 gram/cm3). Plumbum (Pb) bersifat toksik bagi makhluk h…

• PROGRAM STUDI PENDIDIKAN JASMANI, KESEHATAN DAN REKREASI JURUSAN PENDIDIKAN OLAHRGA FAKULTAS KEGURUA, Banda Aceh - 2018
• Baca Selengkapnya

KITOSAN DARI KULIT UDANG SEBAGAI PENDETEKSI BAHAN BERBAHAYA BORAK PADA MIE BA…

Wahyu Giatri Bharita

Abstrak: Kitosan adalah turunan dari kitin yang merupakan komponen penyusun dari kulit udang. Kitosan berfungai untuk mendeteksi bahan kimia berbahaya seperti boraks, formalin dan merkuri, didasari oleh kemampuan kitosan sebagai absorben. Ekstraksi kitosan dari kulit udang dilakukan secara kimiawi dengan melibatkan beberapa proses yaitu deproteinisasi, demineralisasi, depigmentasi dan deasetilasi. Tujuan dari penelitian ini yaitu untuk mengetahuan pengaruh perbedaan jumlah kitosan (0,2 g, 0,4…

• Fakultas Pertanian Universitas Syiah Kuala, Banda Aceh - 2018
• Baca Selengkapnya

AKTIVITAS ANTIBAKTERI EKSTRAK RABAL TERHADAP VIBRIO PARAHAEMOLYTICUS YANG DII…

M RIZKI SAPUTRA B

ABSTRAK Penelititan ini bertujuan mengetahui aktivitas antibakteri ekstrak ragi dan bakteri asam laktat (RABAL) terhadap Vibrio parahaemolyticus yang diisoslasi dari udang windu (Penaeus monodon) Dilakukan peremajaan bakteri dengan mengkultur isolat pada media Thiosulfate Citrate Bilesalt Sucrose agar (TCBS- Agar). Ekstrak RABAL diperoleh dengan cara disentrifus dingin pada 13000 rpm selama 10 menit dengan suhu 4 ºC. Ekstrak yang digunakan dipanaskan pada…

• FAKULTAS KEDOKTERAN HEWAN UNIVERSITAS SYIAH KUALA, Banda Aceh - 2017
• Baca Selengkapnya

UJI KONSENTRASI HAMBAT MINIMUM DAN KONSENTRASI BUNUH MINIMUM EKSTRAK RABAL TE…

SIMON FRESLY PURBA

ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk menguji konsentrasi hambat minimum (KHM) dan konsentrasi bunuh minimum (KBM) ekstrak RABAL terhadap Vibrio parahaemolyticus yang diisolasi dari udang windu (Penaeus monodon). Uji KHM menggunakan metode makro dilusi tabung. Kelompok perlakuan yaitu ekstrak RABAL yang diencerkan secara serial menggunakan akuades dalam konsentrasi 500 µl/ml, 250 µl/ml, 125 µl/ml, 62 µl/ml, 31,2 µl/ml, 15,6 µl/ml, 7,8 µl/ml, 3,9 µl/ml, 1,9 µl…

• FAKULTAS KEDOKTERAN HEWAN UNIVERSITAS SYIAH KUALA, Banda Aceh - 2017
• Baca Selengkapnya

PENGARUH JENIS PAKAN ALAMI YANG BERBEDA TERHADAP PERTUMBUHAN DAN KELANGSUNGAN…

MARIANA

ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh pemberian pakan alami yang berbeda terhadap pertumbuhan dan kelangsungan hidup (pertumbuhan panjang mutlak, pertumbuhan berta mutlak, kelangsungan hidup dan perkembangan larva) larva udang windu (Penaeus Monodon ). Penelitian ini dilakukan di Balai Perikanan Budidaya Air Payau, Kab. Aceh Besar pada bulan April sampai dengan Mei 2017. Udang uji yang digunakan adalah larva udang windu berumur 3 hari dengan panjang rata-rata 1,05 mm…

• FAKULTAS KELAUTAN DAN PERIKANAN UNIVERSITAS SYIAH KUALA, Banda Aceh - 2017
• Baca Selengkapnya

PENAMBAHAN TEPUNG ANGGUR LAUT (CAULERPA LENTILLIFERA) DALAM PAKAN TERHADAP PE…

MEUTIA RAHMAWATI

Abstrak Penelitian ini bertujuan untuk untuk mengetahui dosis tepung anggur laut (Caulerpa lentillifera) yang optimum didalam pakan udang windu (Penaeus monodon). Penelitian ini dilakukan pada bulan April sampai dengan Juni 2017 di Balai Perikanan Budidaya Air Payau (BPBAP) Ujung Batee Provinsi Aceh. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode eksperimental dengan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 6 taraf perlakuan dan 4 ulangan. Perlakuan konsentrasi yang diuji adalah 10,…

• FAKULTAS KELAUTAN DAN PERIKANAN UNIVERSITAS SYIAH KUALA, Banda Aceh - 2017
• Baca Selengkapnya

KUALITAS AIR PEMELIHARAAN LARVA UDANG WINDU (PENAEUS MONODON FAB) DI BALAI PE…

Alza Hamdi Putra

• FAKULTAS KEDOKTERAN HEWAN UNIVERSITAS SYIAH KUALA, Banda Aceh - 2017
• Baca Selengkapnya

PEMBUATAN UDANG ANALOG RENDAH KOLESTEROL DARI SURIMI IKAN LEUBIM HITAM (CHANT…

M AKBAR HARDIAN SYAH

RINGKASAN Udang analog merupakan produk pangan yang dibuat mirip dengan udang asli dari segi organoleptiknya, baik dari segi rasa, warna, aroma dan tekstur. Surimi merupakan produk olahan setengah jadi terbuat dari lumatan daging ikan yang dicuci untuk mengekstrak protein miofibril yang memiliki sifat fungsional dapat membentuk gel sehingga surimi digunakan untuk membuat udang analog. Ikan leubim dan ikan nila adalah ikan yang memiliki harga ekonomis terjangkau, mudah diperoleh dan tel…

• Fakultas Pertanian Universitas Syiah Kuala, Banda Aceh - 2017
• Baca Selengkapnya