EFEK PEMBERIAN TEPUNG DAUN JALOH (SALIX TETRASPERMA ROXB.) DALAM PAKAN TERHAD…
Penelitian ini bertujuan mengetahui efek tepung daun jaloh (Salix tetrasperma Roxb) terhadap kadar amonia dan berat badan pada ikan nila (Oreochromis niloticus) yang diberi cekaman panas. Penelitian ini dilaksanakan di Laboratorium Akuatik Fakultas Kedokteran Hewan Universitas Syiah Kuala Banda Aceh dan Laboratorium kualitas air di Balai Budidaya Air Payau (BBAP) ujung bate Aceh Besar pada bulan september sampai oktober tahun 2012. Tepung daun jaloh ditambah dalam pakan komersil dengan dosis …
KAJIAN PENGHILANGAN KANDUNGAN RACUN PADA PEMBUATAN TEPUNG DARI UMBI GADUNG
Kajian Penghilangan Kandungan Racun Pada Pembuatan Tepung Dari
Umbi Gadung
The Study Of Removal Toxic Contain In Making Flour Gadung-yan
Nurlistiana1, Dr. Ir. Anshar Patria, M.Sc2 , Ir. Baktiar 3
1Student of faculty of agriculture Unsyiah – Banda Aceh
2Teaching staff of Department of Agricultural Processing Technology Unsyiah – Banda Aceh
1Mahasiswa Fakultas Pertanian Unsyiah – Banda Aceh
2Staff Pengajar Jurusan Teknologi Hasil Pertanian Unsyiah – Banda Aceh
A…
PENGARUH PEMBERIAN TEPUNG DAUN KATUK (SAUROPUS ANDROGYNUS L.MERR) DALAM RANS…
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penambahan tepung
daun katuk terhadap kualitas spermatozoa kambing peranakan etawa (PE) jantan.
Dua belas ekor kambing PE jantan berumur 18 - 24 bulan, dibagi dalam 4
kelompok perlakuan penambahan tepung daun katuk ; 0,00 % (TDK0
); 5 %
(TDK1
); 10 % (TDK2
) dan 15 % (TDK3
), setiap kelompok terdiri atas 3 ekor
kambing sebagai ulangan. Pakan diberikan 2 kali sehari setiap pagi dan sor…
PEMBUATAN ROTI TAWAR DENGAN VARIASI RASIO TEPUNG TERIGU DAN PASTA JAGUNG MANI…
ABSTRAK
Roti merupakan produk olahan hasil proses pemanggangan adonan setelah difermentasi. Indonesia merupakan negara pengimpor gandum terbesar kedua di dunia tahun 2012. Salah satu usaha yang dilakukan untuk mengurangi impor gandum yang merupakan bahan baku dalam pembuatan roti adalah dengan cara mensubstitusi terigu dengan pasta jagung. Jagung manis dapat digunakan sebagai bahan olahan pembuatan roti, dengan cara dijadikan pasta jagung atau tepung jagung. Kandungan karbohidrat lebih tin…
PENGARUH PROPORSI AMPAS BUBUK KOPI DAN TEPUNG TULANG IKAN TERHADAP MUTU BOKASI
Ampas bubuk kopi sejauh ini belum dimanfaatkan dalam pembuatan bokasi. Sebagian besar ampas bubuk kopi dibiarkan begitu saja sehingga mencemari lingkungan. Untuk itu perlu adanya pemanfaatan pada ampas bubuk kopi seperti pembuatan pupuk organik atau bokasi agar dapat mengurangi penggunaan pupuk kimia oleh petani. Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari pengaruh proporsi ampas bubuk kopi serta proporsi tepung tulang ikan yang digunakan dalam pembuatan bokasi terhadap mutu bokasi yang dihasi…
PEMBUATAN ROTI DARI TEPUNG UBI JALAR TERMODIFIKASI FISIK
Penelitian ini dilakukan untuk meningkatkan nilai tambah tepung ubi jalar dengan cara memodifikasi pati sehingga dihasilkan karakteristik tepung yang diinginkan. Tepung ubi jalar dimodifikasi menggunakan hingga 5 siklus pemanasan-pendinginan berulang dengan waktu yang berbeda (15 dan 30 menit). Percobaan disusun dengan Rancangan Acak Kelompok, 2 ulangan. Parameter yang diamati meliputi: kadar air, kadar abu, densitas kamba, indeks penyerapan air (IPA), indeks kelarutan air (IKA), stabilitas t…
PRARANCANGAN PABRIK TEPUNG AGAR-AGAR DARI RUMPUT LAUT GRACILARIA SP. DENGAN K…
Prarancangan pabrik tepung agar-agar dari rumput laut Graciralia sp. Proses produksi secara keseluruhan menggunakan proses kontinyu dengan melibatkan proses ekstraksi, filtrasi, dan drying. Kapasitas produksi pabrik tepung agar-agar ini adalah 8.830,6 ton pertahun dengan hari kerja 300 hari pertahun. Bentuk perusahaan yang direncanakan adalah Perseroan Terbatas (PT) dengan menggunakan metode struktur organisasi garis dan staf. Kebutuhan tenaga kerja untuk menjalankan perusahaan ini berjumlah …
PRARANCANGAN PABRIK TEPUNG AGAR-AGAR DARI RUMPUT LAUT GRACILARIA SP. DENGAN K…
Prarancangan pabrik tepung agar-agar dari rumput laut Graciralia sp. Proses produksi secara keseluruhan menggunakan proses kontinyu dengan melibatkan proses ekstraksi, filtrasi, dan drying. Kapasitas produksi pabrik tepung agar-agar ini adalah 8.830,6 ton pertahun dengan hari kerja 300 hari pertahun. Bentuk perusahaan yang direncanakan adalah Perseroan Terbatas (PT) dengan menggunakan metode struktur organisasi garis dan staf. Kebutuhan tenaga kerja untuk menjalankan perusahaan ini berjumlah …
PENGARUH PEMBERIAN LIMBAH KULIT KAKAO (THEOBROMA CACAO L.)RNSEBAGAI PAKAN IKA…
ABSTRAK
Kata Kunci : Tepung Kulit Kakao, Ikan Nila Gift, Pertumbuhan
Penelitian yang berjudul “Pengaruh Pemberian Limbah Kulit Kakao sebagai Pakan Ikan dengan Konsentrasi Berbeda terhadap Pertumbuhhan Ikan Nila GIFT di UPTD Balai Benih Ikan Jantho Baro Kota Jantho Aceh Besar” telah dilaksanakan. Pengumpulan data dilakukan pada tanggal 01 September sampai dengan 10 Oktober 2013 di UPTD Balai Benih Ikan Jantho Baro Kecamatan Kota Jantho Kabupaten Aceh Besar. Tujuan penelitian ini adalah (…
