Universitas Syiah Kuala | ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION

Electronic Theses and Dissertation

Universitas Syiah Kuala

PERBEDAAN PH SALIVA SEBELUM DAN SESUDAH MENGKONSUMSI SUSU FORMULA DENGAN SUSU…

Cut nyak Savira

ABSTRAK Nama : Cut Nyak Savira Program Studi : Pendidikan Dokter Gigi Fakultas : Kedokteran Gigi Judul : Perbedaan pH Saliva Sebelum dan Sesudah Mengkonsumsi Susu Formula dengan Susu UHT (Studi pada Anak di Panti Asuhan Nirmala Banda Aceh) Salah satu masalah kesehatan gigi dan mulut yang sering terjadi pada anak-anak adalah karies gigi. Risiko karies dapat terdeteksi dengan melakukan analisis saliva. Saliva merupakan cairan dengan susunan yang sangat mudah berubah-ubah dan dapat di…

  • Fakultas Kedokteran Gigi Universitas Syiah Kuala, Banda Aceh - 2017
  • Baca Selengkapnya

KAJIAN FISIKOKIMIA DAN BIOLOGI PENGGUNAAN BIJI KEFIR TERHADAP FERMENTASI SUSU…

Afriani Novi Wijaya Br Srgh

KAJIAN FISIKOKIMIA DAN BIOLOGI PENGGUNAAN BIJI KEFIR TERHADAP FERMENTASI SUSU UHT (Physicochemical And Biological Study Of Using Kefir Seeds On Uht Milk Fermentation) Afriani Novi Wijaya1, Zuraida Hanum1, Yurliasni1* 1Program Studi Peternakan, Fakultas Pertanian, Universitas Syiah Kuala Abstrak. Penelitian tentang Kajian Fisikokimia dan Biologi Penggunaan Biji Kefir Terhadap Fermentasi Susu UHT yang telah dilaksanakan di Laboratorium Teknologi Pengolahan Susu. Program Studi Peternak…

EFEKTIVITAS PENAMBAHAN MADU TERHADAP KUALITAS KEFIR

Ridha Hikmawan

EFEK PENAMBAHAN MADU TERHADAP KUALITAS KEFIR Oleh RIDHA HIKMAWAN 1205104010037 ABSTRAK Suatu penelitian tentang kualitas kefir dengan penambahan madu yang berbeda. Penelitian ini dilakukan di Laboraturium Teknologi Pengolahan Susu Program Studi Peternakan Fakultas Pertanian pada tanggal 10 Juni s/d 28 Agustus 2016. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) pola faktorial yang terdiri dari dua faktor yaitu faktor A adalah konsentrasi starter yaitu a1 = 7,5 persen, …


    SERVICES DESK