Universitas Syiah Kuala | ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION

Electronic Theses and Dissertation

Universitas Syiah Kuala

OPTIMASI PRODUKSI KOPI ROBUSTA DENGAN MENGGUNAKAN PENDEKATAN LINEAR PROGRAMMI…

Teuku M Hadi Fs

Industri kopi di Aceh saat ini berkembang dengan sangat pesat seiring dengan banyaknya peminat kopi. Kondisi ini menjadikan Aceh sebagai salah satu produsen kopi terbesar di Indonesia, baik kopi jenis Arabika maupun Robusta. PT. Ulee Kareng Coffee adalah salah satu produsen kopi yang memproduksi kopi Arabika dan kopi Robusta. Pada penelitian ini, dilakukan optimasi terhadap produksi kopi Robusta kemasan 1 kg di PT. Ulee Kareng Coffee yang memiliki variasi produk lebih dari dua jenis dengan me…

PENGEMBANGAN METODE KLASIFIKASI BIJI KOPI SANGRAI ARABIKA GAYO DAN ROBUSTA GA…

CUT FARADILLA ZHA ZHA MAURA

RINGKASAN Kopi merupakan tanaman perkebunan yang sudah menjadi sumber penghasilan rakyat dan dapat meningkatkan sumber devisa negara lewat ekspor biji mentah maupun olahan dari biji kopi. Kopi dengan pengolahan yang berbeda maka akan menghasilkan mutu kopi yang berbeda juga. Seperti halnya pengolahan full wash dan semi wash dimana rangkaian pengolahannya hampir sama, hanya saja pengolahan full wash lebih intensif dan membutuhkan jangka waktu yang lebih lama adalah hal yang s…

PENGEMBANGAN METODE KLASIFIKASI BIJI KOPI BERAS ARABIKA GAYO DAN ROBUSTA GAYO…

Ilka Agusti Febriansyah

RINGKASAN Kopi merupakan salah satu tanaman yang telah banyak dibudidayakan karena memiliki manfaat dan memiliki nilai jual yang cukup tinggi.Pengolahan kopi secara basah dapat dilakukan dengan dua cara yaitu dengan cara basah (full wash) dan semi basah (semi wash). Pengolahan basah memiliki harga yang sangat tinggi dibandingkan dengan pengolahan semi basah. Secara visual sulit mengidentifikasi perbedaan dari biji kopi beras robusta proses basah (full wash) dengan kopi semi basah …

ANALISIS KAFEIN MINUMAN ESPRESSO KOPI ARABIKA DAN ROBUSTA GAYO BERDASARKAN DE…

Saufayuridha Violita

Abstrak. Kafein adalah senyawa alkaloid pada kopi. Keberadaan kafein pada kopi menjadi penting karena kemampuan senyawa ini untuk merangsang kerja saraf sehingga memberikan efek segar bagi peminum kopi. Namun pada dosis berlebih, kafein dapat menyebabkan hipertensi, jantung berdebar, sulit tidur, dan sebagaimya. Espresso merupakan minuman yang sangat populer bagi penggemar kopi yang merupakan hasil proses ektraksi kopi dengan air panas dan tekanan tinggi selama 25-30 detik menghasilkan minuma…

PERBANDINGAN DAYA HAMBAT EKSTRAK DAUN KOPI ARABIKA (COFFEA ARABICA) DAN DAUN …

Sulastri Oktarin

ABSTRAK Nama : Sulastri Oktarin Program Studi : Pendidikan Dokter Gigi Fakultas : Kedokteran Gigi Judul Skripsi : Perbandingan Daya Hambat Ekstrak Daun Kopi Arabika (Coffea arabica) dan Daun Kopi Robusta (Coffea canephora) terhadap Pertumbuhan Streptococcus mutans. Karies gigi merupakan salah satu infeksi pada jaringan keras gigi. Bakteri yang paling berperan dalam pembentukan karies gigi adalah Streptococcus mutans. Daun kopi merupakan bagian dari tanaman kopi yang memilik…

  • Fakultas Kedokteran Gigi Universitas Syiah Kuala, Banda Aceh - 2018
  • Baca Selengkapnya

PENGARUH KOMPOSISI MEDIA TANAM DAN NPK TERHADAP PERTUMBUHAN BIBIT KOPI ROBUST…

RIKA RAFITA SARI

Abstrak. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh komposisi media tanam dan dosis NPK terhadap pertumbuhan bibit kopi. Penelitian dilaksanakan di Gampong Lampanah Ranjo, Kecamatan Indrapuri Kabupaten Aceh Besar dari bulan Mei sampai bulan September 2018. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) pola faktorial 4 x 4 dengan 3 ulangan. Faktor pertama yaitu komposisi media tanam (tanah : pupuk kandang) terdiri dari 4 taraf yaitu kontrol (K0), 1:1 (K1), 1:2 (K2), 2:1 (K3)…

PENGARUH MENGUNYAH PERMEN KARET XYLITOL TERHADAP PH SALIVA PASIEN YANG SE…

ZURAHMI

ABSTRAK Nama : Zurahmi Program Studi : Pendidikan Dokter Gigi Fakultas : Kedokteran Gigi Judul : Pengaruh Mengunyah Permen Karet Xylitol Terhadap pH Saliva Pasien Yang Sedang Menjalani Perawatan Ortodonti Cekat Setelah Mengkonsumsi Kopi Robusta (Coffea canephora) Perawatan ortodonti berfungsi untuk memperbaiki susunan dan kedudukan gigi-geligi, dengan mendapatkan hubungan oklusi yang stabil dan keserasian estetika wajah yang harmonis. Perawatan ortodonti yang terdiri dari…

  • Fakultas Kedokteran Gigi Universitas Syiah Kuala, Banda Aceh - 2019
  • Baca Selengkapnya

PENGARUH PERENDAMAN SEDUHAN BIJI KOPI HIJAU ROBUSTA TERHADAP KEKASARAN PERMUK…

RAUDHA ANANDA

ABSTRAK Nama : Raudha Ananda Program Studi : Pendidikan Dokter Gigi Judul : Pengaruh Perendaman Seduhan Biji Kopi Hijau Robusta Terhadap Kekasaran Permukaan Resin Komposit Nanofiller Resin komposit nanofiller merupakan bahan restorasi yang sering menjadi pilihan dalam praktik kedokteran gigi karena kelebihannya, salah satunya yaitu material pengisi (filler) berukuran nanometer yang memperbaiki sifat fisik dan membuatnya terlihat lebih estetik. Namun, resin komp…

  • Fakultas Kedokteran Gigi Universitas Syiah Kuala, Banda Aceh - 2019
  • Baca Selengkapnya

PERUBAHAN PH SALIVA PADA PASIEN YANG SEDANG MENJALANKAN PERAWATAN ORTODONTI C…

CUT TARI SHINTYA

ABSTRAK Nama : Cut Tari Shintya Program Studi : Pendidikan Dokter Gigi Fakultas : Kedokteran Gigi Judul : Perubahan pH Saliva Pada Pasien Yang Sedang Menjalankan Perawatan Ortodonti Cekat Sebelum dan Sesudah Mengkonsumsi Kopi Robusta (Coffea canephora) Perawatan ortodonti merupakan perawatan yang dilakukan untuk memperbaiki posisi gigi geligi, memperbaiki oklusi dan meningkatkan estetik pada pasien. Saliva merupakan cairan kompleks yang terdiri d…

  • Fakultas Kedokteran Gigi Universitas Syiah Kuala, Banda Aceh - 2019
  • Baca Selengkapnya

DAYA HAMBAT EKSTRAK DAUN KOPI ROBUSTA (COFFEA CANEPHORA VAR. ROBUSTA) TERHADA…

Diotama Nuza

ABSTRAK Nama : Diotama Nuza Program Studi : Pendidikan Dokter Gigi Fakultas : Kedokteran Gigi Judul .:.Daya Hambat Ekstrak Daun Kopi Robusta (Coffea canephora var. robusta) terhadap Pertumbuhan Streptococcus mutans Streptococcus mutans (S. mutans) merupakan bakteri Gram-positif penyebab utama terjadinya karies gigi yang menjadi flora normal di rongga mulut dan mempunyai kemampuan menghasilkan asam dan tumbuh di lingkungan asam. Jadi apabila populasi S. mutans terlalu tinggi dalam…

  • FAKULTAS KEDOKTERAN GIGI UNIVERSITAS SYIAH KUALA, Banda Aceh - 2019
  • Baca Selengkapnya

    SERVICES DESK