Universitas Syiah Kuala | ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION

Electronic Theses and Dissertation

Universitas Syiah Kuala

FORMULASI DAN EVALUASI BUBUK INSTAN BIJI KOPI HIJAU ROBUSTA (COFFEA CANEPHORA…

TASYA TANZIRA

Kopi hijau robusta merupakan komoditas lokal utama Aceh dengan kandungan senyawa bioaktif yang memiliki aktivitas biologis berupa antioksidan dan dapat bermanfaat dalam penurunan berat badan. Namun, kopi hijau robusta memiliki rasa dan aroma yang tidak disukai sehingga menjadi kendala dalam pemanfaatannya. Penelitian ini bertujuan untuk memformulasikan biji kopi hijau Robusta dengan whey protein powder (WPP) agar menutupi bau dan rasa yang tidak disukai dari biji kopi hijau Robusta, menentuk…

HUBUNGAN RASIO ASAM URAT-HIGH DENSITY LIPOPROTEIN TERHADAP KEJADIAN KARDIOVAS…

Teuku Mirza

Penyakit kardiovaskular adalah penyebab utama kematian di dunia. Studi epidemiologi menunjukkan bahwa kadar asam urat berkorelasi positif dengan penyakit kardiovaskular, termasuk hipertensi, aterosklerosis, fibrilasi atrium, dan gagal jantung. Kolesterol High Density Lipoprotein (HDL) berperan dalam menekan reaksi oksidasi darah dan melindungi sel endotel pembuluh darah. Kombinasi kedua parameter metabolik ini, Rasio Asam Urat-HDL (RAH) menjadikannya penanda prediktor yang sangat berguna untu…

PENGARUH POLIMORFISME FORKHEAD BOX PROTEIN 2 (FOXP2) TERHADAP KEMAMPUAN ORAL-…

Mauliza

ABSTRAK Pengaruh Polimorfisme Forkhead Box Protein 2 (FOXP2) Terhadap Kemampuan Oral-Motor Pada Neonatus Kurang Bulan Sesuai Masa Kehamilan Latar belakang: Pemberian makan secara oral pada bayi prematur menjadi perhatian oleh karena pencapaian kemandirian pemberian makan secara oral merupakan salah satu prasyarat bayi pulang dari rumah sakit. Bayi prematur yang lahir setelah usia gestasi 32 minggu tanpa komorbiditas gejala berat umumnya tidak mengalami disfagia dan dapat dimula…

PENGARUH PEMBERIAN PROTEIN EKSTRAK NABATI TERHADAP DAYA CERNA BAHAN KERING RA…

Sahbulkiram

Suatu penelitian tentang pengaruh pemberian protein ekstrak nabati terhadap daya cema bahan kering ransum sapi Aceh jantan telah dilakukan di Kebun Percobaan Fakultas Pertanian Universitas Syiah Kuala. Penelitian ini dilakukan selama 4 bulan yang dimulai dari tanggal 25 Juli sampai dengan 24 November 2008. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui pengaruh protein ekstrak nabati terhadap daya cema bahan kering ransum sapi Aceh jantan. Materi penelitian yang digunakan adalah empat ek…

EVALUASI PERKEMBANGAN EKSTERIOR SAPI ACEH JANTAN DENGAN PERLAKUAN SUPLEMENTA…

Mahmudi

Suatu Penelitian tentang pengambilan ukuran tubuh sapi Aceh jantan yang diberi pakan konsentrat dengan suplementasi Penambahan Ekstrak Nabati (PEN) di dalam ransum telah di lakukan di Kebun Percobaan Petemakan Fakultas Pertanian Universitas Syiah Kuala, Banda Aceh dari tanggal 25 Juli s/d 24 November 2008. Tujuan Penelitian ini untuk mengetahui pengaruh suplementasi PEN (protein ekstrak nabati) terhadap perkembangan ukuran eksterior sapi Aceh jantan. Mater…

MODEL PERTUMBUHAN SAPI ACEH JANTAN DENGAN PERLAKUAN SUPLEMENTASI PROTEIN EKS…

Maradoli APB Siregar

Suatu Penelitian tentang Pengaruh Pemberian Suplementasi PEN (Protein Ekstrak Nabati) dalam Ransum terhadap Model Pertumbuhan Sapi Aceh Jantan, telah dilakukan di Kebun Percobaan Fakultas Pertanian Universitas Syiah Kuala. Penelitian ini dimulai tanggal 25 Juli s/d 24 November 2008. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui pengaruh suplementasi PEN (protein ekstrak nabati) terhadap model pertumbuhan sapi Aceh jantan. Materi penelitian yang digunakan adalah empat ekor s…

HUBUNGAN MUTU KONSUMSI PROTEIN DENGAN STATUS GIZI ANAK BALITA KELUARGA NELAYA…

Rahmiati

Penelitian ini untuk mengetahui hubungan mutu konsumsi protein dengan status gizi anak balita keluarga nelayan di Desa Leungah Kecamatan Seulimum Kabupaten Aceh Besar, telah dilakukan pada tanggal 30 Juli sampai 5 Agustus 2006 dengan menggunakan metode crossectional. Populasi dalam penelitian ini adalah seluruh anak balita keluarga nelayan di Desa Leungah Kecamatan Seulimum Kabupaten Aceh Besar, jumlah populasi adalah 52 orang, seluruh …

HUBUNGAN INDEKS ATEROGENIK PLASMA DAN LOW DENSITY LIPOPROTEIN DENGAN PENYAKIT…

Athaya Ghina Fidela Sumarta

Diabetes Melitus Tipe 2 (DMT2) merupakan kondisi resistensi insulin dengan disfungsi sel beta terkait. Komplikasi kardiovaskular menjadi perhatian khusus terhadap perkembangan dan prognosis DMT2 terutama Penyakit Jantung Koroner (PJK). Dislipidemia berkontribusi terhadap inisiasi dan progresi aterosklerosis yang merupakan patofisiologi utama PJK. Indeks Aterogenik Plasma (IAP) dan Low Density Lipoprotein (LDL) menjadi indikator untuk dislipidemia dan digunakan untuk mengukur kadar lipid yang …

UPAYA PENINGKATAN PROTEIN SUSU MELALUI PEMBERIAN AMPAS TAHU DAN AMPAS TEMPE…

Fayza

Suatu Penelitian tentang pengaruh pemberian ampas tahu dan ampas tempe di dalam ransum terhadap peningkatan kadar protein susu kambing Peranakan Etawa, telah dilakukan di UD. Aceh Live Stock dan uji kualitas susu di La.boratorim Pengolahan Susu, Fakultas Pertanian, Jurusan Peternakan, Universitas Syiah Kuala. Penelitian ini dimulai tanggal 7 Desember 2011 s/d 29 Januari 2012. Tujuan penelitian ini adalah melihat sejauh ma…

ANALISIS ASUPAN KARBOHIDRAT, LEMAK, PROTEIN PADA STATUS GIZI SISWA SMA NEGERI…

Syahri Ramadhana

ANALISIS ASUPAN KARBOHIDRAT, LEMAK, PROTEIN PADA STATUS GIZI SISWA SMA NEGERI 1 BAITUSSALAM KABUPATEN ACEH BESAR ABSTRAK (Syahri Ramadhana) Masalah gizi anak usia remaja salah satunya yaitu obesitas yang di akibatkan oleh kelebihan dari konsumsi makan dan kelebihan lemak. Sumber energi utama karbohidrat dan lemak sedangkan protein dipakai sebagai zat pembangun. Tujuan penelitian untuk mengetahui asupan karbohidrat, lemak, protein pada status gizi siswa SMA Negeri 1 Baitussalam Kabupa…


    SERVICES DESK