Universitas Syiah Kuala | ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION

Electronic Theses and Dissertation

Universitas Syiah Kuala

KAJIAN PROSES PRODUKSI SIRUP CASCARA BERBASIS KULIT KOPI ARABIKA DI KABUPATEN…

ZUHRA

RINGKASAN Proses produksi adalah suatu bentuk kegiatan yang paling penting dalam pelaksaan produksi suatu usaha. Proses produksi meliputi bagaimana cara menghasilkan suatu produk secara efesien dan produktif dalam memproduksi sirup cascara dengan karekteristik yang di sukai oleh konsumen sehingga produk dapat diterima dipasar. Sirup cascara merupakan produk inovasi yang dikembangkan dari bahan baku kulit kopi merah dijadikan sirup. Tujuan dari penelitian ini untuk mempraktekkan proses prod…

PROSES PRODUKSI SPINACH ICE CREAM BERBAHAN BAKU SAYUR BAYAM HIJAU DI KOTA BAN…

Feri Aplizar

RINGKASAN Proses produksi adalah suatu bentuk kegiatan yang paling penting dalam pelaksanaan produksi pada suatu usaha. Proses produksi meliputi bagaimana cara menghasilkan suatu produk secara efisien dan produktif dengan memproduksi spinach ice cream berbahan baku sayur bayam dan menghasilkan cita rasa yang disukai konsumen sehingga menghasilkan produk yang dapat diterima konsumen dengan cepat tanpa mengurangi kualitas produk. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui proses produksi spinach …

PRARANCANGAN PABRIK SURFAKTAN NATRIUM LIGNOSULFONAT (NLS) DARI SEKAM PADI DEN…

AGAM DEDY APRIYANDI

ABSTRAK Prarancangan Pabrik Surfaktan Natrium Lignosulfonat (NLS) menggunakan bahan baku utama Sekam Padi, NaOH dan NaHSO3. Proses produksi utama ada 2, yaitu delignifikasi lignin dengan proses Pulping Soda menggunakan NaOH dan proses sulfonasi menjadi surfaktan NLS menggunakan NaHSO3. Kapasitas produksi direncanakan sebesar 70.000 ton/tahun dengan waktu operasi 330 hari/tahun. Bentuk perusahaan yang direncanakan adalah Perseroan Terbatas (PT) menggunakan metode struktur organisasi garis dan…

ANALISIS PRODUKSI DAN PENDAPATAN USAHATANI KAKAO RAKYAT DI KABUPATEN PIDI…

Teuku Muhalil

Penelitian ini bertujuan untul merganalisis seberapa besar pengaruh luas lahan, tenaga kerja, material pupuk, dan teknologi terhadap produksi kakoa rakyat di kabupaten Pidie Jaya. Untuk mengetahui efisiensi penggunaan input produksi pada usahatani kakao rakyat. Dan untuk menganalisis tirgkat pendapatan usahatani kakao rakyat di daerah ini. Penelitia ini menggunakan data primer dan skunder Data primer dilakukan dengan cara survei keloksi dan pergambila…

BIOLOGI REPRODUKSI DAN MORFOMETRIK RAJUNGAN BIRU (PORTUNUS PELAGICUS) DI PERA…

ASRUL IRFANDA

Rajungan (Portunus pelagicus) di perairan Lhokseumawe merupakan sumber daya perikanan yang memerlukan kajian aspek biologi dan morfometrik sebagai dasar pemahaman struktur populasi dan dinamika reproduksinya. Tujuan penelitian ini adalah untuk menganalisa aspek biologi dan morfometrik rajungan, meliputi karakter morfometrik, hubungan panjang–bobot, faktor kondisi, nisbah kelamin, kematangan gonad, dan ukuran pertama kali matang gonad. Penelitian dilakukan pada bulan Agustus–Desember 2025.…

ANALISIS FAKTOR - FAKTOR PRODUKSI YANG MEMPENGARUHI PRODUKSI IKAN CAKALANG (K…

Nanda Puspita Sari

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis faktor-faktor produksi yang mempengaruhi produksi ikan cakalang (Katsuwonus pelamis) beku di CV. Novira Abadi, yang terletak di Banda Aceh. Faktor-faktor yang dianalisis meliputi modal, tenaga kerja, dan bahan baku. Metode penelitian yang digunakan adalah kuantitatif dengan pendekatan studi kasus. Data diperoleh melalui observasi langsung, wawancara, dan dokumentasi perusahaan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa secara simultan variabel modal, ten…

ANALISIS KINERJA RANTAI PASOK IKAN CAKALANG PADA PT ACEH LAMPULO JAYA BAHARI

Naziratil Husna

Pengelolaan bahan baku pada industri perikanan cakalang penting untuk diperhatikan karena komoditi ikan cakalang memiliki stok yang melimpah. Keberhasilan suatu usaha bukan hanya diukur berdasarkan tingkat produksi dan keuntungan, namun hubungan kerja sama juga harus diperhatikan pada sistem rantai pasok. Tujuan penelitian ini yaitu untuk mengetahui aliran produk, aliran keuangan dan aliran informasi rantai pasok ikan cakalang pada PT Aceh Lampulo Jaya Bahari serta untuk mengetahui kinerja ra…

ANALISIS KEKUATAN TEKAN DAN DENSITAS BATU BATA RAKYAT DARI PABRIK PRODUKSI DI…

Rahmad Khanafi

Batu bata merah merupakan material bangunan yang banyak digunakan karena ketersediaan bahan baku yang melimpah dan biaya produksi yang relatif rendah. Akan tetapi, proses produksi batu bata rakyat yang masih bersifat tradisional sering mengakibatkan variasi kualitas, terutama pada sifat mekanik dan fisik. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis kualitas batu bata rakyat yang diproduksi di Aceh Besar berdasarkan parameter kuat tekan, kuat lentur, dan densitas, serta mengevaluasi kesesuaian…

ANALISIS KONVERSI LAHAN SAWAH TERHADAP PRODUKSI PADI DI KABUPATEN ACEH BESAR

Chairus subula

Analisis konversi lahan sawah terhadap produksi padi bertujuan untuk mengetahui besarnya luas konversi lahan sawah menggunakan teknologi Penginderaan Jauh, serta menganalisis konversi lahan sawah terhadap produksi padi di Kabupaten Aceh Besar. Metode yang digunakan adalah analisis citra satelit Landsat 8 Operational Land Image (OLI) serta data sekunder dari Dinas Pertanian dan Perkebunan Aceh. Klasifikasi lahan menggunakan acuan Standar Nasional Indonesia (SNI) 2010 menghasilkan pen…

PERFORMA PRODUKSI KAMBING SAPERA AKIBAT PEMBERIAN SUBSTITUSI SILASE SABUT KEL…

IMAMMUL ALDI

RINGKASAN Silase sabut kelapa muda (Cocos nucifera L.) merupakan pakan ternak alternatif yang diperoleh melalui proses fermentasi secara anaerob. Teknik ensilase ini bertujuan untuk meningkatkan daya simpan, nilai nutrisi, serta ketersediaan pakan serat sepanjang musim, khususnya pada saat hijauan seperti rumput gajah sulit diperoleh. Pemanfaatan limbah sabut kelapa muda sebagai bahan silase menawarkan potensi yang besar, mengingat ketersediaannya yang melimpah dan kandungan serat kasarnya y…


    SERVICES DESK