ANALISIS PROSES PRODUKSI COOKIES & CO DI BANDA ACEH (HASIL KARYA MAHASISWA D…
RINGKASAN
Cookies adalah salah satu jenis kue yang dibuat dari adonan lunak, berkadar lemak tinggi, relatif renyah bila dipatahkan dan penampang potongnya bertekstur padat. Pembuatan cookies tidak memerlukan gluten, penggunaan terigu dengan kadar gluten tinggi justru membuat tekstur menjadi padat dan keras. Cookies tidak membutuhkan pengembangan yang optimal, sehingga penggunaan gluten tidak dianjurkan. Dalam tujuan tugas akhir ini ialah untuk mengetahui proses pembuatan cookies & co dan unt…
- PROGRAM STUDI MANAJEMEN AGRIBISNIS PROGRAM DIPLOMA III PERTANIAN, Banda Aceh - 2022
- Baca Selengkapnya
SISTEM PENGADAAN BAHAN BAKU PADA PRODUKSI MINUMAN KOPI BUAH “FRUITY COFFE…
RINGKASAN
Industri kopi “Fruity Coffee” merupakan salah satu industri yang mengelola kopi di daerah Banda Aceh yang telah berproduksi untuk mengembangkan usahanya, disaat persediaan bahan baku belum memadai. Kendala yang dihadapi oleh industri ini, yaitu sulitnya untuk memperoleh bahan baku. Perencaan persediaan meliputi keputusan tentang kapan harus melakukan pemasaran terhadap suatu item yang harus dipesan, dengan memperhitungkan pula akan sarana dan prasarana, serta biaya yang diper…
GAMBARAN PENGETAHUAN, SIKAP, DAN PERILAKU PERSONAL HYGIENE ORGAN REPRODUKSI R…
Personal hygiene organ reproduksi berperan penting dalam menentukan status kesehatan reproduksi. Dampak yang dapat ditimbulkan jika terjadi gangguan personal hygiene organ reproduksi seperti gatal divagina, vulvitis dan vaginitis, keputihan fisiologis dan patologis, serta kanker serviks. Beberapa indikator untuk mengetahui personal hygiene organ reproduksi meliputi pengetahuan, sikap, dan perilaku remaja putri. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui gambaran pengetahuan, sikap dan peri…
ANALISIS EFISIENSI USAHATANI NILAM DI KABUPATEN ACEH JAYA PROVINSI ACEH
ABSTRAK
Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis bagaimana faktor luas lahan, tenaga kerja, modal, dan pupuk mempegaruhi produksi usahatani nilam, dan mengetahui efisiensi produksi usahatani nilam di Kabupaten Aceh Jaya Provinsi Aceh. Penelitian ini menggunakan data primer yang diperoleh dari sumber langsung yaitu petani nilam. Pengumpulan data primer menggunakan kuesioner, sedangkan data sekunder diambil dari BPS, Dinas pertanian, dan Direktorat Jendral perkebunan. Populasi penelitian in…
PROSES PRODUKSI FRUITY COFFEE DENGAN CARA FERMENTASI DI COFFEE SHOP KALA BERDUA
RINGKASAN
Fruity coffee merupakan produk inovasi yang berbahan baku dari biji kopi arabika dan campuran sirup buah yang memiliki tiga varian rasa yaitu rasa mangga, strawberry dan apple. Dengan cara pengolahan menggunakan sistem fermentasi selama 8 jam untuk meningkatkan cita rasa yang khas dan unik pada produk fruity coffee ini. Fruity coffee saat ini belum dikenal banyak oleh masyarakat, oleh karena itu produk ini harus terus di kembangkan dan di promosikan agar masyarakat mengenal prod…
ASPEK MANAJEMEN PRODUKSI PEMBUATAN PRODUK KERIPIK KOPI (COFFEE CHIPS)
RINGKASAN
Produksi adalah suatu usaha/kegiatan yang menciptakan suatu barang untuk menambah nilai guna pada barang atau jasa. Tujuan produksi adalah agar bisa menghasilkan barang/jasa, memperluas dunia usaha, dan menambah nilai kegunaan suatu barang. Dengan adanya manajemen produksi, akan membuat proses produksi menjadi terarah dan tercapainya suatu tujuan. Fungsi dari manajemen ini yaitu sebagai perencanaan, pengorganisasian, pengarahan, dan pengendalian.
Tujuan dari penulisan Tugas Ak…
PROSES PRODUKSI PRODUK NUGGET TUNA DENGAN MEREK NUNA DI KOTA BANDA ACEH
RINGKASAN
Produksi adalah kegiatan menghasilkan barang atau jasa. Biasanya kegiatan ini dilakukan dalam rangka menambah nilai kegunaan atau manfaat suatu barang dan jasa. Nantinya, barang dan jasa tersebut akan diperjualbelikan untuk dikonsumsi masyarakat. Manfaat produksi adalah memudahkan dalam memenuhi kebutuhan. Memproduksi hal baru yang dapat bermanfaat bagi konsumen. Meningkatkan kemakmuran. Memenuhi pasar dalam negeri. Tujuan dari produksi adalah untuk memenuhi kebutuhan manusi…
ANALISIS PRODUKSI USAHA POTATOCOY DIVERSIFIKASI PRODUK MAKANAN BERBASIS SAYUR…
RINGKASAN
Sayuran hidroponik adalah jenis sayuran yang tumbuh dengan bantuan cairan khusus dengan kandungan mineral. Perusahaan Ruhul Hidroponik memproduksi berbagai macam sayuran hidroponik terdiri dari, pakcoy, selada, dan kailan mereka hanya memproduksi sayuran itu di karenakan permintaan masyarakan lebih memilih sayuran tersebut sehingga perusahaan hanya menyediakan tiga jenis sayuran tersebut.
Proses produksi merupakan salah satu bentuk kegiatan yang sangat penting dalam pelaksanaan…
