Universitas Syiah Kuala | ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION

Electronic Theses and Dissertation

Universitas Syiah Kuala

KARAKTERISASI DAN IDENTIFIKASI ISOLAT BAKTERI ASAM LAKTAT BK-03 DARI DAGING K…

Icha Rahma Khairani

Bakteri Asam Laktat (BAL) merupakan salah satu bakteri yang memiliki aktivitas metabolisme asam laktat yang dapat dimanfaatkan bagi kehidupan manusia. Penambahan asam laktat serta zat antimikroba seperti bakteriosin yang dihasilkan BAL merupakan salah satu metode pengawetan secara biologis yang disebut dengan biopreservatif. Penelitian dilakukan untuk mengisolasi, mengkarakterisasi dan mengidentifikasi isolat BAL dengan kode BK-03, serta melihat potensinya dalam menghasilkan senyawa antimikr…

  • FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM UNIVERSITAS SYIAH KUALA, Banda Aceh - 2018
  • Baca Selengkapnya

POTENSI DAUN KARI (MURRAYA KOENIGII) SEBAGAI INHIBITOR ENTERO BACTERIA CEAE P…

AKMAL FAHMI

ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui potensi daun kari (Murraya koeenigii) sebagai inhibitor Enterobacteriaceae pada daging sapi segar. Daun kari digunakan dalam bentuk serbuk dengan pemanasan dilakukan dalam suhu 50oc dalam waktu 8 jam dan di haluskan dengan ukuran 3 mesh. Pengujian inhibitor menggunakan metode difusi agar. Parameter yang di uji adalah total plate count pada daging dan keberadaan bakteri Salmonella Sp dan Escheriachia coli. Hasil uji Inhibitor Enterobacteriace…

POTENSI KEFIR SUSU KAMBING DENGAN PENAMBAHAN L. PLANTARUM SEBAGAI ANTIBAKTERI…

RAFITA AGUSTINA HRP

Abstrak. Fermentasi susu adalah salah satu cara pengolahan susu untuk menghasilkan beberapa jenis produk, salah satu produk susu fermentasi yaitu kefir. Penelitian tentang Potensi Kefir Susu Kambing dengan Penambahan Lactobacillus plantarum ini dilaksanakan di Laboratorium Tekhnologi Pengolahan Susu, Fakultas Pertanian Universitas Syiah Kuala, Banda Aceh. Penelitian dilaksanakan selama 2 minggu pada bulan juli 2018. Penelitian ini menggunakan metode Rancangan Acak Lengkap (RAL) yang terdiri d…

POTENSI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAN TOTAL FENOL PADA PEMANFAATAN DAUN KIMALAKA …

Mailisa

Mailisa. 1405105010007. Potensi Aktivitas Antioksidan dan Total Fenol pada Pemanfaatan Daun Kimalaka (Phyllanthus embica) Sebagai Teh Herbal di bawah bimbingan Yanti Meldasari Lubis sebagai ketua dan Heru Prono Widayat sebagai anggota. RINGKASAN Indonesia merupakan salah satu negara tropis yang banyak ditumbuhi berbagai tumbuhan herbal. Salah satu tanaman yang tumbuh dengan baik di Indonesia adalah Phyllanthus emblica. Tanaman kimalaka (Phyllanthus emblica) merupakan jenis tanaman yan…

REKONSTRUKSI LINGKUNGAN PENGENDAPAN LAUT DALAM PADA UMUR OLIGOSEN AKHIR – M…

Muhammad Iqbal Faresi

Cekungan Kutai merupakan cekungan terbesar di Kalimantan Timur yang memiliki sumber migas yang signifikan. Oleh karena itu, kita harus mengintegrasikan antara data permukaan dengan data bawah permukaaan untuk dapat menginterpretasikan model dari fasies yang terbentuk di cekungan sejak cekungan mulai terinisiasi (terbentuk). Potensi kandungan minyak dan gas bumi di Cekungan Kutai sangatlah memungkinkah keberadaannya, hal tersebut didukung oleh aspek petroleum system yang sangat mendukung untuk…

KECERDASAN VISUAL-SPASIAL SISWA PADA SOAL TES POTENSI AKADEMIK MELALUI MODEL …

Suciati

Kecerdasan visual-spasial merupakan kecerdasan yang diujikan pada soal TPA ujian masuk perguruan tinggi melalui jalur Seleksi Bersama Masuk Perguruan Tinggi Negeri (SBMPTN). Namun kecerdasan visual-spasial belum terakomodir secara eksplisit dalam kurikulum sekolah. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kecerdasan visual-spasial siswa pada soal tes potensi akademik melalui model pembelajaran picture and picture. Pendekatan dan jenis penelitian yang digunakan adalah pendekatan kuantitatif d…

  • FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN UNIVERSITAS SYIAH KUALA, Banda Aceh - 2018
  • Baca Selengkapnya

SIMULASI DISTRIBUSI POTENSIAL KOROSI PADA PROTEKSI KATODIK BETON BERTULANG DE…

Ginting Arief Pinanta

Abstrak Proteksi katodik anoda korban salah satu metode dalam pemecahan masalah korosi. Anoda yang sering digunakan pada proteksi katodik anoda korban adalah zink dan alumunium. Namun sistem proteksi katodik sulit dievaluasi tanpa terlebih dahulu mengaplikasikannya secara langsung. Karena itu dibutuhkan metode lain untuk mengevaluasi sistem proteksi katodik sebelum diaplikasikan. Untuk mengatasi kendala ini dapat menggunakan metode elemen batas (BEM). Kelebihan BEM dibandingkan dengan metode…

STUDI PENGARUH RASIO ELEMEN TERHADAP DISTRIBUSI POTENSIAL SISTEM PROTEKSI KAT…

FRAN TONI

Abstrak Korosi merupakan masalah yang serius dalam bidang infrastruktur dan pembangunan. Salah satu area yang mengalami kerugian akibat korosi adalah sektor beton bertulang. Oleh karena itu, korosi yang terjadi pada baja tulangan dalam beton perlu dicegah. Sistem proteksi katodik anoda korban (SACP) adalah salah satu cara untuk melindungi beton bertulang dari korosi. Akan tetapi metode ini sulit dievaluasi tanpa terlebih dahulu mengaplikasikannya dilapangan. Untuk mengatasi kendala ini dapa…

EKSPLORASI DAN IDENTIFIKASI RIZOBAKTERI SERTA UJI IN VITRO TERHADAP DAYA HAMB…

Ita Zahara

RINGKASAN Kakao (Theobroma cacao L.) merupakan salah satu komoditi perkebunan yang memiliki peranan cukup penting dalam perekonomian nasional yaitu sebagai sumber pendapatan khususnya penyedia lapangan kerja, dan sumber devisa negara. Produktivitas kakao di Indonesia masih dibawah potensi produksi semestinya. Salah satu penyebabnya adalah serangan penyakit P. palmivora. Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan isolat rizobakteri yang mampu berperan sebagai kadidat agen biokontr…

PEMETAAN POTENSI KONVERSI KAWASAN HUTAN MENJADI LAHAN KELAPA SAWIT DENGAN ANA…

Naufal

Lahan merupakan sumber daya alam yang sangat penting untuk pengembangan usaha perkebunan. Lahan pegunungan memiliki potensi yang besar sebagai kawasan perkebunan produktif. Industri dan perkebunan kelapa sawit mampu memberikan pengaruh positif terhadap pertumbuhan ekonomi dan sosial secara signifikan di Indonesia. Kelapa sawit merupakan produk pertanian paling sukses kedua di Indonesia setelah padi. Tujuan penelitian ini mengidentifikasi kawasan hutan produksi di Kabupaten Bireuen yang berpot…

  • FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM UNIVERSITAS SYIAH KUALA, Banda Aceh - 2018
  • Baca Selengkapnya

    SERVICES DESK