Universitas Syiah Kuala | ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION

Electronic Theses and Dissertation

Universitas Syiah Kuala

FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI PENAMBAHAN PENYERTAAN MODAL PEMERINTAH DAERAH…

Zikral Difra

ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis faktor-faktor yang mempengaruhi penambahan penyertaan modal pemerintah daerah pada bank daerah di Indonesia, yakni kapasitas fiskal, dana bagi hasil (DBH), sisa lebih perhitungan anggaran (SiLPA), dividen dari bank daerah dan ukuran legislatur. Populasi dalam penelitian ini mencakup seluruh kabupaten/kota di Indonesia. Melalui teknik purposive sampling, diperoleh sampel akhir sebanyak 255 pemerintah daerah kabupaten/kota. Penelitian …

PENGARUH PENAMBAHAN BAKTERI ASAM ASETAT ASAL ISOLAT CUKA AREN PADA FERMENTASI…

SASKIA ELFI NAZWA

Susu kambing merupakan bahan pangan bernilai gizi tinggi yang mudah mengalami kerusakan sehingga perlu diolah lebih lanjut, salah satunya melalui fermentasi menjadi yoghurt. Umumnya, fermentasi yoghurt menggunakan bakteri asam laktat, namun peran bakteri asam asetat dalam fermentasi susu kambing masih belum banyak dikaji. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penambahan bakteri asam asetat Acetobacter aceti yang diisolasi dari cuka aren terhadap total asam tertitrasi dan nilai pH…

PENGARUH PENAMBAHAN TEPUNG DAUN UBI KAYU (MANIHOT ESCULENTA) TERHADAP PERTUMB…

Wirdani

Feed is a crucial component in the aquaculture of silver barb (Barbonymus gonionotus); however, high feed costs and relatively slow growth rates remain major constraints in its cultivation. One strategy to overcome these problems is the utilization of locally available fermented feed ingredients, such as cassava leaves (Manihot esculenta), to improve nutritional quality and feed efficiency. This study aimed to evaluate the effect of fermented cassava leaf meal supplementation in artificial di…

UPAYA PENINGKATAN KUALITAS SUSU DENGAN PENAMBAHAN NANO ZINC (ZN) SEBAGAI CAMP…

AUDRI FADILLAH

Susu merupakan sumber protein hewani yang penting bagi kesehatan, dengan susu kambing kini mulai diminati karena lebih mudah dicerna dan memiliki kandungan nutrisi tinggi. Di Indonesia, kambing Peranakan Etawah (PE) menjadi jenis utama dalam produksi susu kambing. Kualitas susu PE dipengaruhi oleh banyak faktor, termasuk pakan. Rendahnya kualitas pakan dapat menurunkan kualitas susu. Penerapan nanoteknologi, khususnya penggunaan nano zinc (Zn), dapat meningkatkan penyerapan mineral, metabolis…

PENAMBAHAN KULIT MELINJO (GNETUM GNEMON LINN)RNPADA TOPPING PIZZA

RISKA ANGGI LESTARI

Riska, Anggi Lestari. (2022). Penambahan Kulit Melinjo (Gnetum gnemon linn) Terhadap Karakteristik OrganoleptikPizza. Skripsi, Program Studi Pendidikan Kesejahteraan Keluarga (Tata Boga), Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan, Universitas Syiah Kuala. Gnetum gnemon Ladalah jenis tanaman berbiji terbuka (Gymnospermae) yang biasa disebut dengan Melinjo. Buah melinjo biasanya dikonsumsi sebagai pelengkap sayuran rumah tangga. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk memperoleh standardisasi r…

PENGARUH PENAMBAHAN UBI JALAR UNGU (IPOMOEA BATATAS, L) PADA KARAKTERISTIK TA…

Riska Amalia

Riska Amalia (2024). Pengaruh Penambahan Ubi Jalar Ungu (Ipomoea batatas,L) Pada Karakteristik Taro Pizza. Pizza merupakan jenis makanan yang terbuat dari roti yang lembut dan pipih. Ubi jalar ungu dimanfaatkan dalam pembuatan pizza. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui resep standar, karakteristik organoleptik dan daya terima konsumen terhadap taro pizza. Pendekatan yang digunakan adalah kuantitatif dengan metode eksperimen. Teknik pengumpulan data dilakukan uji pengamatan oleh 3 …

PENGARUH PENAMBAHAN TEPUNG DAUN INDIGOFERA SP. DALAM PAKAN TERHADAP PERTUMBUH…

BELLA ASTARI

Pakan merupakan salah satu faktor keberhasilan dalam usaha budidaya perikanan yang ditentukan dari ketersediaan dan kualitas pakan. Nutrisi yang tinggi pada daun Indigofera sp. berpotensi dijadikan sebagai bahan baku pakan ikan bandeng. Indigofera sp. merupakan tanaman leguminosa yang banyak ditemukan di Indonesia. Tujuan penelitian adalah untuk mengetahui pengaruh penggunaan tepung daun Indigofera sp. dalam formula pakan untuk laju pertumbuhan dan kelangsungan hidup ikan bandeng (Chanos chan…

PENGARUH PENAMBAHAN BAKTERI PROBIOTIK STREPTOCOCCUS THERMOPHILUS DAN BACILLUS…

ALHILAL HAMDI

Ikan bandeng (Chanos chanos ) merupakan salah satu jenis ikan air payau yang bernilai ekonomis tinggi. Produksi dari hasil budidaya bandeng (Chanos-chanos) sebagai salah satu komoditas unggulan di Indonesia sangat penting untuk dikembangkan dalam rangka menjamin ketahanan dan keamanan pangan dari gizi ikan. Tujuan dari penelitian ini untuk mengetahui pengaruh bakteri probiotik Streptococcus thermophilus dan Bacillus coagulans terhadap usus dan lambung serta profil darah pada ikan bandeng ikan…

PENGARUH PENAMBAHAN EKSTRAK DAUN RAMBUSA (PASSIFLORA FOETIDA L) PADA PAKAN TE…

RENY GUSTIANDRI

Udang vaname (Litopenaeus vannamei) merupakan salah satu komoditas unggulan dengan permintaan pasar yang sangat besar. Performa benur udang vaname dapat ditingkatkan dengan menggunakan bahan alam agar pertumbuhan benur lebih optimal. Tujuan penelitian adalah untuk melihat pengaruh dari ekstrak daun Rambusa (Passiflora foetida L) terhadap pertumbuhan dan kelangsungan hidup udang vaname (Litopenaeus vannamei) dan menentukan dosis terbaik. Penelitian ini dilaksanakan sejak Maret-April 2025 selam…

RANCANG BANGUN PEMBANGKIT LISTRIK TENAGA SURYA (PLTS) OFF-GRID SEBAGAI PENAMB…

Muhammad Aufa Amru

Energi listrik merupakan kebutuhan penting dalam kehidupan sehari-hari, namun akses terhadap listrik masih terbatas di wilayah terpencil seperti Pulo Aceh. Mayoritas masyarakat di daerah ini berprofesi sebagai nelayan dan sangat bergantung pada ketersediaan energi untuk pengisian baterai aki sebagai sumber penerangan saat melaut di malam hari. Penelitian ini bertujuan untuk merancang dan membangun Pembangkit Listrik Tenaga Surya (PLTS) off-grid sebagai solusi penambahan kapasitas daya sebesar…


    SERVICES DESK