Universitas Syiah Kuala | ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION

Electronic Theses and Dissertation

Universitas Syiah Kuala

KAJI EKSPERIMENTAL UNJUK KERJA KOTAK PENDINGIN MINUMAN BERBASIS THERMOELECTRIC

Ahmad Nauba Panggabean

Modul termoelektrik berbasis efek Peltier merupakan perangkat solid state yang mampu menghasilkan perbedaan temperatur pada sisi panas dan sisi dingin ketika diberi arus listrik. Teknologi ini banyak digunakan pada sistem pendingin skala kecil karena tidak memerlukan fluida kerja maupun komponen mekanis yang bergerak, sehingga lebih ramah lingkungan dan praktis. Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji kinerja sistem pendingin termoelektrik dengan menggunakan 5 variasi beban yang berbeda pada …

REKAYASA PENGEMBANGAN PRODUK MINUMAN KOPI SANGER MENGGUNAKAN METODE KANSEI EN…

MUHAMMAD HAIKAL

Kopi sanger merupakan minuman khas Aceh yang kaya makna budaya namun kualitas rasanya belum sepenuhnya memenuhi preferensi citarasa konsumen, sehingga hal tersebut menurunkan kepuasan konsumen terhadap kopi sanger. Modernisasi cita rasa kopi menuntut pendekatan yang mampu menjembatani identitas lokal dan ekspektasi konsumen. Penelitian ini bertujuan untuk merancang produk kopi sanger Aceh yang selaras dengan preferensi emosional dan sensorik konsumen menggunakan metode Kansei Engineering, seh…

DAYA TERIMA KONSUMEN TERHADAP MINUMAN BANDREK DENGAN PENAMBAHAN DAUN SUKUN (A…

fhonna haryati

Bandrek minuman tradisional yang kaya rempah-rempah dan memiliki banyak manfaat kesehatan. Daun sukun mengandung gizi tinggi dan sangat banyak manfaat bagi kesehatan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui karakteristik organoleptik, resep standar, dan daya terima konsumen terhadap minuman bandrek dengan penambahan daun sukun. Penelitian ini tergolong jenis penelitian eksperimen dengan pendekatan kuantitatif. Teknik pengumpulan data yaitu uji pengamatan (Sensory Evaluation) yang dilakukan …

OPTIMASI PRODUKSI KOMBUCHA CASCARA DARI KULIT KOPI ARABIKA, ROBUSTA DAN LIBER…

Syarifah Rohaya

Kombucha adalah minuman fungsional karena sifat antioksidan, antihiperlipidemik, dan antimikrobanya, yang bersumber dari kandungan asam amino, polifenol, dan asam organik. Inovasi dalam penelitian ini menggunakan cascara (kulit kopi kering) dari varietas arabika, robusta, dan liberika sebagai bahan baku fermentasi, berbeda dari teh hitam konvensional. Senyawa bioaktif yang dikonsumsi dapat mengalami transformasi yang berpotensi toksik di hati, penelitian ini bertujuan utama untuk mendapatkan …

PENGARUH KUALITAS PRODUK TERHADAP PEMBELIAN ULANG KONSUMEN PADA PRODUK MINUMA…

FATIN ATHIYYAH UTAMI

Di era yang semakin modern, banyak konsumen yang semakin selektif dalam memilih produk yang diperlukan maupun diinginkan. Hal ini menjadi salah satu alasan mengapa pengusaha harus selalu inovatif dalam menciptakan produk yang bisa memenuhi selera konsumen. Seiring dengan perkembangan teknologi mempengaruhi dampak pada persaingan usaha, persaingan usaha yang mengalami pertumbuhan pesat salah satunya adalah industri minuman. kualitas produk saat ini sangat hangat untuk diperbincangkan karena ku…

ANALISIS PREFERENSI KONSUMEN DAN MUTU PRODUK MINUMAN FERMENTASI KOMBUCHA PADA…

RETNO SUPRIANTI

Kombucha merupakan minuman hasil fermentasi teh dan gula dengan Symbiotic Culture of Bacteria and Yeast (SCOBY) yang berpotensi sebagai minuman fungsional. UMKM Joyucha di Banda Aceh menghadapi tantangan dalam mengoptimalkan kualitas produk sesuai preferensi pasar, terutama karena rasa dan aroma khasnya kurang diterima konsumen. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi karakteristik dan preferensi konsumen kombucha Joyucha menggunakan analisis konjoin, serta menganalisis dan membanding…

PERLINDUNGAN KONSUMEN ATAS INFORMASI DARI PELAKU START UP BIDANG USAHA MAKANA…

Amanda Nurul Tsania

Pasal 4 huruf c Juncto Pasal 7 huruf b Undang-Undang Nomor 8 Tahun 1999 tentang Perlindungan Konsumen dan Pasal 97 Undang-Undang Nomor 18 Tahun 2012 tentang Pangan mengatur mengenai hak konsumen dan standar informasi produk bagi konsumen untuk dapat dipenuhi oleh pelaku usaha.. Namun pada faktanya, pelaku start up bidang usaha makanan dan minuman di Kota Banda Aceh masih belum mencantumkan informasi. Penelitian ini bertujuan untuk menunjukkan pelaksanaan pemenuhan hak konsumen atas informas…

ANALISIS SUBSTITUSI PENGGUNAAN INPUT INDUSTRI PENGOLAHAN MAKANAN DAN MINUMAN …

Mawardati

ABSTRAK Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui substitusi antara faktor produksi modal dan tenaga kerja pada industri makanan dan minuman di Indonesia, apakah relatif mudah atau relatif sukar. Hipotesis diuji dengan menggunakan model fungsi produksi Constant Elasticity of Substitution (CES) Penelitian menggunakan teknik data panel dengan data cross section sebanyak 51 perusahaan dan data time series dari tahun 1998 sampai dengan tahun 2000. Data diperoleh dari BPS dan diestimasi…

  • magister ilmu ekonomi dan studi pembangunan Uniersitas Syiah Kuala, Banda Aceh - 2003
  • Baca Selengkapnya

PENGARUH HARGA DAN KUALITAS PRODUK TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN KONSUMEN PADA…

ELFI AFIFA

ABSTRAK Elfi Afifa (2025) , Pengaruh Harga Dan Kualitas Produk Terhadap Keputusan Pembelian Konsumen Pada Toko Minuman Sippin Sinabang. [Skripsi. Universitas Syiah Kuala]. Dibawah bimbingan Dra. Ruaida, M. Si. dan Dr. Raihani, M. Si. Penelitan ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh harga dan kualitas produk terhadap keputusan pembelian konsumen pada Toko Minuman Sippin Sinabang. Penelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatif dengan jenis penelitian deskriptif. Populasi dalam penelit…

ANALISIS PENGARUH CASH POSITION, DEBT TO EQUITY RATIO, DAN RETURN ON INVESTME…

Arief Fadly

Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui pengaruh Cash Position, Debt to Equity Ratio dan Return On Investment terhadap Dividend Payout Ratio pad.a Perusahaan Mak.anan dan Minuran yang terdattar di Bursa Efel Indonesia periode 2007-2009. Sampel ditentukan dengan metode purposive sampling. Jumlah sampel adalah 6 perusahaan. Data perusahaan di ambil dari laporan keuangan dalam jangka wakctu tiga tahun pada setiap kuartalnya. Analisis Regresi berganda mengguna…


    SERVICES DESK