Electronic Theses and Dissertation
Universitas Syiah Kuala
UJI ANTIMIKROBA INFUSA DAUN SI KHOH-KHOH TERHADAP ISOLAT SALMONELLA SP. RESIS…
VALAS ANFENTY FAIRUS
Keamanan pangan pada komoditas daging perlu mendapat perhatian serius karena tingginya risiko kontaminasi mikroba di pasar tradisional, termasuk oleh Salmonella sp. yang kini banyak menunjukkan resistensi terhadap antibiotik akibat penggunaan yang tidak terkontrol. Penelitian ini bertujuan menguji aktivitas antibakteri Infusa daun si khoh-khoh sebagai alternatif antimikroba alami terhadap isolat Salmonella sp. resisten antibiotik yang diisolasi dari daging sapi di Pasar Tradisional Banda…
- Fakultas Kedokteran Hewan, Banda Aceh - 2026
- Baca Selengkapnya
UJI AKTIVITAS ANTIMIKROBA EKSTRAK BIJI PALA (MYRISTICA FRAGRANS HOUTT) TERHAD…
FATHIN AZKIA
Resistensi antibiotik yang terus meningkat pada Staphylococcus epidermidis dan Staphylococcus aureus mendorong pencarian agen antibakteri alternatif dari bahan alam. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi aktivitas antimikroba ekstrak biji pala (Myristica fragrans houtt) terhadap kedua bakteri tersebut secara in-vitro. Ekstraksi dilakukan dengan metode maserasi menggunakan etanol 96%. Uji fitokimia menunjukkan bahwa ekstrak mengandung senyawa aktif seperti flavonoid, tanin, saponin, terp…
- FAKULTAS KEDOKTERAN HEWAN UNIVERSITAS SYIAH KUALA, Banda Aceh - 2025
- Baca Selengkapnya