IDENTIFIKASI DAN ISOLASI MIKROALGA DARI PERAIRAN HUTAN BAKAU DI ACEH JAYA DAN…
Omega-3 merupakan asam lemak tidak jenuh yang tergolong dalam asam lemak esensial. Saat ini ikan adalah satu komoditas yang banyak digunakan untuk menghasilkan omega-3 akan tetapi kelangkaan ikan mengakibatkan ikan susah didapatkan dan harga semakin mahal, adapun salah satu solusinya dengan menggunakan mikroalga. Mikroalga merupakan tumbuhan air yang berukuran mikroskopik yang sangat berpotensi dikembangkan diindonesia salah satunya di daerah perairan Aceh Jaya. Penelitian ini bertujuan unt…
PERBAIKAN PENAMPAKAN DAN STABILITAS COKELAT BATANG DENGAN SUBTITUSI RBDPO (RE…
PERBAIKAN PENAMPAKAN DAN STABILITAS COKELAT BATANG DENGAN SUBTITUSI RBDPO (Refined Bleached Deodorized Palm Oil)
APPEARANCE AND STABILITY IMPROVEMENT OF CHOCOLATE BAR USING RBDPO (Refined Bleached Deodorized Palm Oil) SUBSTITUTION
NurfitriAprilia1, NormalinaArpi2, Yusya Abu Bakar2
1Mahasiswa Fakultas Pertanian Unsyiah – Banda Aceh
2Staf PengajarJurusanTeknologiHasilPertanianUnsyiah, Banda Aceh
ABSTRAK
Kendala yang dihadapi produk olahan kakao yang belum mampu bersaing dipasaran…
FAKTOR-FAKTOR YANG BERHUBUNGAN DENGAN RNHIPERTENSI PADA KELUARGA DI GAMPONG R…
KEMENTERIAN PENDIDIKAN DAN KEBUDAYAAN
UNIVERSITAS SYIAH KUALA
FAKULTAS KEPERAWATAN
SKRIPSI
30 Juni 2014
Xv halaman + VI Bab + 83 halaman + 19 tabel + 1 skema + 16 lampiran
YULMITASARI
NIM. 1007101060020
FAKTOR-FAKTOR YANG BERHUBUNGAN DENGAN HIPERTENSI
PADA KELUARGA DI GAMPONG JEULINGKE KECAMATAN SYIAH
KUALA BANDA ACEH TAHUN 2014
ABSTRAK
Hipertensi menduduki urutan ke 2 dari 10 besar penyakit yang dialami masyarakat
Aceh. Setiap tahunnya prevalensi kejadian hipertensi semakin …
GAMBARAN KADAR LEMAK IKAN DEPIK (RASBORA TAWARENSIS) DI KABUPATEN ACEH TENGAH
GAMBARAN KADAR LEMAK IKAN DEPIK (Rasbora tawarensis) DI DANAU LAUT TAWAR KABUPATEN ACEH TENGAH
ABSTRAK
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kadar lemak pada ikan Depik (Rasbora tawarensis) di danau Laut Tawar Kabupaten Aceh Tengah. Sampel yang digunakan adalah ikan Depik segar dari hasil penangkapan secara tradisional sebanyak 2 kali pengulangan. Sebanyak dua sampel pengujian masing-masing seberat 12,45 g dan 12,74 gdigunakan dalam penelitian ini. Metode yang digunakan dalam penelit…
ANALISIS PROKSIMAT KADAR LEMAK IKAN NILA YANG DIBERI SUPLEMENTASI DAUN JALOH …
Penelitian ini bertujuan mengetahui penurunan kadar proksimat lemak pada ikan nila yang diberi suplemen tepung daun jaloh yang dikombinasi kromium dan dipapar stres panas. Sebanyak 30 ekor ikan nila dengan panjang 1,3-1,5 cm, dibagi menjadi 6 perlakuan dengan 5 kali ulangan yang terdiri dari pakan komersil pada suhu 29±1°C (P1S1), pakan komersil yang dikombinasi tepung daun jaloh pada suhu 29±1°C (P2S1), pakan komersil yang dikombinasi tepung daun jaloh dan kromium suhu pada 29±1°C (P3S…
HUBUNGAN OBESITAS TERHADAP PENYAKIT JANTUNG KORONER DI POLI KLINIK JANTUNG RU…
ABSTRAK
Obesitas terjadi pada saat dimana tubuh mengalami kelebihan berat badan akibat dari penimbunan lemak dan termasuk salah satu faktor risiko utama penyakit jantung koroner. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui hubungan obesitas terhadap penyakit jantung koroner di poli klinik jantung rumah sakit umum daerah dr.Zainoel Abidin Banda Aceh. Jenis penelitian ini bersifat analitik dengan menggunakan pendekatan cross sectional. Pengambilan data diambil dengan tehnik accsidental non rendom s…
Prarancangan Pabrik Lemak Coklat dari Biji Coklat dengan Kapasitas 10.000 Ton…
ABSTRAK
Prarancangan pabrik Lemak Coklat ini menggunakan Biji Coklat sebagai bahan baku. Kapasitas produksi pabrik Lemak Coklat ini adalah 10.000 ton/tahun dengan masa kerja 330 hari/tahun. Proses yang digunakan dalam prarancangan pabrik ini yaitu proses leaching dengan menggunakan pelarut n-pentana sebanyak 5106,83 kg/jam. Metode leaching dengan cara penambahan pelarut organik menghasilkan 99% lemak dapat dipisahkan dari keping biji coklat. Lemak coklat yang dihasilkan mengandung tidak le…
PraRancangan Pabrik Lemak Coklat dari Biji Coklat dengan Kapasitas 10.000 Ton…
ABSTRAK
Prarancangan pabrik Lemak Coklat ini menggunakan Biji Coklat sebagai bahan baku. Kapasitas produksi pabrik Lemak Coklat ini adalah 10.000 ton/tahun dengan masa kerja 330 hari/tahun. Proses yang digunakan dalam prarancangan pabrik ini yaitu proses leaching dengan menggunakan pelarut n-pentana sebanyak 5106,83 kg/jam. Metode leaching dengan cara penambahan pelarut organik menghasilkan 99% lemak dapat dipisahkan dari keping biji coklat. Lemak coklat yang dihasilkan mengandung tidak le…
EFEK SUPLEMENTASI CAMPURAN PROBIOTIC DAN ACIDIFIER DALAM RANSUM KOMERSIL DENG…
Tujuan penelitian ini adalah untuk melihat pengaruh suplementasi campuran probiotic dan acidifier dalam ransum komersil dengan substitusi bahan pakan fermentasi (R-KFPA) terhadap kondisi pencernaan, lemak abdomen dan kadar glukosa darah ayam broiler. Penelitian ini dilakukan di Field Lab., Jurusan Peternakan, Universitas Syiah Kuala pada tanggal 8 Desember 2012 – 16 Januari 2013. Materi penelitian yang digunakan terdiri dari 160 ekor ayam broiler umur sehari (DOC). Rancangan …
HUBUNGAN DIET TINGGI LEMAK DENGAN KEJADIAN BATU SALURAN KEMIH DI RSUD DR. ZAI…
Batu Saluran Kemih (BSK) adalah penyakit yang didapatkan massa keras seperti batu yang terbentuk di sepanjang saluran kemih atas (ginjal dan ureter) dan bawah ( kandung kemih dan uretra) keadaan ini menyebabkan nyeri , perdarahan, penyumbatan aliran kemih dan infeksi.Ada beberapa faktor yang mempengaruhi terjadinya BSK pada seseorang yaitu faktor intrinsik dan ekstrinsik. Faktor intrinsik antara lain herediter, umur, dan jenis kelamin. Faktor ekstrinsik antara lain geografi, iklim atau tempe…
