CULINARY CENTER IN PIDIE
ABSTRAK
CULINARY CENTER IN PIDIE
Oleh:
NURLI FARINA
1004104010009
Dunia kuliner di Aceh berkembang sangat pesat. Perkembangan dunia kuliner di Aceh telah menjadi gaya hidup baru dan seni bukan hanya kebutuhan primer. Tiap daerah memiliki ragam khas makanannya, sehingga patut dikembangkan dan diperkenalkan secara luas, khususnya masakan di pidie. Pertumbuhan jumlah penduduk Pidie akan diikuti dengan pertumbuhan kebutuhan akan kuliner atau makanan sehingga bisnis kuliner sangat menjan…
PERANCANGAN PUSAT KULINER ACEH DI BANDA ACEH
Dunia kuliner di Aceh berkembang sangat pesat. Perkembangan dunia kuliner di Aceh tidak hanya menjadi kebutuhan primer saja, tetapi telah menjadi gaya hidup baru dan seni bagi masyarakat. Tiap daerah memiliki ragam khas makanannya, sehingga patut dikembangkan dan diperkenalkan secara luas, khususnya masakan aceh. Pertumbuhan jumlah penduduk Aceh akan diikuti dengan pertumbuhan kebutuhan akan kuliner atau makanan sehingga bisnis kuliner sangat menjanjikan di Aceh. Sehingga hadirlah Pusat Kuli…
PUSAT KULINER KHAS ACEH DI BANDA ACEH
Kuliner Aceh merupakan bagian dari kebudayaan Aceh yang patut dilestarikan. Pusat Kuliner Khas Aceh merupakan suatu tempat yang menjual dan memperkenalkan masakan daerah Aceh, yang memiliki ragam macam masakan khas dari masing-masing daerah di Aceh dimana proses pembuatannya dapat dilihat secara langsung sehingga memberikan pengetahuan lebih mendalam mengenai kuliner Aceh. Perancangan Pusat kuliner khas Aceh ini bertujuan untuk melestarikan masakan dan jajanan Aceh dan memperkenalkannya kepa…
SENI PEMBUATAN MANISAN PEPAYA (MEURABA)RN DALAM KULINER ACEH BESAR
ABSTRAK
Kata kunci : Seni Manisan Pepaya (Meuraba), Kuliner Aceh Besar
Penelitian yang berjudul “Seni Pembuatan Manisan Pepaya (Meuraba) Dalam Kuliner Aceh Besar” ini mengangkat masalah tentang seni manisan buah pepaya (meuraba) yang telah lama ada di Aceh Besar. Karya seni ini berasal dari Cina yang dibawa ke Indonesia pada abad ke-17 setelah Masehi dan berkembang di Aceh sebagai penganan basah. Kerajinan merangkai manisan buah pepaya telah menjadi penganan yang terbilang langka. Pe…