ANALISIS PENGENDALIAN MUTU PADA PROSES PENGEMASAN UTAMA MENGGUNAKAN METODOLOG…
ANALISIS PENGENDALIAN MUTU PADA PROSES PRIMARY PACKAGING MENGGUNAKAN METODOLOGI SIX SIGMA
(Studi Pada PT. Putri Citra Aceh Aceh-Indonesia)
FERIZA FAHMI
Fakultas Ekonomi Universitas Syiah Kuala
ABSTRAK
Penerapan Six Sigma telah menjadi topik pembicaraan perusahaan dunia. Karya ilmiah ini menyajikan analisa Six Sigma dan perananannya dalam proses produksi primary packaging produk JIPIE yang diproduksi oleh PT. Putri Citra Aceh – Indonesia. DMAIC (Define, Measure, Analyze, Improve,…
DETEKSI E. COLI PADA AIR MINUM DALAM KEMASAN PRODUKSI ACEH YANG BEREDAR DI KO…
ABSTRAK
Air merupakan kebutuhan manusia yang sangat penting. Air Minum
Dalam Kemasan (AMDK) adalah air baku yang telah diproses, dikemas dan aman
diminum mencakup air yang mengandung mineral dalam jumlah tertentu tanpa
menambahkan mineral maupun air yang telah melalui proses pemurnian seperti
destilasi, deionisasi, reverse osmosis dan proses setara. Untuk memperoleh air
mineral dalam kemasan yang sesuai dengan persyaratan kesehatan, diperlukan
pe…
PENGARUH KEMASAN DAN SUHU PENYIMPANAN TERHADAP MASA SIMPAN JAMBU BIJI (PSIDIU…
Indonesia sebagai negara beriklim tropis menghasilkan banyak jambu biji (psidium guajava L), tetapi sampai saat ini yang menjadi masalah yaitu bagaimana proses pasca panen agar jambu tidak cepat busuk. Pola kehidupan masyarakat moderen yang penuh dengan kesibukan, menuntut segala sesuatu yang serba praktis dan serba cepat. Tujuan penelitian ini untuk melihat pengaruh kemasan dan suhu penyimpanan terhadap buah jambu biji terolah minimal yang dilapisi dengan gel lidah buaya (Aloe vera).
Peneli…
PENGARUH DIVERSIFIKASI PRODUK, KEMASAN DAN MEREK TERHADAP KEPUASAN PELANGGAN …
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh diversifikasi produk, kemasan dan merek terhadap kepuasan pelanggan serta dampaknya pada pembelian berulang produk makanan ringan di Kabupaten Nagan Raya. Sampel penelitian 148 orang konsumen yang diambil secara convenience sampling dari empat kecamatan meliputi Kecamatan Seunagan, Kuala Pesisir, Seunagan Timur dan Kecamatan Kuala. Pengumpulan data menggunakan kuesioner dan selanjutnya data dianalisis dengan analisis jalur (path analysis). Pe…
PENGARUH VARIASI JENIS KEMASAN PLASTIK DAN SUHU PENYIMPANAN TERHADAP KUALITAS…
SAIPUN PUTRA. 0905106010019 Pengaruh Variasi Jenis Kemasan Plastik Dan Suhu Penyimpanan Terhadap Kualitas Jamur Merang (Volvariella Volvacea). Di bawah Bimbingan Bambang Sukarno Putra S.TP, M.Si. Sebagai Pembimbing Utama dan Raida Agustina S.TP, M.Sc. Sebagai Pembimbing Anggota.
RINGKASAN
Jamur merang memiliki sifat highly perishable (sangat mudah rusak) yang tinggi dibanding tanaman hortikultural yang lain. Dalam bentuk segar tanpa perlakuan hanya memiliki umur simpan selama 24 jam. Ha…
TANGGUNG JAWAB PELAKU USAHA SWALAYAN TERHADAP PRODUK MAKANAN YANG MEMILIKI CA…
ABSTRAK
YANGKANA ANUGRAH ICHWAN, TANGGUNG JAWAB PELAKU USAHA
2014 SWALAYAN TERHADAP PRODUK MAKANAN YANG MEMILIKI CACAT TERSEMBUNYI
Fakultas Hukum Universitas Syiah Kuala
(v, 50) pp,. tabl,. bibl.
T. HAFLISYAH, S.H., M.Hum.
Berdasarkan Pasal 9 ayat (1) huruf f Undang-Undang Nomor 8 Tahun 1999 tentang perlindungan konsumen disebutkan bahwa, “pelaku usaha dilarang menawarkan, atau menjual produk yang seolah olah tidak memiliki cacat tersembunyi, namun pada prakteknya dilapan…
KAJIAN PENYIMPANAN SAWI HIJAU (BRASSICA JUNCEA L.) DALAM KEMASAN POLIPROPILEN…
RINGKASAN
Sawi hijau merupakan tumbuhan dari marga Brassica yang dimanfaatkan daun atau bunganya sebagai bahan pangan (sayuran), baik segar maupun diolah. Sawi hijau (Brassica juncea L.) dalam keadaan segar mempunyai daya tahan yang singkat sehingga perlu dilakukan pengemasan dan penyimpanan agar dapat memperpanjang daya simpan. Salah satu cara yang dilakukan adalah dengan menggemas sawi hijau dalam plastik berlubang dan disimpan pada suhu rendah. Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji pen…
PENGARUH PERHATIAN LABEL KEMASAN PANGAN TERHADAP KEPUTUSAN MAHASISWA DALAM ME…
Faktor eksternal berupa informasi label kemasan dan faktor internal (pendidikan, jenis kelamin, asal daerah, pemasukan dan pengetahuan mahasiswa terhadap label kemasan) mempengaruhi keputusan dalam membeli produk makanan ringan berkemasan. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui hubungan faktor internal dan eksternal dengan perhatian konsumen terhadap label kemasan serta hubungan perhatian terhadap label dengan keputusan pembelian. Metode penelitian berupa survey dengan cara pengisian k…
PENYIMPANAN BUAH APEL MANALAGI (Malus domestica) TEROLAH MINIMAL DALAM KEMASA…
Buah-buahan merupakan sumber vitamin, mineral, antioksidan dan serat gizi yang berperan penting dalam menjaga kesehatan manusia. Seiring dengan perkembangan zaman, masyarakat makin menyukai produk hortikultura yang terolah minimal karena praktis dan penampilannya menarik. Teknologi olah minimal didefinisikan mencakup semua operasi pada produk bahan pangan segar (buah dan sayuran) seperti pencucian, sortasi, pengupasan, pengirisan, dan coring (pembuangan bagian tengah, biji) yang tidak mempen…
Pengaruh Penggunaan Bahan Pengisi Kemasan Terhadap Perubahan Fisik Buah Naga …
MASPIANDA 0705106010064. Pengaruh Penggunaan Bahan Pengisi Kemasan Terhadap Perubahan Fisik Buah Naga (Hylocereus polyrhizus) Selama Transportasi. Dibawah bimbingan Bambang Sukarno Putra, S.TP., M.Si. sebagai pembimbing utama dan Yusmanizar, ST., MP. sebagai pembimbing anggota.
RINGKASAN
Penanganan pasca panen buah naga di daerah Aceh pada saat ini masih di lakukan dengan cara yang kurang baik. Biasanya petani buah naga menjual buahnya langsung di kebun, dan pengemasan serta pengangkuta…
