Universitas Syiah Kuala | ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION

Electronic Theses and Dissertation

Universitas Syiah Kuala

IDENTIFIKASI JARINGAN IKAT KOLAGEN PADA OTOT GLUTEOBICEPS DAN PSOAS MAYOR SAP…

AFIYFAH SALSABILA SIREGAR

ABSTRAK Jaringan ikat kolagen merupakan salah satu protein yang banyak ditemukan pada tubuh hewan, kolagen dapat ditemukan pada otot, tulang, tendo, dan organ. Jaringan ikat kolagen berfungsi menyokong jaringan tubuh, dan mempertahankan fleksibilitas pada struktur tubuh. Banyaknya jumlah jaringan ikat kolagen yang terkandung pada otot dapat mempengaruhi tingkat keempukan daging. Penelitian ini bertujuan mengidentifikasi distribusi jaringan ikat kolagen pada otot gluteobiceps dan psoas mayor …

DISTRIBUSI JARINGAN IKAT KOLAGEN TIPE I DAN TIPE III PADA OTOT GLUTEOBICEPS S…

FAUZIAH FEBRIANTI

ABSTRAK Jaringan ikat kolagen merupakan jaringan ikat yang ditemukan pada struktur lapisan otot. Jaringan ikat kolagen pada hewan ternak berpengaruh terhadap keempukan daging. Jaringan ikat kolagen terdiri atas beberapa tipe. Struktur lapisan otot mengandung jaringan ikat kolagen tipe I dan III. Penelitian ini bertujuan mengidentifikasi distribusi dan perbandingan ekspresi jaringan ikat kolagen tipe I dan III pada lapisan perimisium dan endomisium otot gluteobiceps sapi brahman cross (BX).…


    SERVICES DESK