IDENTIFIKASI JARINGAN IKAT KOLAGEN PADA OTOT GLUTEOBICEPS DAN PSOAS MAYOR SAP…
ABSTRAK
Jaringan ikat kolagen merupakan salah satu protein yang banyak ditemukan pada tubuh hewan, kolagen dapat ditemukan pada otot, tulang, tendo, dan organ. Jaringan ikat kolagen berfungsi menyokong jaringan tubuh, dan mempertahankan fleksibilitas pada struktur tubuh. Banyaknya jumlah jaringan ikat kolagen yang terkandung pada otot dapat mempengaruhi tingkat keempukan daging. Penelitian ini bertujuan mengidentifikasi distribusi jaringan ikat kolagen pada otot gluteobiceps dan psoas mayor …
