Universitas Syiah Kuala | ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION

Electronic Theses and Dissertation

Universitas Syiah Kuala

PENGARUH WAKTU EKSTRAKSI FORMALDEHID DARI IKAN KERAPU MACAN (EPHINEPHELUS FUS…

Mauliza Arsita

ABSTRAK Penelitian tentang pengaruh waktu ekstraksi formaldehid dari ikan kerapu macan (Ephinephelus fuscoguttatus) pada penyimpanan suhu beku menggunakan HClO4 sebagai ekstraktan telah dilakukan. Ekstraksi formaldehid pada ikan kerapu macan dilakukan menggunakan pelarut asam perklorat (HClO4) dengan metode penggoyangan secara shaker. Variasi penggoyangan dengan shaker yang digunakan untuk mengekstraksi konsentrasi formaldehid dilakukan pada waktu 2 jam, 4 jam dan 6 jam. Konsentrasi formalde…

  • FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM UNIVERSITAS SYIAH KUALA, Banda Aceh - 2016
  • Baca Selengkapnya

PENGARUH VARIASI PELARUT DAN WAKTU PENYIMPANAN TERHADAP KADAR FORMALDEHID DAL…

Ledia Fitri Ramadhana

ABSTRAK Ikan kerapu macan dapat memproduksi formaldehid secara alami akibat proses pembusukan. Kadar formaldehid yang terbentuk bergantung pada variasi waktu simpan, jenis pelarut serta metode yang digunakan untuk mengekstrak formaldehid dari tubuh ikan kerapu macan. Penelitian ini mengamati bagaimana kemampuan pelarut asam trikloro asetat (TCA) dan asam perklorat (HClO4) dalam mengekstrak formaldehid terikat dari tubuh ikan kerapu macan pada suhu beku selama 0, 2, 4, 6, 8 dan 10 hari denga…

  • FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM UNIVERSITAS SYIAH KUALA, Banda Aceh - 2016
  • Baca Selengkapnya

PENGARUH VARIASI PELARUT DAN WAKTU PENYIMPANAN TERHADAP KADAR FORMALDEHID DAL…

Nanda Puspa Kemala

ABSTRAK Penelitian mengenai pengaruh variasi pelarut dan waktu penyimpanan terhadap kadar formaldehid dalam ikan kerapu macan (Epinephelus fuscoguttatus) pada penyimpanan suhu kamar telah dilakukan. Adapun tujuan dari penelitian ini adalah menentukan kadar formaldehid yang terbentuk secara alami dan melihat pelarut mana yang baik sebagai ekstraktan selama proses penyimpanan pada suhu kamar (0, 10, 12, 14, 16, 18 jam) dengan menggunakan HClO4 (asam perklorat) dan TCA (asam trikloroasetat). Ha…

  • FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM UNIVERSITAS SYIAH KUALA, Banda Aceh - 2016
  • Baca Selengkapnya

PENGARUH EKSTRAK KUNYIT (CURCUMA DOMESTICA) TERHADAP KELANGSUNGAN HIDUP BENIH…

SYAHRUL AZWARI

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh ekstrak kunyit (Curcuma domestica) terhadap kelangsungan benih ikan kerapu lumpur (Epinephelus tauvina) yang terinfeksi Aeromonas hydrophila. Penelitian ini dilakukan secara eksperimental menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan tujuh taraf perlakuan dan tiga pengulangan. Perlakuan yang diberikan meliputi konsentrasi ekstrak kunyit dengan konsentrasi 0 (kontrol), 0,2 ; 0,3 ; 0,4 ; 0,5 ; 0,6 dan 0,7 ppt. Hasil uji ANOVA menunjukk…

  • FAKULTAS KELAUTAN DAN PERIKANAN UNIVERSITAS SYIAH KUALA, Banda Aceh - 2016
  • Baca Selengkapnya

PENENTUAN KADAR FORMALDEHID DALAM IKAN KERAPU MACAN (EPINEPHELUS FUSCOGUTTATU…

HENNY ELISA

Telah dilakukan penelitian mengenai penentuan kadar formaldehid dalam ikan kerapu macan (Epinephelus fuscoguttatus) pada penyimpanan suhu kamar menggunakan TCA (Asam Trikloro Asetat) sebagai ekstraktan. Adapun tujuan dari penelitian ini menentukan kadar formaldehid yang terbentuk pada jaringan ikan kerapu macan (Ephinephelus fuscoguttatus) menggunakan TCA (Asam Trikloro Asetat) sebagai ekstraktan. Hasil yang diperoleh dari analisis menggunakan metode sokhletasi, terjadi penurunan kadar formal…

IDENTIFIKASI DAN PREVALENSI EKTOPARASIT PADA IKAN KERAPU LUMPUR (EPINEPHELUS …

Mutia Lazita

ABSTRAK Penelitian tentang identifikasi dan prevalensi ektoparasit pada ikan kerapu lumpur (Epinephelus tauvina) dan ikan kuwe (Caranx sexfasciatus) di keramba jaring apung Gampong Pande, Banda Aceh telah dilakukan pada bulan Maret 2014. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui jenis, prevalensi, dan intensitas ektoparasit yang menginfeksi ikan kerapu lumpur (Epinephelus tauvina) dan ikan kuwe (Caranx sexfasciatus). Pengambilan sampel dilakukan secara acak sebanyak 3 kali sampling deng…

PENENTUAN KADAR FORMALDEHID DALAM IKAN KERAPU MACAN (EPINEPHELUS FUSCOGUTTATU…

Rossy Hajmaini

Penelitian penentuan kadar formaldehid pada ikan kerapu macan (Epinephelus fuscoguttatus) selama penyimpanan beku telah dilakukan untuk mengetahui kadar formaldehid yang terbentuk secara alami dari ikan tersebut akibat deteriorasi. Ikan dalam keadaan hidup dimatikan menggunakan es curah, kemudian disimpan di dalam freezer selama 8, 10 dan 12 hari. Perlakuan dimulai dengan metode sokhletasi menggunakan asam perklorat (HClO4) sebagai ekstraktan. Ekstrak yang diperoleh selanjutnya ditentukan kon…

Isolasi dan Identifikasi Bakteri yang Berperan dalam Pembentukan Formaldehid …

Nurfahmi

ABSTRAK Ikan kerapu macan (Epinephelus fuscoguttatus) telah diketahui dapat memproduksi formaldehid secara alami pada proses deteriorasinyadimanaformaldehidmerupakanhasildegradasisenyawa TMAO oleh enzim Trimetilamin oksidase (TMAOase) daribakteritertentu. Untuk mengetahui jenis bakteri yang berperan dalam pembentukan formaldehid pada ikan kerapu macan telah dilakukan isolasi bakteri pada ikan kerapu macan denganmenggunakanmedia TMAOsebagai media seleksi. Uji kualitatif adanya pembentukan…


    SERVICES DESK