PENENTUAN KADAR FORMALDEHID DALAM IKAN KERAPU MACAN (EPHINEPHELUS FUSCOGUTTAT…
ABSTRAK
Ikan kerapu macan (Ephinephelus fuscogutatus) mampu memproduksi formaldehid alami melalui proses deteriorasi. Tujuan penelitian adalah untuk mempelajari pembentukan formaldehid dalam ikan kerapu macan pada penyimpanan suhu kamar menggunakan ekstraktan HClO4. Metode ekstraksi yang digunakan ialah sokhletasi. Metode analisis kadar formaldehid dalam ikan kerapu macan menggunakan spektrofotometer UV-Vis. Hasil penelitian menunjukkan bahwa formaldehid terbentuk pada penyimpanan 18 jam …
PEMBUATAN MESIN PARUTAN MENGGUNAKAN MOTOR LISTRIK DENGAN PENGONTROL KECEPATAN
Proses memarut ubi membutuhkan tenaga yang relatif besar dan skill khusus agar
hasilnya baik dan tangan tidak terluka. Untuk memudahkan proses pemarutan, menjaga
higienitas, serta meningkatkan kapasitas pemarutan pada rumah tangga dan industri
kecil, sudah dirancang alat bantu yaitu mesin parut ubi. Penggunaan pemarut ubi yang
berbasis manual, tidak akan efisien terhadap waktu, serta kapasitas parutan ubi tersebut
cenderung rendah, dikarenakan membutuhkan tenaga yang besar. Begitu pula d…
IDENTIFIKASI PENCEMARAN FORMALIN PADA JALUR PRODUKSI DAN PEMASARAN IKAN TAMBA…
IDENTIFIKASI PENCEMARAN FORMALIN PADA JALUR PRODUKSI DAN PEMASARAN IKAN TAMBAN ASIN (Sardines) DI WILAYAH KECAMATAN KLUET UTARA KABUPATEN ACEH SELATAN
ABSTRAK
Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi titik awal penggunaan formalin pada ikan Tamban asin (sardines), yang dijual di wilayah Kecamatan Kluet Utara Kabupaten Aceh Selatan. Pengujian Formalin menggunakan Kit test dan telah dilaksanakan pada bulan Januari 2012. Sampel yang digunakan dalam penelitian ini adalah ikan Tamba…
PENGARUH EMPLOYEE STOCK OPTION (ESOS) TERHADAP ABNORMAL RETURN PADA PERUSAHA…
ABSTRAK
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh Employee Stock Option (ESOs) terhadap Abnormal Return dengan Corporate Governance sebagai variabel moderasi. Proksi Corporate Governance adalah komisaris independen, kepemilikan manajerial, dann kepemilikan institusional. Populasi pada penelitian ini adalah perusahaan yang terdaftar di Bursa Efek Indonesia tahun 2007-2012. Berdasarkan metode purposive sampling, diperoleh 20 sampel dan alat regresi yang digunakan adalah Moderate R…
PENENTUAN KADAR FORMALDEHID DALAM IKAN KERAPU MACAN (EPINEPHELUS FUSCOGUTTATU…
Penelitian penentuan kadar formaldehid pada ikan kerapu macan (Epinephelus fuscoguttatus) selama penyimpanan beku telah dilakukan untuk mengetahui kadar formaldehid yang terbentuk secara alami dari ikan tersebut akibat deteriorasi. Ikan dalam keadaan hidup dimatikan menggunakan es curah, kemudian disimpan di dalam freezer selama 8, 10 dan 12 hari. Perlakuan dimulai dengan metode sokhletasi menggunakan asam perklorat (HClO4) sebagai ekstraktan. Ekstrak yang diperoleh selanjutnya ditentukan kon…
PENGELOLAAN KAWASAN KONSERVASI INDRA PURWA TERHADAP HASIL TANGKAPAN NELAYAN D…
ABSTRAK
Kata kunci : Kawasan Konservasi Perairan Indrapurwa, Peukan Bada.
Penelitian tentang “Pengelolaan Kawasan Konservasi Perairan (KKP) Indrapurwa terhadap Hasil Tangkapan Nelayan di Kecamatan Peukan Bada Kabupaten Aceh Besar” telah dilaksanakan sejak tanggal 7 Juli 2013 sampai dengan 17 Februari 2014. Tujuan penelitian ini adalah mengetahui cara pengelolaan KKP, hasil tangkapan nelayan, deskripsi hewan laut, serta peranan KKP Indrapurwa terhadap hasil tangkapan nelayan d…
PENGARUH PENINGKATAN SUHU TERHADAP JUMLAH ERITROSIT IKAN NILA (OREOCHROMIS NI…
Penelitian ini bertujuan mengetahui pengaruh peningkatan suhu lingkungan terhadap jumlah eritrosit ikan nila. Penelitian ini dilaksanakan di Fakultas Kedokteran Hewan Universitas Syiah Kuala Banda Aceh. Sampel yang digunakan adalah darah ikan nila yang berasal dari 18 ekor ikan nila dengan bobot badan berkisar 40-50 g. Metode penelitian yang digunakan merupakan eksperimen laboratorium. Rancangan penelitian yang digunakan adalah rancangan acak lengkap (RAL) pola searah dengan 3 perlakuan dan 6…
PERANAN PANGLIMA LAOT LHOK DALAM KEGIATAN PERIKANAN MASYARAKAT NELAYAN DI KEC…
PERANAN PANGLIMA LAOT LHOK DALAM KEGIATAN PERIKANAN MASYARAKAT NELAYAN DI KECAMATAN TRUMON KABUPATEN ACEH SELATAN
Oleh:
Syiha Bunardi/Agribisnis/Universitas Syiah Kuala
ABSTRAK
Panglima Laot Lhok merupakan Lembaga adat laot dalam masyarakat nelayan. Lembaga ini memiliki beberapa tugas penting dalam bidang kelautan dan perikanan, seperti melaksanakan hukom adat laot dan kebiasaan dalam masyarakat nelayan. Adapun tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengkaji peranan Panglima Laot Lh…
GAMBARAN PATOLOGI ANATOMI DAN HISTOPATOLOGI INSANGRNIKAN NILA (OREOCHROMIS NI…
Penelitian ini bertujuan mengetahui gambaran patologi anatomi dan
histopatologi insang ikan nila yang dipelihara dalam suhu air di atas normal.
Dalam penelitian ini digunakan 12 sampel ikan nila yang dibagi atas 4 kelompok
perlakuan. Kelompok I (KI) adalah perlakuan kontrol dengan suhu air 28°C, ikan
pada kelompok II (KII), III (KIII), dan IV (KIV) dipelihara pada suhu 30°C,
32°C, dan 34°C selama 6 jam, mulai dari jam 09.00 sampai jam 15.00 WIB.
Kemudian insang sampel diamati secara…
STUDI KENAIKAN HARGA BAHAN BAKAR MINYAK TERHADAP BIAYA PROYEK KONSTRUKSI DI K…
Pemerintah menerapkan suatu kebijakan dengan mengurangi secara bertahap subsidi terhadap BBM di Indonesia, untuk meringankan APBN yang semakin tertekan akibat kenaikan harga minyak dunia. Hal ini berdampak pada berbagai bidang termasuk pada bidang konstruksi. Eskalasi atas kenaikan harga BBM tidak diberikan, sehingga selalu membawa kerugian yang tidak sedikit bagi pelaku bisnis jasa konstruksi. Kenaikan harga BBM ini memberikan pengaruh pada biaya proyek dengan peningkatan biaya yang terjadi.…
