Universitas Syiah Kuala | ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION

Electronic Theses and Dissertation

Universitas Syiah Kuala

PENGARUH NISBAH PATI DENGAN AIR DAN KONSENTRASI GLISEROL (PLASTICIZER) TERHAD…

Rehan Mustika

RINGKASAN Edible film merupakan kemasan yang berbentuk lembaran tipis yang dibalutkan keseluruh permukaan bahan. Selain dapat dimakan, edible film dapat juga berfungsi sebagai penghalang masuknya oksigen dan uap air sehingga dapat memperpanjang masa simpan bahan pangan dan dapat mengurangi penggunaan bahan kemasan yang bersifat non edible Penelitian im bertujuan untuk menentukan kadar optimum nisbah pati denganair dan konsentrasi gliserol pada proses pembuatan edible film yang terbuat dari p…

PENGARUH JENIS DAN KONSENTRASI PLASTICIZER SERTA NISBAH PATI DENGAN AIR TERHA…

Devi Mulyana

RINGKASAN Edible film merupakan jenis kemasan plastik yang bersifat biodegradable dan dapat dikonsumsi langsung bersama dengan bahan pangan yang dikemas. Kemasan ini merupakan kemasan film yang berupa lembaran fleksibel yang tidak berserat dan tidal mengandung bahan metalik dengan ketebelan lebih keeil dani 0,01 inch atau 0,5 mm. Edible film juga dapat digunakan sebagar penghalang terhadap gas O dan uap air sehingga dapat memperpanjang masa simpan makanan Penelitian ini bertujuan untuk memp…

EKSTRAKSI GELATIN DARI LIMBAH KULIT IKAN LEUBIM (CANTHIDERMIS MACULATA) DAN P…

Cut Faradila

Abstrak. Kementrian Kelautan dan Perikanan bahwa produksi perikanan nasional mencapai 23,26 juta ton yang terdiri dari 6,04 juta ton merupakan hasil perikanan tangkap 17,22 ton dari hasil perikanan budidaya. Hampir dari 20% hasil dari pengolahan ikan berupa limbah yang terdiri dari kulit ikan, tulang ikan, sirih ikan dan kepala ikan. Jika dikalkulasikan limbah yang dihasilakan sebanyak 4,65 juta ton. Limbah yang dihasilakan selama proses pengolahan ikan tersebut dapat menyebabkan polusi dan p…

PEMBUATAN FILM PENDEK TENTANG BANTA BARENSYAH BERBASIS 3D MENGGUNAKAN SOFTWAR…

Mulkin Atkia

Proyek ini bertujuan menghidupkan cerita rakyat "Banta Barensyah" dari Nanggroe Aceh Darussalam melalui film pendek animasi 3D dengan software Blender 3.6.4, menggunakan metode MDLC (Multimedia Development Life Cycle). Proses pembuatan mencakup storyboard, modeling, texturing, rigging, animasi, rendering, dan editing akhir. Film berdurasi 7 menit 36 detik ini, dengan resolusi 1920 x 1080 pixel, format mp4, dan kecepatan 24 fps, diharapkan dapat melestarikan nilai-nilai budaya dan moral …

KAJIAN PROSES PEMBUATAN DAN KARAKTERISASI EDIBLE FILM DARI KARAGENAN

Salman

Telah dilakukan penelitian tentang proses pembuatan dan karakterisasi edible film dari karagenan. Edible film dibuat dengan metode inversi fasa dengan variasi konsentrasi karagenan 1%, I,25% , I,5%, I,75% serta konsentrasi plasticizer l0 %, 20% dan 30%. Karakterisasi edible film meliputi uji ketebalan, kuat tarik, elongasi, permeabilitas oksigen, daya absorbsi air, uji kelarutan film dan aplikasi edible film pada irisan buah apel. Edible film terba…

ANALISIS TUTURAN SARKASME DALAM FILM DEAR NATHAN: THANK YOU SALMA

Sarah Maidian Rangkuti

ABSTRAK Rangkuti, Sarah Maidian (2024). Analisis Tuturan Sarkasme dalam Film Dear Nathan:Thank You Salma. Penelitian ini bertujuan untuk (1) mendeskripsikan bentuk tuturan sarkasme dalam film Dear Nathan: Thank You Salma dan (2) mengetahui makna tuturan sarkasme dalam film Dear Nathan: Thank You Salma dengan menggunakan pendekatan kualitatif. Data dalam penelitian ini berupa kata, frasa, dan kalimat-kalimat yang mengandung ungkapan sarkasme yang terdapat dalam film Dear Nathan: Thank Y…

PENGEMBANGAN LEMBAR KERJA MAHASISWA BERBASIS PROJECT-BASED LEARNING PADA KONS…

Rachmina

Telah dikembangkan sebuah lembar kerja mahasiswa (LKM) menggunakan Project-Based Learning (PjBL) dalam konsep kinetika untuk pembuatan film bioplastik, dengan model ADDIE. Penelitian ini bertujuan menciptakan LKM yang layak, praktis, dan efektif, mendukung pembelajaran berbasis proyek dan penerapan prinsip-prinsip kinetika. Studi dilakukan pada mata kuliah Kinetika Kimia dengan tiga kelompok kelas yang berbeda perlakuan. Validasi menunjukkan LKM sangat layak. Kemandirian belajar meningkat pad…

REPRESENTASI PENGARUH ORANG TUA TERHADAP PERILAKU MENYIMPANG ANAK DI DALAM FI…

Devri Santiyas Simbolon

Fenomena kenakalan remaja merupakan proses alami yang terjadi pada setiap orang ketika sedang mengalami masa menjelang kedewasaan. Hal itu masih akan terbilang wajar jika perilakunya tidak menjerumus kedalam perilaku menyimpang. Pada tahun 2019, Home Box Office (HBO) mengeluarkan sebuah film serial televisi berjudul Euphoria. Film serial ini menceritakan tentang sekelompok remaja yang menavigasikan cinta dan persahabatan di dunia penuh dengan narkoba, seks, trauma, dan media sosial. Film seri…

UJI EFEKTIVITAS ANTIBIOFILM MINYAK NILAM ACEH (POGOSTEMON CABLIN BENTH.) HASI…

Layli Adhayani

Peningkatan resistensi bakteri terhadap berbagai jenis antibiotik akibat adanya pembentukan biofilm mendorong dilakukannya pencarian berbagai agen antibakteri alternatif dari berbagai sumber termasuk tumbuhan, seperti nilam (Pogostemon cablin Benth.). Minyak nilam Aceh dikenal luas karena karakteristik fitokimianya yang unik dan memiliki berbagai komponen kimia aktif alami yang potensial sebagai anti mikroba. Penelitian ini bertujuan untuk menguji aktivitas antibiofilm beberapa jenis minyak n…

GAYA BAHASA DALAM FILM KARTUN ANIMASI PADA AKUN YOUTUBE SANTOON TV

Mar`ratur Rahmah

ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk mendeskripsikan gaya bahasa dalam film kartun animasi pada akun youtube Santoon TV. Metode dalam penelitian ini menggunakan pendekatan kualitatif dan jenis penelitian dalam penelitian ini adalah adalah jenis deskriptif. Data penelitian berupa tuturan para tokoh dalam film kartun animasi pada akun youtube Santoon TV dan teknik pengumpulan data menggunakan teknik dokumentasi dan simak. Teknik analisis data dalam penelitian ini dilakukan dengan menonton fi…


    SERVICES DESK