EFEKTIVITAS PENGGUNAAN PELARUT DAN ASAM DALAM PROSES EKSTRAKSI PIGMEN ANTOSIA…
RINGKASAN
Warna merupakan faktor kualitas yang penting bagi makanan. Warna bersamaan dengan bau, rasa, dan tekstur memegang peranan penting dalam penerimaan makanan. Pewarna sintetik lebih disukai karena lebih ekonomis, praktis dan sifat pewarnaannya yang stabil dan scragam. Beberapa kelemahan yang dimiliki oleh pewarna diantaranya adalah sifatnya yang karsinogenik dan beracun. Industri pangan pada saat ini masih banyak yang menggunakan zat wama sintetik buatan yang peruntukannya bukan untuk…
ANALISIS ENERGI DAN BIAYA POKOK PENGERINGAN PADA PENGERINGAN BUNGA ROSELLA (H…
Bunga Rosella (Hibiscus sabdariffa L. ) berasal dari negara India.
Warnanya merah tua, kelopaknya tebal, dan berair (juicy), yang biasanya dapat
diproses menjadi jeli, saus, teh, sirup, selai, dan manisan. Salah satu tahap pentin g
dalam pembuatan teh bunga rosella adalah proses pengeringan. Pengering tipe
kabinet telah diuji untuk mengcringkan bunga rosclla. Tujuan penelitian ini adalah
untuk mengetahui energi dan biaya pokok pengeringan bunga rosella
menggunakan pengering kabinet be…
PENGARUH PEMBERIAN SEDUHAN KELOPAK KERING BUNGA ROSELA (HIBISCUS SABDARIFFA L…
Trigliserida adalah salah satu lipid di dalam tubuh. Peningkatan kadar trigliserida dalam serum mengakibatkan seseorang beresiko terserang penyakit kardiovaskular, salah satunya adalah aterosklerosis. Faktor resi ko terjadinya aterosklerosis adalah usia, kurang aktivitas fisik, hipertensi, hiperkolesterolemia dan keturunan atau genetik. Bahan alami yang diduga dapat menurunkan kadar trigliserida dalam serum adalah bunga rosela (Hibiscus sabdariffa Linn). Salah satu kandunga…
PENGARUH EKSTRAK KELOPAK BUNGA ROSELLA (HIBISCUS SABDARIFFA) TERHADAP PERTUMB…
ABSTRAK
Nama : Faolyna
Program Studi : Kedokteran Gigi
Judul : Pengaruh Ekstrak Kelopak Bunga Rosella
(Hibiscus sabdariffa) Terhadap Pertumbuhan
Candida albicans Sebagai Penyebab Kandidiasis
Rongga Mulut Secara In vitro.
Kandidiasis oral merupakan suatu penyakit infeksi jamur dalam rongga mulut yang disebabkan oleh Candida albicans (C. albicans). Usaha pencegahan dampak yang disebabkan oleh jumlah C. albicans yang berlebih dalam rongga mulut tidak hanya…
UJI AKTIVITAS ANTIBAKTERI EKSTRAK ETANOL KELOPAK BUNGA ROSELLA (HIBISCUS SABD…
Penyakit infeksi merupakan penyebab utama kematian di dunia terutama di daerah tropis, seperti Indonesia. Salah satu penyebab penyakit infeksi adalah bakteri Streptococcus pyogenes. Pengobatan penyakit akibat infeksi bakteri menggunakan antibiotik banyak menimbulkan resistensi dan efek samping, sehingga saat ini dikembangkan fitofarmaka yang memiliki potensi tinggi sebagai antibiotik. Salah satu tanaman yang secara empiris banyak digunakan untuk pengobatan adalah Rosella (Hibiscus sabdariffa …
PERBANDINGAN AKTIVITAS ANTIBAKTERI EKSTRAK METANOL DAN EKSTRAK AIR BUNGA ROSE…
Secara empiris, bunga rosella (Hibiscus sabdariffa L.) kering dalam kemasan digunakan sebagai antibakteri. Salah satunya adalah Escherichia coli yang merupakan salah satu bakteri penyebab infeksi. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui daya hambat ekstrak metanol dan ekstrak air bunga rosella kering dalam kemasan dan perbedaan daya hambat kedua ekstrak tersebut serta konsentrasi yang paling maksimal dalam menghambat pertumbuhan Escherichia coli secara In Vitro. Penelitian ini menggunakan R…
UJI DAYA HAMBAT EKSTRAK ETANOL BUNGA ROSELLA (HIBISCUS SABDARIFFA LINN) TERHA…
ABSTRAK
Rosella merupakan salah satu tanaman obat tradisional yang memiliki
daya antibakteri. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui aktivitas antibakteri
ekstra etanol bunga rosella (Hibiscus sabdariffa Linn) dalam menghambat
pertumbuhan Klebsiella pneumoniae. Jenis penelitian ini adalah eksperimen
laboratorium dengan menggunakan rancangan acak lengkap (RAL) yang dibagi
dalam 4 kelompok perlakuan dan 2 kelompok kontrol. Pengulangan masing-masing dilakukan sebanyak 5 kali. P…
DAYA HAMBAT EKSTRAK ETANOL BUNGA ROSELLA (HIBISCUS SABDARIFA L.) TERHADAP PER…
Insiden kandidiasis masih sangat tinggi di Indonesia dan 70% dari kandidiasis disebabkan oleh Candida albicans. Bunga Rosella (Hibiscus sabdariffa Linn) telah diketahui memiliki efek antifungi terhadap Trichophyton rubrum. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh ekstrak etanol bunga Rosella dalam menghambat pertumbuhan jamur Candida albicans secara in vitro. Jenis penelitian ini adalah penelitian eksperimen laboratorium dengan Rancangan Acak Lengkap (RAL) yang terdiri dari 6 ke…