Universitas Syiah Kuala | ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION

Electronic Theses and Dissertation

Universitas Syiah Kuala

POTENSI PEMUTIHAN EMAIL GIGI OBAT KUMUR SARI BUAH JAMBLANG (SYGYZIUM CUMINI) …

MIFTAHUL HUSNA

Salah satu cara sederhana membersihkan rongga mulut secara keseluruhan yaitu dengan cara berkumur menggunakan obat kumur. Sebagian besar obat kumur kimia memiliki beberapa efek samping, seperti stain pada gigi, perubahan rasa pada rongga mulut dan desquamasi mukosa. Untuk mengatasi efek samping tersebut, telah diperkenalkan obat kumur herbal non toksik yang menggunakan berbagai bahan herbal dari ekstrak tumbuhan diantaranya buah jamblang. Buah jamblang mengandung banyak zat gizi yang baik unt…

EFEKTIVITAS FORMULA OBAT KUMUR BUAH JAMBLANG (SYZYGIUM CUMINI) TERHADAP STRUK…

Rana Hafizah

Nama : Rana Hafizah Program Studi : Kedokteran Gigi Judul : Efektivitas Formula Obat Kumur Buah Jamblang (Syzygium …cumini) Terhadap Struktur Mikroskopis Tulang Alveolar Tikus Putih (Rattus norvegicus) Yang Diinduksi Periodontitis Periodontitis merupakan suatu penyakit infeksius yang mengakibatkan terjadinya inflamasi oleh bakteri sehingga menyebabkan kerusakan progresif pada jaringan pendukung gigi terutama tulang alveolar. Obat kumur buah Jamblang (Syzygium cumini) mengandung sapo…

EKSTRAKSI SARI BUAH JAMBLANG (SYZYGIUM CUMINI) DENGAN METODE MASERASI

Dinda Sari Azmi

Abstrak. Buah jamblang (Syzygium cumini) merupakan buah lokal berwarna ungu kehitaman yang sering dijumpai di berbagai daerah di Indonesia. Buah jamblang di Indonesia saat ini belum dimanfaatkan secara optimal. Buah jamblang mengandung senyawa kimia antara lain suatu alkaloid, flavonoid, resin, tannin, dan minyak atsiri. Sehinngga sangat cocok untuk diekstrak sari buahnya dan bisa digunakan sebagai flavor ataupun pewarna. Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui pengaruh rasio bahan dengan…

PEMBUATAN MINUMAN PROBIOTIK FRUIT SOYGURT DENGAN PENAMBAHAN PUREE BUAH JAMBLA…

Noer Octaviana Maliza

Yogurt merupakan minuman probiotik hasil fermentasi susu sapi atau susu kambing melalui proses fermentasi dengan penambahan kultur. Saat ini telah dilakukan pengembangan produk dengan mengganti bahan baku pembuatan yogurt dengan bahan baku susu dari kacang-kacangan seperti kacang kedelai yang disebut soygurt. Kacang kedelai memiliki khas bau langu yang seringkali muncul meskipun telah dilakukan pengolahan seperti perendaman maupun fermentasi. Beberapa studi sebelumnya melakukan inovasi denga…

EKSTRAKSI ANTOSIANIN BUAH JAMBLANG (SYZYGIUM CUMINI) METODE ULTRASONIK

Muhammad Mesa Tamamy

RINGKASAN Buah jamblang (Syzygium cumini) merupakan salah satu hasil perkebunan yang cukup berlimpah namun masih kurang dalam pemanfaatannya. Masyarakat pada umumnya mengkonsumsi buah jamblang tersebut secara langsung tanpa diolah terlebih dahulu. Buah jamblang masak yang memiliki penampakan warna kulit ungu kehitaman merupakan salah satu buah yang memiliki kandungan antosianin yang dapat dijadikan sebagai zat warna alami. Antosianin dapat memberikan warna violet, merah dan ungu…

EKSTRAKSI PIGMEN ANTOSIANIN DARI BUAH JAMBLANG (SYZGIUM CUMINI)

Rini Octaviani

EKSTRAKSI PIGMEN ANTOSIANIN DARI BUAH JAMBLANG (Syzgium cumini) THE EXTRACTION of ANTHOCYANIN PIGMENT FROM Syzgium cumini Rini Octaviani1, Novi Safriani, S. TP., M. Sc2, Melly Novita, S.TP., M. Sc2 1 Student of Department of Agricultural Product Technology, Faculty of Agriculture, Syiah Kuala University – Banda Aceh 2 The staff of Department of Agricultural Product Technology, Faculty of Agriculture, Syiah Kuala University – Banda Aceh ABSTRACT Syzgium cumini contain hig…

PENGARUH EKSTRAK BUAH JAMBLANG (SYZYGIUM CUMINI) TERHADAP PERTUMBUHAN CANDIDA…

FITRI YUNITA SARI

ABSTRAK Nama : Fitri Yunita Sari Program Studi : Kedokteran Gigi Judul : Pengaruh Ekstrak Buah Jamblang (Syzygium cumini) terhadap Pertumbuhan Candida albicans sebagai penyebab Kandidiasis Rongga Mulut .secara In Vitro. Kandidiasis adalah penyakit jaringan lunak dalam rongga mulut yang disebabkan oleh golongan jamur yaitu Candida albicans. Berbagai penelitian dilakukan dengan tujuan untuk menemukan bahan terapi yang aman untuk mencegah terjadinya kandidiasis, salah satunya a…

KONSENTRASI HAMBAT DAN BUNUH MINIMUM EKSTRAK BUAH JAMBLANG (Syzygium cumini) …

Zulfa Rusiwan

ABSTRAK Nama : Zulfa Rusiwan Program Studi : Kedokteran Gigi Judul : Konsentrasi Hambat dan Bunuh Minimum Ekstrak Buah Jamblang (Syzygium cumini) terhadap Pertumbuhan Candida albicans. Kandidiasis oral merupakan suatu infeksi jamur di rongga mulut yang paling sering disebabkan oleh Candida albicans (C. albicans). Ada beberapa obat antijamur yang dapat digunakan untuk perawatan kandidiasis oral, namun harganya tergolong mahal dan berisiko terjadinya efek samping seperti mual, nyer…


    SERVICES DESK