Universitas Syiah Kuala | ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION

Electronic Theses and Dissertation

Universitas Syiah Kuala

PENENTUAN AKTIVITAS ENZIM ?-AMILASE EKSTRAK KASAR FUNGI AMILOLITIK ASAL BONGG…

Amalia Filianda

ABSTRAK Kata Kunci:Fungi amilolitik, bonggol pisang, enzim ?-amilase ekstrak kasar Telahdilakukanpenelitianberjudul “Penentuan Aktivitas Enzim?-Amilase Ekstrak Kasar Fungi AmilolitikAsalBonggolPisang” padaBulanOktober s.d November 2015.Penelitianinibertujuanuntuk mendeskripsikan aktivitas enzim?-amilaseekstrak kasar fungi amilolitik asalbonggolpisang.Metode yang digunakandalampenelitianiniyaitumetode eksploratifuntuk menentukan aktivitas enzim ?-amilase ekstrak kasar. Aktivitas en…

  • FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN UNIVERSITAS SYIAH KUALA, Banda Aceh - 2016
  • Baca Selengkapnya

SINTESIS PLASTIK BIODEGRADABLE DARI PATI BONGGOL PISANG DENGAN PENAMBAHAN NAN…

DEWI OETARY

Plastik biodegradable merupakan plastik dengan bahan baku utama berasal dari tumbuhan atau limbah tumbuhan, seperti pati, selulosa, dan polylactic acid sehingga mudah didegradasi dan pemanfaatan limbah pun lebih efisien. Dalam penelitian ini yang digunakan adalah pati. Tujuan umum dari penelitian ini adalah mempelajari karakteristik terbaik dari plastik yang dihasilkan dari variasi yang telah ditetapkan. Pati yang digunakan adalah pati bonggol pisang dengan variasi konsentrasi kitosan, sorbit…

  • Program Studi Magister Teknik Kimia Universitas Syiah Kuala, Banda Aceh - 2019
  • Baca Selengkapnya

PENGARUH MEDIA TANAM DAN PENGGUNAAN MOL BONGGOL PISANG TERHADAP PERTUMBUHAN B…

Datul Fadillah

RINGKASAN Kakao merupakan bahan baku utama dalam pembuatan coklat dan salah satu dari komoditi perkebunan andalan nasional. Kebutuhan kakao yang terus meningkat untuk industri memerlukan usaha peningkatan produktivitas melalui pengembangan dan pemeliharaan tanaman yang intensif dan efisien. Penggunaan media tanam seperti tanah, kompos dan sekam bakar serta pupuk cair dengan bahan dasar Mol bonggol pisang diharapkan mampu meningkatkan kebutuhan kakao nasional dan internasional. …

PEMBUATAN PLASTIK BIODEGRADABLE DARI KITOSAN, PATI BONGGOL PISANG (MUSA PARAD…

Zuhra

ABSTRAK Telah dilakukan penelitian tentang pembuatan plastik biodegradable dari kitosan, pati bonggol pisang (Musa paradisiaca,L), dan minyak jarak (Castor Oil). Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh komposisi kitosan dan pati bonggol pisang terhadap uji ketahanan berbagai pelarut terhadap plastik yang dihasilkan, mengetahui pengaruh komposisi kitosan dan pati bonggol pisang terhadap sifat mekanik plastik yang dihasilkan, dan mengetahui kemampuan biodegradasi film plastik …

  • FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN UNIVERSITAS SYIAH KUALA, Banda Aceh - 2017
  • Baca Selengkapnya

ANALISIS KANDUNGAN PATI PADA BONGGOL PISANG

Widya Sani

ABSTRAK Kata kunci: Analisis, pati, bonggol pisang. Penelitian ini dilakukan untuk menganalisis kandungan pati pada berbagai varietas bonggol pisang yang berbeda. Tahapan penelitian meliputi pengambilan sampel, pengolahan bonggol pisang, pembuatan kurva standar, dan analisis pati. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 3 kali ulangan. Sampel terdiri dari lima jenis bonggol pisang, yaitu bonggol pisang kepok, wak, raja, barangan, dan mas. Penentuan kandungan pati di…


    SERVICES DESK