Universitas Syiah Kuala | ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION

Electronic Theses and Dissertation

Universitas Syiah Kuala

PROSES PRODUKSI SPINACH ICE CREAM BERBAHAN BAKU SAYUR BAYAM HIJAU DI KOTA BAN…

Feri Aplizar

RINGKASAN Proses produksi adalah suatu bentuk kegiatan yang paling penting dalam pelaksanaan produksi pada suatu usaha. Proses produksi meliputi bagaimana cara menghasilkan suatu produk secara efisien dan produktif dengan memproduksi spinach ice cream berbahan baku sayur bayam dan menghasilkan cita rasa yang disukai konsumen sehingga menghasilkan produk yang dapat diterima konsumen dengan cepat tanpa mengurangi kualitas produk. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui proses produksi spinach …

KUALITAS SOFT KEJU BERBAHAN BAKU SUSU KAMBING YANG DISUBSTITUSI SEBAGIAN DENG…

NURUL KHAIRUNA

Nurul Khairuna 2105104010094 Kualitas Soft Keju Berbahan Baku Susu Kambing Yang Disubstitusi Sebagian Dengan Sari Kacang Kedelai Menggunakan Enzim Bromelin. Di bawah bimbingan Zuraida Hanum sebagai ketua dan Yurliasni sebagai anggota. RINGKASAN Penelitian ini menggunakan susu kambing sebagai bahan baku utama pembuatan soft keju karena memiliki keunggulan seperti globula lemak yang lebih kecil, mudah dicerna, dan kaya nutrisi penting seperti vitamin A, B2, kalsium, serta magnesium, yang menj…

PENELUSURAN ALUR RANTAI PASOK PENYEDIAAN BAHAN BAKU PAKAN DI KAWASAN PETERNAK…

MUHAMMAD RIZKI ANANDA

Rantai pasok bahan baku pakan merupakan aspek krusial yang dalam hal ini sangat mempengaruhi produktivitas dan keberlanjutan usaha peternakan itik. tingkat efisiensi dalam rantai pasok pakan sangat berpengaruh terhadap profitabilitas usaha peternakan itik. Ketersediaan pakan yang berkualitas secara berkelanjutan merupakan faktor utama dalam keberhasilan usaha peternakan itik. Biaya pakan yang tinggi disebabkan adanya ketergantungan bahan pakan impor yang menyebabkan terjadinya fluktuatif harg…

PERENCANAAN SISTEM PENGENDALIAN PERSEDIAAN BAHAN BAKU GABAH MENGGUNAKAN ALGOR…

MELA MUTIA

Kilang Padi Riski Perkasa merupakan perusahaan yang bergerak dalam bidang penggilingan padi dan produksi beras. Dalam kegiatan operasionalnya Kilang Padi Riski Perkasa masih mengalami kendala terkait perencanaan dan pengendalian persediaan bahan baku gabah yang belum terstruktur secara matematis. Penelitian ini bertujuan untuk merencanakan sistem persediaan bahan baku gabah yang optimal dengan menggunakan metode Double Exponential Smoothing (Brown) untuk peramalan permintaan dan A…

DETEKSI KONTAMINASI ASPERGILLUS FLAVUS, BAKTERI ESCHERICHIA COLI DAN SALMONEL…

FLORA REGINA FEBRIANTI

Pakan merupakan faktor penting dalam menunjang prooduktivitas ternak itik, namun kualitas pakan sangat rentan menurun akibat kontaminasi mikroorganisme. Di daerah tropis seperti Aceh Besar, kondisi lingkungan dengan suhu dan kelembaban tinggi berpotensi besar mendukung pertumbuhan jamur serta bakteri patogen yang berbahaya bagi kesehatan unggas maupun manusia. Penelitian ini bertujuan untuk mendeteksi keberadaan Aspergillus flavus, Bakteri Escherichia coli dan Salmonella sp pada bahan ba…

PRARANCANGAN PABRIK FURFURAL DARI SEKAM PADI DENGAN KAPASITAS BAHAN BAKU 25.0…

Siti Masyitah

ABSTRAK Prarancangan pabrik furfural ini menggunakan sekam padi (Rice Hulk) sebagai bahan baku dengan pelarutnya adalah air, dengan bantuan katalis asam sulfat. Proses produksi secara keseluruhan menggunakan proses kontinyu yang melibatkan reaksi hidrolisa dan dehidrasi serta distilasi. Kapasitas produksi pabrik furfural iniadalah 2.000 ton pertahun dengan kerja 330 hari pertahun. Bentuk perusahaanyang direncanakan adalah Perseroan Terbatas (PT) dengan menggunakan metode struktur organisasi…

PRARANCANGAN PABRIK FURFURAL DARI SEKAM PADI DENGAN KAPASITAS BAHAN BAKU 25.0…

Desde Mona

ABSTRAK Prarancangan pabrik furfural ini menggunakan sekam padi (Rice Hulk) sebagai bahan baku dengan pelarutnya adalah air, dengan bantuan katalis asam sulfat. Proses produksi secara keseluruhan menggunakan proses kontinyu yang melibatkan reaksi hidrolisa dan dehidrasi serta distilasi. Kapasitas produksi pabrik furfural iniadalah 2.000 ton pertahun dengan kerja 330 hari pertahun. Bentuk perusahaanyang direncanakan adalah Perseroan Terbatas (PT) dengan menggunakan metode struktur organisasi…

PENGARUH MODAL, TENAGA KERJA DAN BAHAN BAKU TERHADAP PRODUKSI SERTA EFEKTIVIT…

Dwi Fitriana

ABSTRAK Tujuan dari penelitan ini adalah untuk mengetahui pengaruh jumlah modal, jumlah tenaga kerja dan ketersediaan bahan baku terhadap produksi industri kecil di Kota Lhokemawe dan untuk mengetahui efektivitas produksi industri kecil di kota Lhokseumawe. Data yang digunakan adalah data sekunder tauan 2007-2011 dengan 170 sampel dari 34 jenis industri. Model yang digunakan dalam penelitian ini adalah regresi berganda dengan pendekatan Fixed Effect Model (FEM) Hasil analisi…

PRARANCANGAN PABRIK MINYAK GORENG (OLEIN) DARI CRUDE PALM OIL (CPO) DENGAN KA…

Samsul Kamal

Prarancangan pabrik minyak goreng tolein) ini menggunakan bahan baku utama minyak kelapa sawit (Crude Palm Oil). Proses produksi secara keseluruhan menggunakan proses kontinyu dengan mehibatkan proses utama netralisasi dan proses imi berlangstung selama 330 hari pertahun. Bentuk perusahaan yang direneanakan adalah Perseroan Terbatas (PT dengan menggunakan metode struk tur organisast garis dan staf Kebutuhan tanaga kerja untuk me…

PRARANCANGAN PABRIK BIOETANOL DARI TANDAN KOSONG KELAPA SAWIT DENGAN KAPASITA…

Arnida

ABSTRAK Prarancangan pabrik bioetanol ini menggunakan tandan kosong kelapa sawit sebagai bahan baku. Proses produksi secara keseluruhan menggunakan proses kontinyu dengan melibatkan proses fermentasi dan distilasi. Kapasitas bahan baku ini adalah sebesar 150.000 ton/tahun. Dengan masa kerja 330 hari pertahun. Bentuk perusahaan yang direncanakan adalah Perseroan Terbatas (PT) dengan menggunakan struktur organisasi garis dan staf Kebutuhan tenaga kerja untuk menjalankan perusahaan ini …


    SERVICES DESK