DETEKSI KONTAMINASI ASPERGILLUS FLAVUS, BAKTERI ESCHERICHIA COLI DAN SALMONEL…
Pakan merupakan faktor penting dalam menunjang prooduktivitas ternak itik, namun
kualitas pakan sangat rentan menurun akibat kontaminasi mikroorganisme. Di daerah tropis
seperti Aceh Besar, kondisi lingkungan dengan suhu dan kelembaban tinggi berpotensi besar
mendukung pertumbuhan jamur serta bakteri patogen yang berbahaya bagi kesehatan unggas
maupun manusia. Penelitian ini bertujuan untuk mendeteksi keberadaan Aspergillus flavus,
Bakteri Escherichia coli dan Salmonella sp pada bahan ba…
