Universitas Syiah Kuala | ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION

Electronic Theses and Dissertation

Universitas Syiah Kuala

PRODUKSI ASAP CAIR DARI DARI LIMBAH BIOMASSA PERTANIAN DAN PEMANFATANNYA UNTU…

Hera Desvita

Sekam padi dan kulit kakao merupakan limbah biomassa yang dapat dijadikan bahan baku pembuatan asap cair. Sekam padi dan kulit kakao mengandung senyawa lignin, sellulosa dan hemisellulosa. Penelitian ini bertujuan untuk memanfaatkan limbah tersebut menjadi asap cair, dan kemudian digunakan sebagai pengawet alami produk pangan. Pada penelitian ini biomassa dikonversi menjadi asap cair dengan metode pirolisis. Untuk mendapatkan asap cair digunakan reaktor slow pyrolysis dengan kapasitas …

PENGARUH SUHU PIROLISIS TERHADAP KUALITAS TEPUNG ASAP CAIR DARI LIMBAH KULIT …

MURIADY

Pengaruh Suhu Pirolisis Terhadap Kualitas Tepung Asap Cair Dari Limbah Kulit Padi Dalam Pengawetan Bakso ABSTRAK Limbah kulit padi mengandung komponen sellulosa, hemisellulosa, dan lignin. Pirolisis dari komponen tersebut akan menghasilkan asap cair dengan kualitas yang baik. Namun hingga saat ini pemanfaatan limbah tersebut belum maksimal. Disisi lain kebutuhan akan adanya pengawet alternatif yang alami sangat diperlukan. Penelitian ini bertujuan untuk mengolah limbah kulit padi…

ANALISIS KELAYAKAN USAHA PRODUKSI ASAP CAIR DARI LIMBAH BIOMASSA INDUSTRI KEL…

LENI YUNIDAR

ANALISIS KELAYAKAN USAHA PRODUKSI ASAP CAIR DARI LIMBAH BIOMASSA INDUSTRI KELAPA SAWIT SEBAGAI PESTISIDA ALAMI DI KABUPATEN ACEH TIMUR Leni Yunidar/Agribisnis Universitas Syiah Kuala ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kelayakan usaha asap cair kelapa sawit dilihat dari aspek pasar, aspek teknis dan aspek finansial di Kabupaten Aceh Timur. Data yang diambil data primer dan data sekunder dengan analisis deskriptif kuantitatif. Berdasarkan aspek pasar dapat dikategorik…

KAJIAN PENGGUNAAN ASAP CAIR SEBAGAI PENGAWET ALAMI BAKSO IKAN TUNA SIRIP KUNI…

Fahmi Hadi Alamsyah

FAHMI HADI ALAMSYAH. 13015105010064. Kajian Penggunaan Asap Cair sebagai Pengawet Alami Bakso Ikan Tuna Sirip Kuning (Thunnus albacares) dari Perairan Aceh di bawah bimbingan Dewi Yunita sebagai ketua dan Irfan sebagai anggota. RINGKASAN Pangan olahan saat ini sangat digemari, salah satu pangan olahan yang populer di Indonesia ialah bakso. Bakso dibuat dari campuran daging dengan bahan pengisi yang dibentuk bulat dan direbus. Daging yang digunakan untuk bakso umunya adalah daging yang…

PEMBUATAN ASAP CAIR CANGKANG SAWIT TERMODIFIKASI LOGAM CU(II) SERTA UJI AKTIF…

Zammera Hayvia P

Asap cair yang diperoleh dari limbah cangkang sawit berhasil dimodifikasi dengan penambahan garam tembaga(II) sulfat. Pembuatan asap cair dilakukan dengan cara pirolisis pada suhu 300 C, 340C dan 380C. Karakterisasi asap cair dan asap cair yang telah dimodifikasi dengan garam tembaga(II) sulfat dilakukan dengan menggunakan instrumen GC-MS dan FT-IR. Hasil karakterisasi asap cair menunjukkan bahwa komponen utama yang terdapat alam asap cair yaitu senyawa turunan fenol, karbonil, asam karboksil…

  • FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM UNIVERSITAS SYIAH KUALA, Banda Aceh - 2018
  • Baca Selengkapnya

PEMBUATAN ASAP CAIR CANGKANG KELAPA SAWIT TERMODIFIKASI CU(II) SERTA UJI AKTI…

Shara Utari

Pembuatan asap cair dari cangkang kelapa sawit menggunakan metode pirolisis pada suhu 3000C, 3400C, dan 3800C telah dilakukan. Penelitian ini bertujuan untuk menguji kemampuan asap cair yang dimodifikasi dengan garam CuSO4 dalam menghambat pertumbuhan jamur Pycnoporus sanguineus secara ¬in-vitro. Asap cair dengan konsentrasi 1%, 2% dan 3% (v/v) yang diperoleh kemudian dimodifikasi dengan garam CuSO4 0,2 M. Karakterisasi asap cair murni dan asap cair termodifikasi dilakukan menggunakan GC-MS …

  • FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM UNIVERSITAS SYIAH KUALA, Banda Aceh - 2018
  • Baca Selengkapnya

UJI EFEKTIFITAS ASAP CAIR CANGKANG KELAPA SAWIT SEBAGAI FUNGISIDA NABATI TERH…

Aulia Rizki

Penelitian ini bertujuan untuk menguji efektifitas asap cair cangkang kelapa sawit terhadap penyakit antraknosa (Colletotrichum capsici) pada buah cabai (Capsicum annum L.). Penelitian ini dilaksanakan di Laboratorium Penyakit Tumbuhan Fakultas Pertanian, Universitas Syiah Kuala Banda Aceh, mulai Maret sampai Oktober 2014. Rancangan percobaan dalam penelitian ini menggunakan Rancangan Acap Lengkap (RAL) pola non faktorial yang terdiri dari 6 perlakuan dan 4 ulangan, sehingga diperoleh 24 unit…

PERFORMANSI PIROLISATOR DENGAN DUA TAHAP KONDENSASI UNTUK PEMBUATAN ASAP CAIR…

Anton Prawijaya

Tempurung kelapa merupakan bagian buah kelapa yang fungsinya secara biologis adalah pelindung inti buah dan terletak di bagian sebelah dalam sabut dengan ketebalan berkisar antara 3 – 6 mm. Asap cair atau lebih dikenal sebagai liquid smoke merupakan suatu cairan hasil pengembunan dari uap hasil pembakaran bahan-bahan yang banyak mengandung karbon serta senyawa-senyawa lain. Pembakaran bahan baku dilakukan dengan menggunakan pirolisator, pirolisator adalah suatu alat yang berfungsi untuk mem…

PERFORMANSI PIROLISATOR DENGAN DUA PROSES KONDENSASI UNTUK PEMBUATAN ASAP CAI…

Amrul Mustanil

AMRUL MUSTANIL. 0905106020005. Performansi Pirolisator Dengan Dua Proses Kondensasi Untuk Pembuatan Asap Cair Dari Janjang Kelapa Sawit. Dibawah Bimbingan Hendri Syah, S.TP,M.Si sebagai pembimbing Utama dan Sri Hartuti, S.TP,MT sebagai pembimbing Anggota RINGKASAN Janjang sawit merupakan salah satu jenis limbah padat kelapa sawit yang pada umumnya belum diupayakan pemanfaatannya secara optimal. Limbah ini berupa serat yang mengandung kadar selulosa, hemiselulosa dan lignin yang tingg…

PRARANCANGAN PABRIK ASAP CAIR DARI CANGKANG KELAPA SAWIT DENGAN KAPASITAS BAH…

Akhyar Irfan

Prarancangan pabrik asap cair dengan menggunakan cangkang kelapa sawit sebagai bahan baku. Proses produksi secara keseluruhan menggunakan proses semi-kontinyu dengan melibatkan proses pirolisis. Kapasitas produksi pabrik asap cair ini adalah 31.900 ton per tahun dengan hari kerja 330 hari pertahun. Bentuk perusahaan yang direncanakan adalah Perseroan Terbatas (PT) dengan menggunakan metode struktur organisasi garis dan staf. Kebutuhan tenaga kerja untuk menjalankan perusahaan ini berjumlah 14…


    SERVICES DESK