KAJIAN PENGGUNAAN EKSTRAK BAWANG PUTIH, EKSTRAK LENGKUAS, GARAM DAPUR, DAN A…
Tahu merupakan salah satu bahan makanan sangat mnempunyai nilai gizi, mutu protein dan daya cerna yang tinggi. Akan tetapi tahu termasuk bahan pangan yang mudah rusak Penyebab utama kerusakan tahu adalah sebagai akibat dari aktifitas mikroorganisme. Jenis tahu yang paling mudah mengalami kerusakan adalah tahu putih. Hal ini disebabkan karena selama dan stelah pengolahan tidak ada proses termal tarnbahan seperti yang dilakukan pada jenis tahu lainnya misalnya pe…
PENGARUH KONSENTRASI ASAM SULFAT (H2SO4) DAN SUHU HIDROLISIS KULIT BUAH (PULP…
RINGKASAN
Berkenaan dengan berakhirnya penelitian tentang "Pengaruh onsentrasi Asam Sulfat (H2,S04) dan Suhu Hidrolisis Kulit Buah (Pulp) Kopi Terhadap Perolehan Glukosa Untuk Pembuatan Bioetanol”, yang bertujuan untuk mencari bahan baku alternatif bioetanol dan mengkaji proses hidrolisis dengan asam dan fermentasi. Ketersediaan kulit (pulp) kopi dapat diperoleh secara kontinyu dan melimpah, merupakan salah satu bahan yang kurang dimanfaatkan. kulit (pulp) kopi hanya digunakan sebaga…
PROSES PEMBUATAN PULP DARI PELEPAH DAUN SAWIT DENGAN PROSES ASAM ASETAT
Pelepah daun sawit merupakan limbah pertanian yang sangat banyak mengandung komponen lignoselulosa (lignin, selulosa, dan hemiselulosa) yang selama ini belum dimanfaatkan secara optimal Proses pembuatan pulp dani pelepah daun sawit dengan menggunakan proses asam asetat adalah salah satu alteratif pemanfatan limbah ini menjadi bermilai guna Tujuan dari penelitian ini adalah mempelajari pengaruh temperatur, waktu reaksi dan konsentrasi ktalis HCI terhadap p…
PRARANCANGAN PABRIK ASAM LAKTAT DARI MOLASSIS
Prarancangan pabrik Asam Laktat ini menggunakan bahan baku utama molasses
(tetes tebu). Proses produksi secara keseluruhan menggunakan proses Batch dengan
melibatkan proses utama fermentasi dan proses ini berlangsung selama 330 hari
pertahun. Bentuk perusahaan yang direncanakan adalah Perseroan Terbatas (PT)
dengan menggunakan metode struktur organisasi garis dan staff Kebutuhan tanaga
kerja untuk menjalankan perusahaan ini berjumlah 95orang. Lokasi pabr…
PENGARUH KONSENTRASI GULA DAN ASAM SITRAT TERHADAP KARAKTERISTIK MINUMAN RING…
RINGKASAN
Kelapa termasuk jenis palmae (Arecaceoe) yang bisa tumbuh di panti. Tanaman ini tumbuh pada ketinggian sampai 900 m dari permukaan lout. Batang pohon kelapa mcmpunyai bentuk lurs, tigginya I0-14 m dan tidak bercabang. Daunnya berpelepah/ bersirip genap dengan panjang mencapsi 2- m. Air kelapa dapat dimanfaatkan menjadi beberape produk lannya eperti sirup, alkohol, kecap air kelapa, nata de coco dan minuman ringan (minuman ringan air kelapa) Minuman ringan (soft drink adala…
PRARANCANGAN PABRIK ASAM SITRAT DARI MOLASSE DENGAN PROSES FERMENTASI
ABSTRAK
Prarancangan pabrik asam sitrat dari molasse dengan proses fermentasi dengan teknik kultur rendam dengan proses recovery dengan cara lime-sulphurie process. Pabrik ini beroperasi 300 hari pertahun. Pabrik ini didirikan dengan mempertimbangkan ketersediaan bahan baku yang cukup, dengan jumlah bahan baku yang digunakan sebesar 10.000 Ton/ tahun. Bentuk perusahaan yang direncanakan untuk pabrik ini adalah Perseroan Terbatas (PT), dengan struktur organisasi garis dan staff. K…
PRARANCANGAN PABRIK PRECIPITATED SILICA DARI ASAM SULFAT DAN NATRIUM SILIKAT …
ABSTRAK
Prarancangan pabrik precipitated silica ini menggunakan bahan baku utama asam sulfat dan natrium silikat. Proses produksi secara keseluruhan menggunakan proses kontinyu dan sebagian kecil batch dengan melibatkan proses penyediaan bahan baku, presipitasi, pengeringan, penghalusan dan pengepakan. Proses ini hari berlangsung 330 pertahun. Bentuk perusahaan yang direncanakan adalah Perseroan Terbatas (PT) dengan menggunakan metode struktur organisasi garis dan staf. Kebutuhan te…
PEMBUATAN PEREKAT KAYU LAPIS DARI CAIRAN KULIT BIJI JAMBU METE (CASHEW NUT SH…
ABSTRAK
Penelitian yang telah dlakukaan ini bertujuan untuk membuat perekat kayu lapis dan Cashew Nut Shell LiquidL Nut aud (NSL) dan untuk melihat pengaruh variasi rasio mol formaldehida terhadap 1 mol CNSL. dan penambahan heksametilena tetra amina terhadap kekuatan tarik dari kayu lapis yang dihasilkan CNSL. yang digunakan diperoleh dari balai besar pemerintah tanaman rempah dan obat, bogor pembuatan perekat ini dilakukan dengan memvariasikan rasio moll formadelhida terhadap 1 mol…
