DAYA HAMBAT EKSTRAK DAUN ASAM JAWA
(Tamarindus indica Linn)TERHADAP PERTUMBU…
Penelitian yang telah dilakukan tentang tanaman asam jawa (Tamarindus indica
Linn) mengatakan bahwa tanaman asam jawa dapat digunakan sebagai antibakteri
karena memiliki kandungan zat aktif saponin, flavonoid, alkaloid dan tanin. Bakteri
yang dapat dihambat pertumbuhannya adalah bakteri Gram positif dan Gram negatif.
salah satu contoh bakteri Gram negatif adalah bakteri Salmonella enteritidis yang
merupakan penyebab utama salmonelosis dan paling sering ditularkan oleh hewan ke
manusia. …
PENGARUH JENIS DAN KONSENTRASI PENSTABIL TERHADAP KESTABILAN SIRUP ASAM JAWA
ABSTRAK
Tumbuhan asam jawa (Tamarindus indica L.) merupakan suatu tumbuhan tropis dan termasuk tumbuhan berbuah polong. Buah asam jawa sangat berguna bagi kesehatan karena mengandung Vitamin C dan Vitamin B yang tinggi serta dapat melancarkan pencernaan. Buah asam jawa dapat diolah dengan cara yang sangat mudah menjadi produk yang bernilai ekonomis, sehingga dapat meningkatkan pendapatan masyarakat dan buah asam tidak terbuang percuma. Salah satu produk olahan asam jawa yaitu sirup, Sir…
UJI AKTIVITAS ANTIBAKTERI EKSTRAK ETANOL DAUN ASAM JAWA (TAMARINDUS INDICA L.…
ABSTRACT
Tamarind (Tamarindus indica L.) is a plant that lives in the tropics and have various properties. One is as an antimicrobial properties. Tamarind leaves contain a variety of secondary metabolic compounds such as flavonoids, steroids, tannins and saponins. This study aims to determine the effect of ethanol extract of tamarind leaves in inhibiting the growth of Methicillin Resistant Staphylococcus aureus (MRSA) in vitro.
Methodology: Experimental laboratory is using Complete Ran…
ANALISIS KERJASAMA GURU PEMBIMBING DENGAN WALI RNKELAS DALAM PELAKSANAAN LAYA…
ABSTRAK
Kata Kunci: Kerjasama Guru Pembimbing dengan Wali Kelas
Kerjasama guru pembimbing dengan wali kelas sangat diperlukan demi berjalannya pelaksanaan bimbingan dan konseling. Segala bentuk kerjasama guru pembimbing dengan wali kelas tentunya akan memberi manfaaat bagi siswa. Alasan perlunya kerjasama guru pembimbing dengan wali kelas dikarenakan setiap komponen tersebut saling memiliki keterbatasan dalam membimbing dan memberikan pelayanan bimbingan dan konseling. Tujuan penelitian ini…
PERUBAHAN KADAR PROTEIN DAN ASAM LAKTAT SUSU FERMENTASI MENGGUNAKAN STARTER L…
PERUBAHAN KADAR PROTEIN DAN ASAM LAKTAT SUSU FERMENTASI MENGGUNAKAN STARTER Lactobacillus acidophilus
SELAMA PERIODE INKUBASI
ABSTRAK
OLEH
RAHMAN AL FARIS
Suatu penelitian perubahan kadar protein dan asam laktat susu fermentasi menggunakan starter lactobacillus acidophilus selama periode inkubasi, telah dilaksanakan di Laboratorium Ilmu dan Teknologi Pengolahan Susu dari tanggal 23 Mei – 20 Juni di Fakultas Pertanian Universitas Syiah Kuala. Penelitian ini bertujuan untuk meng…
ISOLASI DAN IDENTIFIKASI BAKTERI ASAM LAKTAT PADA PROSES FERMENTASI KAKAO ACEH
RINI MAYANGSARI. 1005105010013. Isolasi dan Identifikasi Bakteri Asam Laktat Pada Proses Fermentasi Kakao Aceh. Di bawah bimbingan MURNA MUZAIFA sebagai ketua dan SYARIFAH ROHAYA sebagai anggota.
RINGKASAN
Kakao (Theobroma cacao L) merupakan salah satu komoditas perkebunan yang sangat penting dalam perekonomian Indonesia.Salah satu daerah sentral kakao di Indonesia yang sangat potensial untuk memenuhi kebutuhan kakao adalah Prov. Aceh.Namun secara umumbiji kakao yang dihasilkan masih di…
ISOLASI DAN IDENTIFIKASI BAKTERI ASAM ASETAT PADA PROSES FERMENTASI KAKAO ACEH
Cocoa (Theobroma cacao L.) is a tropical plant originating from tropical forests in South America and becoming potential commodity in Aceh. Manufacturing of cocoa into chocolate products needs initial fermentation process to the beans in order to improve the taste of products. Fermentation process involves of microorganisms, one of which is acetic acid bacteria. It is necessary to investigate the genus of acetic acid bacteria which plays role in the Aceh’s cocoa fermentation process. This s…
TINGKAT KEASAMAN DAN UJI ORGANOLEPTIK DADIH SUSU SAPI AKIBAT PENAMBAHAN START…
Suatu penelitian telah dilakukan untuk mengetahui tingkat keasaman dan tingkat kesukaan dadih susu sapi yang ditambahkan starter (Streptococcus thermophillus dan Lactobacillus bulgaricus) dan susu skim dengan level yang berbeda. Penelitian ini dilakukan di Laboratorium Ilmu dan Teknologi Pengolahan Susu Fakultas Pertanian Universitas Syiah Kuala, Banda Aceh dari tanggal 10-14 April 2015. Menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) pola faktorial yang terdiri dari 2 faktor yaitu faktor A adalah p…
PRARANCANGAN PABRIK ASAM SALISILAT DARI PHENOL DENGAN KAPASITAS PRODUKSI 8.00…
ABSTRAK
Prarancangan pabrik asam salisilat dengan menggunakan phenol sebagai bahan baku. Proses produksi secara keseluruhan menggunakan proses kontinyu dengan melibatkan proses karboksilasi pada reaktor fluidized bed. Kapasitas produksi pabrik asam salisilat ini adalah 8.000 ton pertahun dengan hari kerja 330 hari pertahun. Bentuk perusahaan yang direncanakan adalah Perseroan Terbatas (PT) dengan menggunakan metode struktur organisasi garis dan staf. Kebutuhan tanaga kerja untuk menjalanka…
PRARANCANGAN PABRIK ASAM SALISILAT DARI PHENOL DENGAN KAPASITAS PRODUKSI 8.00…
ABSTRAK
Prarancangan pabrik asam salisilat dengan menggunakan phenol sebagai bahanbaku. Proses produksi secara keseluruhan menggunakan proses kontinyu denganmelibatkan proses karboksilasi pada reaktor fluidized bed. Kapasitas produksipabrik asam salisilat ini adalah 8.000 ton pertahun dengan hari kerja 330 haripertahun. Bentuk perusahaan yang direncanakan adalah Perseroan Terbatas (PT) dengan menggunakan metode struktur organisasi garis dan staf. Kebutuhan tanaga kerja untuk menjalankan peru…
