Universitas Syiah Kuala | ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION

Electronic Theses and Dissertation

Universitas Syiah Kuala

SIFAT BIOLOGI DARI PUPUK ORGANIK BERBAHAN BAKU LOKAL PADA KEBUN KOPI ARABIKA …

Ardhia Silvia Sinta Devi

RINGKASAN Pertanian kopi organik merupakan pertanian yang membutuhkan suplai hara. Penggunaan pupuk organik menjadi salah satu alternatif untuk meningkatkan kesuburan tanah secara alami dengan menyediakan nutrisi yang berkelanjutan bagi tanaman dan mikroorganisme tanah. Banyaknya ketersediaan limbah kulit kopi menjadi pendorong untuk melakukan penelitian tentang penggunaan pupuk organik dari bahan baku kulit kopi. Limbah ini, jika tidak dikelola dengan baik, dapat menjadi masalah …

PENGARUH PEMBERIAN KOMPOS DAN NPK TERHADAP SIFAT KIMIA TANAH PADA LAHAN KOPI …

Putri Karina

Kopi merupakan salah satu komoditi unggulan nasional yang sudah dikenal di berbagai belahan dunia. Menurut data yang diperoleh dari Asosiasi Eksportir Kopi Indonesia (AEKI), nilai ekspor kopi Indonesia sangat tidak stabil, tetapi jumlahnya dari tahun ke tahun tidak terlalu signifikan. Berdasarkan data dari Dinas Pertanian Aceh Tengah dan Kabupaten Bener Meriah, jumlah rata-rata produktivitas kopi Arabika berkisar antara 600-800kg/ha/tahun yang mana rata-rata produksinya tergolong lebih rendah…

PENGARUH LAMA FERMENTASI DAN KONSENTRASI SACCHAROMYCES CEREVISIAE TERHADAP KA…

KARINA ULFA

Kopi adalah tanaman perkebunan yang dibudidayakan di Indonesia, Aceh merupakan salah satu provinsi dengan produksi kopi terbesar di Indonesia yang berkontribusi sebesar 10% dari jumlah produksi kopi nasional. Produksi kopi di Aceh pada tahun 2024 mencapai 71.100 ton. Salah satu cara untuk meningkat mutu dan rasa kopi adalah pengolahan fermentasi. Fermentasi kopi adalah tahapan dalam pengolahan pasca panen yang bertujuan untuk memproduksi kopi berkualitas tinggi. Selama proses ini, mikroba ya…

ANALISIS PENGGUNAAN PUPUK ORGANIK TERHADAP PERSISTENSI HERBISIDA PADA KEBUN K…

Raichan Izzati

RAICHAN IZZATI. Analisis penggunaan pupuk organik terhadap persistensi herbisida pada kebun kopi arabika rakyat di Dataran Tinggi Gayo, Provinsi Aceh dibimbing oleh Prof. Dr. Ir. Hasanuddin, M.S. selaku promotor, Prof. Dr. Ir. Abubakar Karim, M.S. selaku ko-promotor I, dan Dr. Ir. Hifnalisa, M.Si. selaku ko-promotor II. Dataran Tinggi Gayo (DTG) memiliki curah hujan yang tinggi sehingga gulma mudah tumbuh dan berkembang dengan cepat. Gulma merupakan salah satu faktor pembatas dalam peningka…

KAJIAN PROSES PRODUKSI SIRUP CASCARA BERBASIS KULIT KOPI ARABIKA DI KABUPATEN…

ZUHRA

RINGKASAN Proses produksi adalah suatu bentuk kegiatan yang paling penting dalam pelaksaan produksi suatu usaha. Proses produksi meliputi bagaimana cara menghasilkan suatu produk secara efesien dan produktif dalam memproduksi sirup cascara dengan karekteristik yang di sukai oleh konsumen sehingga produk dapat diterima dipasar. Sirup cascara merupakan produk inovasi yang dikembangkan dari bahan baku kulit kopi merah dijadikan sirup. Tujuan dari penelitian ini untuk mempraktekkan proses prod…

EFEKTIVITAS KRIM EKSTRAK KULIT KOPI ARABIKA (COFFEA ARABICA L.) DALAM PENYEMB…

Nova Fajarna

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kandungan senyawa bioaktif, evaluasi fisik dari sediaan krim, efektivitas, perubahan histologis serta konsentrasi krim ekstrak etanol kulit merah buah kopi arabika yang tepat untuk penyembuhan luka bakar pada mencit. Metode penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 25 ekor mencit sebagai unit percobaan yang dibagi ke dalam lima kelompok perlakuan. Kelompok A diberikan basis krim (K-), kelompok B diberikan sulfadiazine (K+), kelomp…

FORMULASI DAN EVALUASI SEDIAAN LIP BALM DARI MINYAK BIJI KOPI ARABIKA (COFFEA…

Mari Hayati

Minyak biji kopi arabika (Coffea arabica L.) merupakan tanaman yang banyak mengandung senyawa bioaktif, salah satunya seperti asam linoleat dan asam klorogenat yang berfungsi untuk melembabkan bibir, mencegah kekeringan dan kerusakan kulit bibir akibat sinar UV. Tujuan penelitian ini adalah untuk menentukan aktivitas antioksidan minyak biji kopi arabika, mengevaluasi stabilitas fisik sediaan lip balm yang diformulasikan dengan minyak biji kopi arabika setelah penyimpanan pada suhu yang berbed…

EFEKTIVITAS KRIM EKSTRAK ETANOL KULIT BUAH KOPI ARABIKA (COFFEA ARABICA L.) T…

Nazwa

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui efektivitas krim ekstrak etanol kulit buah kopi arabika (Coffea arabica L.) dalam mempercepat penyembuhan luka bakar pada lapisan dermis kulit mencit dan menentukan konsentrasi krim ekstrak kulit buah kopi arabika terbaik terhadap tingkat regenerasi jaringan kulit mencit yang mengalami luka bakar. Metode yang digunakan yaitu Rancangan Acak Lengkap (RAL), menggunakan 25 ekor mencit berumur 3 bulan dengan rerata berat badan 30 g. Luka bakar diameter 1 c…

PENGARUH PEMBERIAN FERMENTASI LIMBAH AIR CUCIAN BIJI KOPI ARABIKA DENGAN DOSI…

AFDHALUL RIZQI

ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh fermentasi air cucian biji kopi terhadap laju pertumbuhan Daphnia sp dan pengaruh perkembangan Daphnia sp yang diberikan fermentasi air cucian biji kopi. Penelitian dilaksanakan di Laboratorium Pembenihan dan Pembesaran Ikan, Fakultas Kelautan dan Perikanan, Universitas Syiah Kuala, Darussalam, Banda Aceh pada bulan Mei sampai Juni 2025. Rancangan penelitian menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 5 perlakuan dan 4 ulangan,…

KAJIAN VARIASI ALAT SEDUH DAN LAMA WAKTU PENYEDUHAN KOPI ARABIKA GAYO LONGBER…

Miratul Husna

Abstrak. Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji pengaruh variasi alat seduh dan lama waktu penyeduhan kopi arabika gayo longberry terhadap warna dan kekentalan (viskositas). Penelitian dilakukan secara kuantitatif dengan menggunakan metode Rancangan Acak Lengkap (RAL) faktorial yang melibatkan dua faktor utama yaitu jenis alat seduh (Tubruk, French Press, dan Eva Solo) serta waktu seduh (2, 4, dan 6 menit), masing-masing dilakukan dengan tiga kali pengulangan. Warna seduhan diukur menggunaka…


    SERVICES DESK