Electronic Theses and Dissertation
Universitas Syiah Kuala
¬STANDARISASI RESEP BINGKANG ALPUKAT (PERSEA AMERICANA MILL)
SHARA VINA
ABSTRAK Vina, Shara. 2019. Standarisasi Resep Bingkang Alpukat (Persea americana mill). Skripsi, Program Studi Pendidikan Kesejahteraan Keluarga (Tata Boga), Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan, Universitas Syiah Kuala. Pembimbing: (1) Yuli Heirina Hamid, S.Pd,. M.Si (2) Laili Suhairi, S.Pd., M.Si Kata Kunci: Standarisasi Resep, Bingkang Alpukat Alpukat merupakan buah yang mengandung lemak tak jenuh 20 sampai 30 kali lebih banyak dibandingkan buah lainnya yang baik untuk menur…
- FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN UNIVERSITAS SYIAH KUALA, Banda Aceh - 2019
- Baca Selengkapnya
STUDI PEMANFAATAN EKSTRAK DAUN ALPUKAT (PERSEA AMERICANA MILL) SEBAGAI BAHAN …
Ila Rohmaniyya
Daun alpukat terindikasi mengandung senyawa kimia yaitu tanin dan flavonoid yang dapat berfungsi sebagai inhibitor untuk menghambat terjadinya laju korosi. Oleh karena itu, dilakukan penelitian “Studi Pemanfaatan Ekstrak Daun Alpukat (Persea Americana Mill) Sebagai Bahan Inhibitor Korosi Pada Baja Plat Hitam A36”. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh variasi volume larutan inhibitor terhadap perubahan massa sampel, laju korosi dan efisiensi inhibisi. Dalam penelitia…
- FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM UNIVERSITAS SYIAH KUALA, Banda Aceh - 2018
- Baca Selengkapnya
APLIKASI TEKNOLOGI LASER PHOTO-ACOUSTICS SPECTROSCOPY (LPAS) UNTUK MENDETEKSI…
RINALDI DWI PUTRA
RINGKASAN Spektroskopi adalah ilmu yang mempelajari materi dan atributnya berdasarkan cahaya, suara atau partikel yang dipancarkan, diserap atau dipantulkan oleh materi tersebut. Spektroskopi foto akustik adalah pengukuran dari efek penyerapan energi elektromagnetik terutama cahaya pada suatu benda dengan menggunakan metode deteksi akustik. Sebelum adanya uji non-destruktif pada alpukat untuk mengetahui kandungan kadar total padatan terlarut (TPT) dan kadar lemak pada buah alpukat selalu dil…
- Fakultas Pertanian Universitas Syiah Kuala, Banda Aceh - 2018
- Baca Selengkapnya
RASIO BERAT BURSA FABRICIUS DENGAN BERAT BADAN PADA AYAM ALPU (BURSA BODY WEI…
Vinky Claudya Fransiska
ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk menentukan rasio berat bursa Fabricius dengan berat badan pada ayam ALPU. Sampel yang digunakan adalah 72 ekor ayam ALPU yang terdiri dari 36 ekor ayam ALPU jantan dan 36 ekor ayam ALPU betina yang berumur 1-18 minggu. Penelitian ini dilakukan setiap minggu dengan cara menimbang berat badan ayam ALPU sebanyak 2 ekor jantan dan 2 ekor betina, kemudian ayam disembelih. Setelah ayam disembelih, bursa Fabricius pada masing-masing ayam dipisahkan dari bagian…
- FAKULTAS KEDOKTERAH HEWAN UNIVERSITAS SYIAH KUALA, Banda Aceh - 2018
- Baca Selengkapnya
PENGAMATAN WAKTU REGRESI TIMUS PADA AYAM ALPU
KAMILIYATUL FADHILAH
PENGAMATAN WAKTU REGRESI TIMUS PADA AYAM ALPU ABSTRAK Penelitian ini bertujuan mengetahui jumlah lobus dan waktu regresi timus pada ayam ALPU. Pada penelitian ini digunakan sebanyak 76 ekor ayam ALPU yang terdiri dari 38 ekor jantan dan 38 ekor betina dengan kisaran umur 1 sampai dengan 19 minggu. 2 ekor ayam jantan dan 2 ekor ayam betina disembelih setiap minggu dan diambil timusnya lalu dihitung jumlah lobusnya dan ditimbang beratnya. Berdasarkan hasil pengamatan yang telah dilakuka…
- FAKULTAS KEDOKTERAH HEWAN UNIVERSITAS SYIAH KUALA, Banda Aceh - 2018
- Baca Selengkapnya
PENGAMATAN WAKTU REGRESI BURSA FABRICIUS PADA AYAM ALPU
Riri Agusmanepi
PENGAMATAN WAKTU REGRESI BURSA FABRICIUS PADA AYAM ALPU ABSTRAK Penelitian ini bertujuan mengetahui waktu regresi bursa Fabricius pada ayam ALPU. Sebanyak 72 ekor ayam ALPU yang terdiri dari 2 ekor ayam jantan dan 2 ekor ayam betina dari umur 1-18 minggu diambil bursa Fabricius dan dilakukan penimbangan beratnya. Hasil penelitian menunjukkan peningkatan berat bursa Fabricius terjadi pada umur 1-15 minggu dan mencapai berat maksimum pada umur 15 minggu. Setelah mencapai berat maksimal, bur…
- FAKULTAS KEDOKTERAN HEWAN UNIVERSITAS SYIAH KUALA, Banda Aceh - 2018
- Baca Selengkapnya
UJI AKTIVITAS EKSTRAK METANOL DAUN ALPUKAT (PERSEA AMERICANA MILL.) SEBAGAI A…
Nasyaya Ulva Arskadius
ABSTRAK Kolesterol adalah suatu zat lemak yang terdapat di dalam darah yang diproduksi oleh hati dan sangat diperlukan oleh tubuh. Kolesterol yang diproduksi oleh tubuh terdiri dari 2 jenis, yaitu kolesterol High Density Lipoprotein (HDL) dan kolesterol Low Density Lipoprotein (LDL). Kolesterol LDL akan menumpuk pada dinding pembuluh darah arteri koroner yang akan menyebabkan penyumbatan. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menguji aktivitas penurunan kadar kolesterol dari ekstrak metano…
- FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM UNIVERSITAS SYIAH KUALA, Banda Aceh - 2018
- Baca Selengkapnya
PENGEMBANGAN EKSTRAK ETANOL 70% BIJI ALPUKAT (PERSEA AMERICANA MILL.) SEBAGAI…
IRDA LESTARI
Formulasi sampo ekstrak etanol biji alpukat (Persea americana Mill.) sebagai pembusa alami telah dilakukan dengan tujuan untuk menghasilkan sediaan sampo ekstrak biji alpukat yang memenuhi syarat mutu SNI sampo 06-2692-1992 dan memiliki aktivitas sebagai pembusa. Ekstrak etanol biji alpukat diperoleh menggunakan metode maserasi dan dipekatkan menggunakan rotary evaporator. Hasil karakterisasi menunjukkan ekstrak etanol biji alpukat memiliki kadar air 21,27±0,50%, kadar abu total 8,96±0,87%,…
- FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM UNIVERSITAS SYIAH KUALA, Banda Aceh - 2018
- Baca Selengkapnya
DETEKSI TITER ANTIBODI VIRUS AVIAN INFLUENZA (AI) SUBTIPE H 5N1 PADA AYAM ALPU
Nurlita
ABSTRAK Penelitian ini bertujuan mendeteksi titer antibodi pada serum ayam ALPU terhadap virus Avian influenza subtipe H 5N1 . Sampel penelitian adalah serum ayam ALPU yang diperoleh dari Laboratorium Lapangan Peternakan, Fakultas Pertanian, Universitas Syiah Kuala, Banda Aceh. Metode yang digunakan adalah uji HA dan HI menurut Hirst (1942). Parameter yang diamati dalam penelitian ini adalah titer antibodi pada serum ayam ALPU dari hasil uji Hemaglutinasi Inhibisi (HI…
- FAKULTAS KEDOKTERAN HEWAN UNIVERSITAS SYIAH KUALA, Banda Aceh - 2017
- Baca Selengkapnya
PENGARUH LAMA PERENDAMAN DALAM LARUTAN KALSIUM HIDROKSIDA (CA(OH)2) PADA PEMB…
M. Nazir Shadiq
Pengaruh Lama Perendaman Dalam Larutan Kalsium Hidroksida (Ca(OH) 2 ) Pada Pembuatan Tepung Biji Alpukat The influence of Soaking Time in Calcium Hydroxide (Ca(OH)2 ) solution inAvocado Seed Flour Processing Muhammad Nazir Shadiq 1 ,Raida Agustina 1 , Rita Khathir 1* 1 Program Studi Teknik Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Syiah Kuala Abstrak. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh variasi lama perendaman biji alpukat dalam larutan kalsium hidroksida denga…
- Fakultas Pertanian Universitas Syiah Kuala, Banda Aceh - 2017
- Baca Selengkapnya