ISOLASI DAN UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN SENYAWA FLAVONOID PADA DAUN PEGAGAN (CE…
ABSTRAK
Kata kunci : daun pegagan, isolasi, flavonoid, antioksidan
Telah dilakukan isolasi dan uji aktivitas antioksidan senyawa flavonoid pada daun pegagan (Centella asiatica L.) untuk mengetahui turunan senyawa flavonoid dan aktivitas antioksidan pada hasil isolasi daun pegagan. Sebanyak 625 gram serbuk daun pegagan dimaserasi menggunakan pelarut etanol diperoleh 236 gram ekstrak kental etanol. Sebanyak 100 gram ekstrak kental etanol difraksinasi menggunakan pelarut etil asetat diperole…
ISOLASI DAN UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN SENYAWA FLAVONOID DARI BUAH ANDALIMAN …
ABSTRAK
Kata Kunci : isolasi, senyawa flavonoid, buah andaliam
Telah dilakukan penelitian tentang “Isolasi dan Uji Aktivitas Antioksidan Senyawa Flavonoid dari Buah Andaliman (Zanthoxylum acanthopodium. DC)” untuk mengetahui golongan flavonoid buah andaliman dan aktivitas antioksidannya. Sampel yang digunakan pada penelitian ini buah mengkal andaliman seberat 3,5 kg yang diperoleh dari kampung Weh Ilang Kecamatan Pegasing Aceh Tengah. Sampel disortasi dan dibersihkan kemudian dike…
PENGARUH JENIS PELARUT DAN METODE EKSTRAKSI TERHADAP KANDUNGAN KIMIA DAN AKTI…
Pengaruh Jenis Pelarut dan Metode Ektraksi Terhadap Kandungan Kimia dan
Aktivitas Antioksidan Ekstrak Daun Melinjo (Gnetum gnemon L.)
Irma Yunita 1 , Sri Haryani 2 , Yuliani Aisyah 2
Mahasiswa FakultasPertanianUnsyiah – Banda Aceh
2
Staf Pengajar Jurusan Teknologi Hasil Pertanian Unsyiah, Banda Aceh
1
Abstrak
Melinjo(Gnetum gnemon L.) merupakan komoditas pangan yang melimpah di Indonesia
dan memiliki banyak manfaat bagi pengkonsumsinya. Melinjo merupakan tanaman yang
mengandung an…
