Electronic Theses and Dissertation
Universitas Syiah Kuala
SKRIPSI
PENGARUH SUHU DAN WAKTU INKUBASI TERHADAP PRODUKSI SELULASE DAN AMILASE TERMOSTABIL SECARA SOLID STATE FERMENTATION MENGGUNAKAN MEDIA SEKAM PADI
Pengarang
Rika Sri Utami - Personal Name;
Dosen Pembimbing
Nomor Pokok Mahasiswa
0708103010005
Fakultas & Prodi
Fakultas MIPA / Kimia (S1) / PDDIKTI : 47201
Subject
Kata Kunci
Penerbit
Banda Aceh : Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam., 2011
Bahasa
Indonesia
No Classification
541.36
Literature Searching Service
Hard copy atau foto copy dari buku ini dapat diberikan dengan syarat ketentuan berlaku, jika berminat, silahkan hubungi via telegram (Chat Services LSS)
Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari variasi suhu tumbuh (60C, 70'C, dan 80C) dan waktu inkubasi (14, 24, 38, 48, 72, 96, dan 120 jam) untuk mendapatkan kondisi SSF optimum dalam memproduksi selulase clan amilase termostabil pada media sekam padi menggunakan Bacillus sp Isolat Sabang. Aktivitas selulase dan amilase tertinggi untuk variasi suhu dihasilkan pada suhu 70C masing-masing sebesar 1,675 U/g dan 1,882 U/g. Aktivitas selulase dan amilase tertinggi untuk variasi waktu inkubasi dihasilkan pada 72 jam masing- masing sebesar 1,752 U/g clan 1,871 U/g. Aktivitas spesifik selulase dan amilase pada variasi suhu dan waktu inkubasi cenderung berbanding terbalik dengan aktivitas selulase dan amilase. Aktivitas spesifik selulase tertinggi dihasilkan pada suhu 60'C dan waktu inkubasi 120 jam masing-masing sebesar 2,275 U/mg dan 4,512 U/mg. Aktivitas spesifik amilase tertinggi juga dihasilkan pada suhu 60'C dan waktu inkubasi 120 jam masing-masing sebesar 2,435 U/mg dan 5.295 U/mg.
Kata kunci: Selulase Termostabil, Amilase Termostabil, Bacillus sp., Solid State
Fermentation
Tidak Tersedia Deskripsi
PENGARUH UKURAN PARTIKEL DAN KADAR AIR SEKAM PADI TERHADAP PRODUKSI SELULASE DAN AMILASE TERMOSTABIL SECARA SOLID STATE FERMENTATION (SSF) (Ulil Amna, 2022)
SKRINING DAN STUDI POTENSI ?-AMILASE TERMOSTABIL YANG DIHASILKAN DARI MIKROORGANISME TERMO-HALOFILIK ISOLAT PRIA LAOT-SABANG (Jasmin Putri Nabila, 2014)
PENGARUH SUMBER KARBON KOMPLEKS DAN WAKTU FERMENTASI TERHADAP PRODUKSI α- AMILASE TERMOSTABIL DARI BAKTERI TERMOFILIK ISOLAT KAWAH SABANG (Azmir djauhari, 2022)
OPTIMASI PERTUMBUHAN ISOLAT 75 PRIA LAOT SABANG UNTUK PRODUKSI SELULASE (Wahyuni Rizki, 2018)
PENGARUH WAKTU INKUBASI KAPUR DAN ABU SEKAM TERHADAP PERUBAHAN BEBERAPA SIFAT KIMIA ULTISOL (WIRZA EMALIANA, 2017)