Electronic Theses and Dissertation
Universitas Syiah Kuala
NULL
BOBOT MOLEKUL BAKTERIOSIN PRODUKSI LACTOBACILLUS PLANTARUM ASAL USUS AYAM PETELUR YANG DIBERIKAN AKBISPROB
Pengarang
CYNTHIA PUTRIMA ZAKIRMAN - Personal Name;
Dosen Pembimbing
Nomor Pokok Mahasiswa
1602101010042
Fakultas & Prodi
Fakultas Kedokteran Hewan / Pendidikan Kedokteran Hewan (S1) / PDDIKTI : 54261
Subject
Kata Kunci
Penerbit
Banda Aceh : Universitas Syiah Kuala., 2021
Bahasa
Indonesia
No Classification
-
Literature Searching Service
Hard copy atau foto copy dari buku ini dapat diberikan dengan syarat ketentuan berlaku, jika berminat, silahkan hubungi via telegram (Chat Services LSS)
Penentuan bobot molekul dan uji daya tahan bakteriosin yang dihasilkan oleh bakteri asam laktat (BAL) tertentu merupakan langkah karakterisasi yang sangat penting untuk pemanfaatan senyawa tersebut secara lebih luas. Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui bobot molekul bakteriosin yang diproduksi oleh Lactobacillus plantarum asal usus ayam petelur yang diberikan AKBISprob 4%. Sampel penelitian adalah supernatan bebas sel Lactobacillus plantarum. Bakteriosin diisolasi dari supernatan tersebut menggunakan amonium sulfat bertingkat (0%, 30%, 40%, dan 60%) lalu disentrifus dengan kecepatan 15.000xg. Selanjutnya bakteriosin tersebut dimurnikan dengan cara dialisis menggunakan membran selofan. Kadar protein dalam supernatan setelah presipitasi ditentukan dengan uji Bradford, sedangkan penetuan bobot molekul bakteriosin yang diperoleh setelah presipitasi dilakukan dengan metode SDS-PAGE. Berdasarkan hasil penelitian didapatkan konsentrasi protein pada bakteriosin supernatan yang ditambahkan dengan amonium sulfat 0%, 30%, 40% dan 60% berturut-turut adalah 181,21 mg/mL, 58,43 mg/mL, 40,83 mg/mL, dan 13,07 mg/mL. Hasil uji SDS-PAGE tidak terlihat adanya pita protein sehingga bobot molekul bakteriosin yang diperoleh tidak dapat ditetapkan. Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa bobot molekul bakteriosin produksi Lactobacillus plantarum asal usus ayam petelur yang diberikan AKBISprob 4% belum dapat ditentukan karena belum optimumnya uji SDS-PAGE yang digunakan.
Tidak Tersedia Deskripsi
EFEK PRESIPITASI AMONIUM SULFAT TERHADAP AKTIVITAS ANTIBAKTERI DARI BAKTERIOSIN PRODUKSI ISOLAT LACTOBACILLUS PLANTARUM ASAL USUS AYAM PETELUR YANG DIBERI AKBISPROB EFFECT OF AMMONIUM SULFATE PRECIPITATION ON ANTIBACTERIAL ACTIVITIES OF BACTERIOCINS PRODUCTED FROM LACTOBACILLUS PLANTARUM ISOLATED FROM INTESTINAL TRACT OF LAYING HENS FED WITH AKBISPROB (AMALIA, 2020)
UJI KETAHANAN BAKTERIOSIN PRODUKSI LACTOBACILLUS PLANTARUM ASAL USUS AYAM PETELUR YANG DIBERI AKBISPROB TERHADAP PH (RANIAH DAHLAN, 2021)
PENGARUH KECEPATAN SENTRIFUGASI PADA TAHAP PRESIPITASI TERHADAP AKTIVITAS ANTIBAKTERI DARI BAKTERIOSIN PRODUKSI LACTOBACILLUS PLANTARUM ASAL USUS AYAM PETELUR YANG DIBERI AKBISPROB (DELASRI YULANDA, 2020)
EFEK SUHU TERHADAP AKTIVITAS ANTIBAKTERI BAKTERIOSIN PRODUKSI LACTOBACILLUS PLANTARUM ASAL USUS AYAM PETELUR YANG DIBERI AKBISPROB (YOBRI DAVID ANDRIAN, 2020)
IDENTIFIKASI BAKTERI ASAM LAKTAT (BAL) PENGHASIL ANTIBAKTERI ASAL USUS AYAM PETELUR YANG TELAH DIBERI AKBISPROB BERDASARKAN ANALISIS GEN 16S RRNA (Cut Husnul Azila, 2019)