Electronic Theses and Dissertation
Universitas Syiah Kuala
NULL
PRARANCANGAN PABRIK GLUKOSA DARI UBI JALAR DENGAN PROSES HIDROLISA MENGGUNAKAN KATALIS ENZIM DENGAN KAPASITAS PRODUKSI 110.000 TON/TAHUN KATALIS ENZIM DENGAN KAPASITAS PRODUKSI 110.000 TON/TAHUN
Pengarang
RICHA SYAHFITRI - Personal Name;
Dosen Pembimbing
Nomor Pokok Mahasiswa
1604103010014
Fakultas & Prodi
Fakultas Teknik / Teknik Kimia (S1) / PDDIKTI : 24201
Subject
Kata Kunci
Penerbit
Banda Aceh : Universitas Syiah Kuala., 2021
Bahasa
Indonesia
No Classification
-
Literature Searching Service
Hard copy atau foto copy dari buku ini dapat diberikan dengan syarat ketentuan berlaku, jika berminat, silahkan hubungi via telegram (Chat Services LSS)
Prarancangan pabrik sirup glukosa dari ubi jalar sebagai bahan baku utama. Proses produksi yang digunakan adalah proses hidrolisis enzim-enzim, enzim yang digunakan adalah enzim ?-amilase dan glukoamilase. Kapasitas produksi sebesar 110.000 ton/tahun dengan waktu operasi 330 hari/tahun selama 24 jam/hari. Pabrik ini direncanakan didirikan di kawasan Industri Mitra Karawang, Desa Parungmulya, Kecamatan Ciampel, Kabupaten Karawang, Provinsi Jawa Barat dengan luas area pabrik 37.210 m2. Bentuk perusahaan yang direncanakan adalah Perseroan Terbatas (PT) dengan menggunakan metode struktur organisasi garis dan staf (tenaga kerja sebanyak 137 orang). Kebutuhan air untuk pabrik berasal dari Sungai Citarum dengan laju alir 426.426,090 kg/jam, dan untuk kebutuhan listrik diperoleh dari Perusahaan Listrik Negara (PLN) dan generator diesel dengan daya 7.047,31 kW atau 7 MW.
Hasil analisis ekonomi diperoleh sebagai berikut:
1. Fixed Capital Investment (FCI) = Rp 772.012.974.762
2. Working Capital Investment (WCI) = Rp 193.003.243.691
3. Total Capital Investment (TCI) = Rp 965.016.218.453
4. Total Production Cost (TPC) = Rp 1.864.608.657.405
5. Sales Cost (SC) = Rp 2.187.275.008.938
6. Net profit = Rp 241.999.763.650
7. Pay Out Time (POT) = 6 tahun
8. Break Event Point (BEP) = 39,41%
9. Internal Rate of Return (IRR) = 15,86%
Tidak Tersedia Deskripsi
PRARANCANGAN PABRIK SIRUP GLUKOSA DARI UBI JALAR DENGAN PROSES HIDROLISA MENGGUNAKAN KATALIS ENZIM DENGAN KAPASITAS PRODUKSI 110.000 TON/TAHUN (KHAIRUNNISA, 2021)
PRARANCANGAN PABRIK SIRUP GLUKOSA DARI UBI KAYU DENGAN KAPASITAS PRODUKSI 10.000 TON/TAHUN (Andra Geumala Zahra, 2014)
PRARANCANGAN PABRIK SIRUP GLUKOSA DARIRNUBI KAYU DENGAN KAPASITAS PRODUKSI 10.000 TON/TAHUN (Faradila, 2014)
PRARANCANGAN PABRIK ENZIM LIPASE DARI DEDAK PADI MENGGUNAKAN METODE SOLID STATE FERMENTATION (SSF) DENGAN KAPASITAS PRODUKSI 500 TON/TAHUN (Donny Andrean, 2014)
PRARANCANGAN PABRIK ENZIM LIPASE DARI DEDAK PADI MENGGUNAKAN METODE SOLID STATE FERMENTATION (SSF) DENGAN KAPASITAS PRODUKSI 500 TON/TAHUN (Syeh Syairazi, 2014)