Electronic Theses and Dissertation
Universitas Syiah Kuala
NULL
EFEK SUHU TERHADAP AKTIVITAS ANTIBAKTERI BAKTERIOSIN PRODUKSI LACTOBACILLUS PLANTARUM ASAL USUS AYAM PETELUR YANG DIBERI AKBISPROB
Pengarang
YOBRI DAVID ANDRIAN - Personal Name;
Dosen Pembimbing
Nomor Pokok Mahasiswa
1602101010181
Fakultas & Prodi
Fakultas Kedokteran Hewan / Pendidikan Kedokteran Hewan (S1) / PDDIKTI : 54261
Subject
Kata Kunci
Penerbit
Banda Aceh : Universitas Syiah Kuala., 2020
Bahasa
Indonesia
No Classification
-
Literature Searching Service
Hard copy atau foto copy dari buku ini dapat diberikan dengan syarat ketentuan berlaku, jika berminat, silahkan hubungi via telegram (Chat Services LSS)
ABSTRAK
Penelitian ini bertujuan mengetahui efek paparan suhu terhadap aktivitas antibakteri bakteriosin produksi Lactobacillus plantarum asal usus ayam petelur yang diberi AKBISprob. Penelitian ini menggunakan rancangan acak lengkap (RAL) pola faktorial yang terdiri dari dua faktor yaitu suhu pemanasan suhu kamar (P0), 75°C (P1), 100°C (P2) dan 121°C (P3); dan faktor lama pemanasan selama 15 menit (W1), 30 menit (W2) dan 45 menit (W3). Sampel penelitian adalah supernatan bebas sel isolat Lactobacillus plantarum. Bakteriosin diendapkan dari supernatan tersebut dengan amonium sulfat 40%, disentrifus dengan kecepatan 15.000xg dan diuji antibakterinya terhadap bakteri indikator Bacillus subtilis menggunakan metode Kirby-Bauer. Data diameter zona hambat dianalisis menggunakan uji sidik ragam dua arah kemudian dilanjutkan dengan uji Duncan dengan bantuan SPSS. Hasil analisis menunjukkan suhu pemanasan berpengaruh sangat nyata (P
Tidak Tersedia Deskripsi
PENGARUH KECEPATAN SENTRIFUGASI PADA TAHAP PRESIPITASI TERHADAP AKTIVITAS ANTIBAKTERI DARI BAKTERIOSIN PRODUKSI LACTOBACILLUS PLANTARUM ASAL USUS AYAM PETELUR YANG DIBERI AKBISPROB (DELASRI YULANDA, 2020)
EFEK SUHU TERHADAP AKTIVITAS ANTIBAKTERI BAKTERIOSIN PRODUKSI LACTOBACILLUS PLANTARUM ASAL USUS AYAM PETELUR YANG DIBERI AKBISPROB (YOBRI DAVID ANDRIAN, 2020)
UJI KETAHANAN BAKTERIOSIN PRODUKSI LACTOBACILLUS PLANTARUM ASAL USUS AYAM PETELUR YANG DIBERI AKBISPROB TERHADAP PH (RANIAH DAHLAN, 2021)
BOBOT MOLEKUL BAKTERIOSIN PRODUKSI LACTOBACILLUS PLANTARUM ASAL USUS AYAM PETELUR YANG DIBERIKAN AKBISPROB (CYNTHIA PUTRIMA ZAKIRMAN, 2021)
EFEK PENAMBAHAN CACO3 TERHADAP PERTUMBUHAN DAN AKTIVITAS ANTIBAKTERI BAKTERI ASAM LAKTAT (BAL) ASAL USUS AYAM PETELUR YANG DIBERI AKBISPROB (Nailah Musni, 2019)