Electronic Theses and Dissertation

Aktivitas antioksidan dan sitotoksik ekstrak aseton kulit buah kakao (Theobroma
cacao L.) telah diuji dengan menggunakan 1,1-diphenyl-2-pycrixlhidrazil (DPPH)
dan metode Brine Shrimp Lethality Test (BSLT). Ekstrak aseton kulit buah kakao
dipisahkan komponen kimianya dengan menggunakan kromatografi kolom dan
diperoleh 11 fraksi (TCA 1-TCA 11). Fraksi TCA 6 menunjukkan aktivitas
antioksidan tertinggi dengan nilai IC
50
sebesar 7,37 ppm sedangkan fraksi TCA 2
menunjukkan aktivitas sitotoksik tertinggi dengan nilai LC
50
sebesar 10,96 ppm.
Isolasi lebih lanjut dilakukan terhadap fraksi TCA 1 karena memiliki nilai LC
50
yang
kuat sebesar 100 ppm dan IC
50
yang masih berpotensi sebagai antioksidan, serta
memiliki massa yang cukup besar yaitu 1,61 g. Hasil isolasi didapatkan isolat TCA
1.2.3 yang memiliki aktivitas antioksidan lebih kuat dengan nilai IC
50
sebesar 132,62
ppm dan semakin toksik dengan nilai LC
50
sebesar 31,6 ppm. Isolat TCA 1.2.3
merupakan senyawa triterpenoid yang diduga senyawa euphol.

Kata kunci: Kulit buah kakao (Theobroma cacao L), ekstrak aseton, antioksidan,
sitotoksik, 1,1-diphenyl-2-pycrixlhidrazil (DPPH), Brine Shrimp
Lethality Test (BSLT) dan euphol.

Antioxidant and cytotoxic activity from aceton extracts of cacao pod husk
(Theobroma cacao L.) ware tested using 1,1-diphenyl-2-pycrixlhidrazil (DPPH) and
Brine Shrimp Lethality Test (BSLT) methods. The chemical components were
separated by using column chromatography and obtained 11 fractions (TCA 1-TCH
11). The TCA 6 fraction showed the highest antioxidant activity with IC
50
of 7,37
ppm while the TCA 2 fraction showed the highest cytotoxic activity with LC
50
of
10,96 ppm. Further isolation was carried out on the TCA 1 fraction because it had
good LC
50
of 100 ppm and IC
50
which is still a potential antioxidant, also had large
mass of 1,61 g. The isolation results neutral fraction TCA 1.2.3 showed the higher
antioxidant activity with IC
50
of 132,62 ppm and more toxic with LC
50
of 31,6 ppm.
TCA 1.2.3 contain triterpenoid compound, euphol.

Keywords: Cocoa pod husk (Theobroma cacao L), aceton extract, antioxidant,
cytotoxic, 1,1-diphenyl-2-pycrixlhidrazil (DPPH), Brine Shrimp
Lethality Test (BSLT) and euphol.

Tidak Tersedia Deskripsi