Electronic Theses and Dissertation

Universitas Syiah Kuala

SKRIPSI

PRARANCANGAN PABRIK SHORTENING DARI CPO DENGAN KAPASITAS BAHAN BAKU 80.000 TON/ TAHUN

Pengarang

RITA ZAHARA - Personal Name;

Dosen Pembimbing

Nomor Pokok Mahasiswa

0704103010010

Fakultas & Prodi

Fakultas Teknik / Teknik Kimia (S1) / PDDIKTI : 24201

Subject

CHEMICAL PLANTS

Kata Kunci

PRARANCANGAN PABRIK
SHORTENING DARI CPO

Penerbit

Banda Aceh : Fakultas Teknik., 2014

Bahasa

Indonesia

No Classification

660.280

Literature Searching Service

Hard copy atau foto copy dari buku ini dapat diberikan dengan syarat ketentuan berlaku, jika berminat, silahkan hubungi via telegram (Chat Services LSS)

ABSTRAK
Prarancangan pabrik Shortening dari CPO dengan kapasitas bahan baku 80.000
ton/tahun. Bahan baku CPO diperoleh dari Provinsi Aceh, Shortening yang dihasilkan
adalah 4.272.935,04 kg/tahun, Stearin yang dihasilkan adalah sebanyak 4.230.626,40
kg/tahun dan Olein yang dihasilkan adalah sebanyak 71.730.964,80 kg/tahun dengan
masa kerja 330 hari pertahun. Bentuk perusahaan yang direncanakan adalah
Perseroan Terbatas (PT) dengan menggunakan struktur organisasi garis dan staf.
Kebutuhan tenaga kerja untuk menjalankan perusahaan ini berjumlah 160 orang.
Lokasi pabrik direncanakan didirikan di Kecamatan Seuruway, Aceh Tamiang
dengan luas tanah 100.000 m2. Sumber air pabrik ini berasal dari Sungai Tamiang.
Hasil analisa ekonomi yang diperoleh adalah sebagai berikut.
a. Fixed Capital Investment = Rp. 657.698.914.706,-
b. Working Capital Investment = Rp. 116.053.926.125,-
c. Total Capital Investment = Rp. 773.692.840.830,-
d. Total Biaya Produksi = Rp. 726.982.307.029,-
e. Hasil Penjualan = Rp. 1.038.058.401.600,-
f. Laba bersih = Rp. 233.307.070.928 ,-
g. Pay Out Time (POT) : 2 tahun 6 bulan
h. Break even Point (BEP) : 60%
i. Internal Rate of Return (IRR) : 15,70%
Berdasarkan data-data diatas dapat disimpulkan bahwa Prarancangan Pabrik
Shortening dari CPO dengan kapasitas bahan baku CPO 80.000 ton/tahun layak
dilanjutkan ke tahap rancangan
Kata kunci: CPO, Shortening, Stearin, Olein, Netralisasi.