Electronic Theses and Dissertation
Universitas Syiah Kuala
NULL
ANGKA CEMARAN MIKROB PADA TELUR PUYUH (COTURNIX-COTURNIX JAPONICA) DI KECAMATAN DARUL IMARAH KABUPATEN ACEH BESAR
Pengarang
Aulia Ulfizar - Personal Name;
Dosen Pembimbing
Nomor Pokok Mahasiswa
1402101010063
Fakultas & Prodi
Fakultas Kedokteran Hewan / Pendidikan Kedokteran Hewan (S1) / PDDIKTI : 54261
Subject
Kata Kunci
Penerbit
Banda Aceh : Universitas Syiah Kuala., 2018
Bahasa
Indonesia
No Classification
-
Literature Searching Service
Hard copy atau foto copy dari buku ini dapat diberikan dengan syarat ketentuan berlaku, jika berminat, silahkan hubungi via telegram (Chat Services LSS)
ANGKA CEMARAN MIKROB PADA TELUR PUYUH (Coturnix-coturnix
japonica) DI KECAMATAN DARUL IMARAH KABUPATEN ACEH BESAR
ABSTRAK
Penelitian ini bertujuan mengetahui jumlah cemaran mikrob pada telur puyuh
di peternakan Kecamatan Darul Imarah Kabupaten Aceh Besar. Penelitian ini
menggunakan 10 butir telur puyuh yang diperoleh dari 2 peternakan di daerah Darul
Imarah. Angka cemaran mikrob dilakukan dengan pour plate method (Total Plate
Count) dengan pengenceran berseri 10
untuk kerabang dan isi telur. Data hasil
penelitian ini disajikan secara deskriptif. Hasil penelitian menunjukkan bahwa
terdapat 6 dari 10 sampel kerabang telur dan 3 dari 10 sampel isi telur di kedua
peternakan yang melebihi SNI. Dari penelitian ini dapat disimpulkan bahwa secara
keseluruhan sekitar 60% kerabang telur dan 30% isi telur puyuh di peternakan di
Kecamatan Darul Imarah terdapat angka cemaran mikrob melebihi SNI.-1-4 – 10
Tidak Tersedia Deskripsi
ISOLASI SALMONELLA SP PADA TELUR BURUNG PUYUH(COTURNIX COTURNIX JAPONICA) YANG GAGAL MENETAS DI DESA GAROT KECAMATAN DARUL IMARAH ACEH BESAR (Latifa Suryandari, 2016)
ISOLASI CEMARAN ESCHERICHIA COLI PADA RUANG KANDANG BURUNG PUYUH (CORTUNIX CORTUNIX JAPONICA) DI DESA GAROT KECAMATAN DARUL IMARAH ACEH BESAR (HAFITATUL AINI, 2017)
DETEKSI SALMONELLA SP. PADA DAGING PUYUH (COTURNIXCOTURNIX JAPONICA) AFKIR DI KECAMATAN DARUL IMARAH KABUPATEN ACEH BESAR (UCI HERAWATI, 2018)
JUMLAH CEMARAN MIKROB PADA TELUR ASIN MENTAH YANG DIJUAL DI PASAR ULEE KARENG BANDA ACEH (Restia Dora, 2018)
ISOLASI ESCHERICHIA COLI PADA TELUR PUYUH (COTURNIX COTURNIX JAPONICA) YANG GAGAL MENETAS DI PETERNAKAN DESA GAROT KECAMATAN DARUL IMARAH ACEH BESAR (CHAIRUL S SIREGAR, 2018)