Electronic Theses and Dissertation
Universitas Syiah Kuala
SKRIPSI
IMPLEMENTASI LEAN MANUFACTURING SEBAGAI UPAYA MEMINIMALKAN WASTE PADA PROSES PRODUKSI PT. DENDENG ACEH GUNUNG SEULAWAH DENGAN MENGGUNAKAN WASTE ASSESMENT MODEL (WAM) DAN VALUE STREAM MAPPING TOOLS (VALSAT)
Pengarang
ANGGITA WIDYASTI - Personal Name;
Dosen Pembimbing
Nomor Pokok Mahasiswa
1304106010075
Fakultas & Prodi
Fakultas Teknik / Teknik Industri (S1) / PDDIKTI : 26201
Kata Kunci
Penerbit
Banda Aceh : FAKULTAS TEKNIK UNIVERSITAS SYIAH KUALA., 2017
Bahasa
Indonesia
No Classification
658.5
Literature Searching Service
Hard copy atau foto copy dari buku ini dapat diberikan dengan syarat ketentuan berlaku, jika berminat, silahkan hubungi via telegram (Chat Services LSS)
PT. Dendeng Aceh Gunung Seulawah merupakan salah satu industri di Banda Aceh yang bergerak dibidang produksi dendeng sapi dan menjadi produk khas asal Banda Aceh. Berdasarkan pengamatan awal dan brainstorming dengan pemilik usaha, diketahui terdapat beberapa waste yang terjadi pada proses produksi. Untuk meminimalkan waste tersebut, dilakukan pendekatan lean dengan big picture mapping yang memvisualisasikan aliran material dari bahan baku sampai barang jadi, Waste Assesment Model untuk mengidentifikasi dengan rinci ketujuh waste dan Value Stream Mapping Tools (Valsat) dengan tools yang terpilih adalah Process Activity Mapping (PAM) untuk menganalisa kegiatan yang memberikan nilai tambah, penting namun tidak memberikan nilai tambah dan aktivitas yang tidak memberikan nilai tambah. Rekomendasi perbaikan dari penelitian ini adalah future state map yang mengurangi lead time dari 530,62 menit menjadi 355,04 menit yang salah satu rekomendasinya adalah menggabungkan 2 aktivitas yaitu proses pengepakan dan pressing.
Tidak Tersedia Deskripsi
MINIMASI WASTE PADA LINI PRODUKSI KORAN MENGGUNAKAN PENDEKATAN LEAN MANUFACTURING (STUDI KASUS : PT. ACEH MEDIA GRAFIKA, ACEH BESAR) (Rizki Qamariansyah, 2017)
INTEGRASI LEAN DAN GREEN MANUFACTURING PADA PRODUKSI ROTI TAWAR KUPAS (STUDI KASUS: UD. SARIGUT BAKERY) (Syafira Meutia, 2018)
ANALISIS IMPLEMENTASI LEAN MANUFACTURING GUNA MENINGKATKAN PRODUKTIVITAS DAN EFISIENSI BIAYA PRODUKSI PADA PROSES PRODUKSI TAHU (STUDI KASUS: PABRIK TAHU ABI MAKMUR) (Cynthia Arya Nurul Prathivi, 2025)
PENERAPAN LEAN DAN GREEN MANUFACTURING PADA PLANT PRODUKSI READY MIX CONCRETE (STUDI KASUS: PT. LHOKNGA BETON) (Rahmad Rizki Karunia, 2019)
PENERAPAN KONSEP LEAN MANUFACTURING UNTUK MEMINIMASI PEMBOROSAN PENGGILINGAN PADA KILANG PADI (STUDI KASUS : CV MEUTUAH BARO) (Rahmat Arfaz, 2019)