Electronic Theses and Dissertation
Universitas Syiah Kuala
SKRIPSI
KONVERSI WARNA HASIL DETEKSI FORMALIN MENGGUNAKAN FORMALIN PAPER STRIP (FORPASTRIP) DENGAN BANTUAN SOFTWARE ADOBE PHOTOSHOP
Pengarang
Shinta Pratiwi - Personal Name;
Dosen Pembimbing
Nomor Pokok Mahasiswa
1206103040049
Fakultas & Prodi
Fakultas KIP / Pendidikan Kimia (S1) / PDDIKTI : 84204
Subject
Penerbit
Banda Aceh : PROGRAM STUDI PENDIDIKAN JASMANI, KESEHATAN DAN REKREASI JURUSAN PENDIDIKAN OLAHRGA FAKULTAS KEGURUA., 2017
Bahasa
Indonesia
No Classification
1
Literature Searching Service
Hard copy atau foto copy dari buku ini dapat diberikan dengan syarat ketentuan berlaku, jika berminat, silahkan hubungi via telegram (Chat Services LSS)
ABSTRAK
Kata Kunci: Forpastrip, khitosan, formalin, Adobe Photoshop CS6
Penelitian pembuatan formalin paper strip (forpastrip) untuk mendeteksi formalin dalam makanan telah dilakukan. Forpastrip dibuat dari kain flannel yang ditempel pada kertas takon putih. Kain flannel diimobilisasi dengan pereaksi Nash dan larutan khitosan. Forpastrip sangat sensitif terhadap cahaya dan udara, perlakuan pembuatannya terhindar dari cahaya matahari langsung. Warna yang dihasilkan forpastrip pada pendeteksian formalin terlihat dengan perubahan warna kain flannel dari putih menjadi kuning. Uji deteksi formalin menggunakan sampel simulasi (tahu, mie dan bakso) dihasilkan warna kuning pada forpastrip. Semakin pekat warna kuning yang dihasilkan forpastrip, maka semakin meningkat konsentrasi formalin. Sebaliknya, semakin rendah konsentrasi formalin, maka semakin memudar warna yang dihasilkan. Warna yang dihasilkan secara kasat mata terlihat hanya sedikit perbedaan warna kuningnya. Warna kuning yang dihasilkan dikonversikan menjadi nilai numerik menggunakan software Adobe Photoshop CS6. Warna hasil deteksi forpastrip menggunakan Adobe Photoshop didapat nilai Red Green Blue (RGB) dan dikonversi menggunakan Calculator RGB Int untuk mendapatkan nilai numerik tunggal warna dan kode warna. Data warna nilai tunggal dan konsentrasi formalin dari sampel simulasi dapat dilihat bahwa semakin meningkat konsentrasi formalin, maka semakin rendah nilai warnanya. Forpastrip memiliki masa simpan 5 minggu (35 hari), pada minggu ke-6 sensitivitas forpastrip menurun disebabkan pereaksi Nash telah menguap dan tidak dapat mendeteksi formalin.
Tidak Tersedia Deskripsi
PEMANFAATAN ANTOSIANIN DARI BUAH SENDUDUK (MELASTOMA MALABATHRICUM L.) DALAM BENTUK EKSTRAK CAIR DAN PAPER STRIP TEST UNTUK IDENTIFIKASI FORMALIN (NELFIRA UPIKA, 2025)
PENGEMBANGAN SENSOR WARNA TCS3200 BERBASIS ARDUINO UNO DAN APLIKASINYA TERHADAP KANDUNGAN FORMALIN DALAM IKAN (M. ALAMI, 2021)
DETEKSI FORMALIN PADA BAKSO GORENG YANG DIJUAL DIDAERAH DARUSSALAM-BANDA ACEH (Sahlan Harahap, 2015)
PEMERIKSAAN CEMARAN FORMALIN DAN MIKROBA PADA BAKSO YANG DIJUAL DI BEBERAPA PEDAGANG DI KABUPATEN BIREUEN (M NIZA ARIQ IRVANDA, 2018)
UJI KUANTITATIF FORMALIN PADA PRODUK PERIKANAN KERING DI ACEH TAMIANG (DINA LESTARI, 2023)