Electronic Theses and Dissertation
Universitas Syiah Kuala
SKRIPSI
PENGARUH KONSUMSI KEJU DAN SUSU TERHADAP KAPASITAS BUFFER SALIVA PADA MURID USIA 10-12 TAHUN DI SEKOLAH DASAR NEGERI 57 BANDA ACEH
Pengarang
HUSNUL KHATIMAH IMADUDDIN - Personal Name;
Dosen Pembimbing
Nomor Pokok Mahasiswa
1307101070056
Fakultas & Prodi
Fakultas / / PDDIKTI :
Subject
Penerbit
Banda Aceh : Fakultas Kedokteran Gigi Universitas Syiah Kuala., 2017
Bahasa
Indonesia
No Classification
1
Literature Searching Service
Hard copy atau foto copy dari buku ini dapat diberikan dengan syarat ketentuan berlaku, jika berminat, silahkan hubungi via telegram (Chat Services LSS)
Kesehatan gigi dan mulut masyarakat di Indonesia merupakan komponen penting dari kesehatan. Saliva memiliki fungsi sebagai sistem buffer. Nilai pH dan kapasitas buffer saliva meningkat sesuai dengan kenaikan laju aliran saliva. Kapasitas buffer saliva berfungsi untuk melindungi gigi dari asam yang berasal dari makanan yang dibentuk oleh mikroorganisme asidogenik. Penurunan pH plak sebagai akibat mikroorganisme yang asidogenik juga dapat dihambat oleh buffer saliva. Rekomendasi American Heart Association (AHA) tentang pola makan yang baik untuk anak adalah konsumi susu dan olahannya. Tujuan penelitian ini untuk melihat pengaruh konsumsi keju dan susu terhadap kapasitas buffer saliva pada murid usia 10-12 tahun di SD 57 Banda Aceh. Kapasitas buffer saliva setelah mengonsumsi keju diukur setelah mengunyah keju 4 gram sebanyak 32 kali dengan menggunakan strip saliva buffer check. Kapasitas buffer saliva setelah mengonsumsi susu diukur setelah berkumur susu 25ml sebanyak 34 kali dengan menggunakan strip saliva buffer check. Hasil penelitian ini menunjukkan terdapat pengaruh konsumsi keju dan susu terhadap kapasitas buffer. Kapasitas buffer saliva setelah mengonsumsi keju lebih tinggi dibandingkan dengan mengonsumsi susu (p=0,033). Kata kunci : kapasitas buffer saliva, keju, susu, anak sekolah dasar
Tidak Tersedia Deskripsi
PENGARUH KONSUMSI KEJU TERHADAP PH SALIVA PADA ANAK USIA 10-12 TAHUN DI SDN 57 BANDA ACEH (ISMI ZAHRA ZEIN, 2017)
PENGARUH POSTER TERHADAP POLA KONSUMSI STREET FOOT TERHADAP ANAK USIA SEKOLAH DASAR DI BANDA ACEH (Zahara Juwita Sari, 2017)
EVALUASI KEBUGARAN JASMANI PADA MURID SEKOLAH DASAR NEGERI 2 BANDA BARO ACEH UTARA TAHUN PELAJARAN 2013/2014 (Murdani, 2015)
PENGARUH PEMBERIAN ASI DAN SUSU FORMULA TERHADAP PH PLAK ANAK USIA 12-24 BULAN DI PUSKESMAS DARUSSALAM (T. Iwan Surya , 2016)
KUALITAS WHEY KEJU YANG DIHASILKAN DENGAN TEKNIK YANG BERBEDA (DEA LESTARI, 2019)