PENGARUH KONSUMSI KEJU DAN SUSU TERHADAP KAPASITAS BUFFER SALIVA PADA MURID U…
Kesehatan gigi dan mulut masyarakat di Indonesia merupakan komponen penting dari kesehatan. Saliva memiliki fungsi sebagai sistem buffer. Nilai pH dan kapasitas buffer saliva meningkat sesuai dengan kenaikan laju aliran saliva. Kapasitas buffer saliva berfungsi untuk melindungi gigi dari asam yang berasal dari makanan yang dibentuk oleh mikroorganisme asidogenik. Penurunan pH plak sebagai akibat mikroorganisme yang asidogenik juga dapat dihambat ol…
- Fakultas Kedokteran Gigi Universitas Syiah Kuala, Banda Aceh - 2017
- Baca Selengkapnya
