Electronic Theses and Dissertation
Universitas Syiah Kuala
SKRIPSI
ANALISIS PERTUMBUHAN STREPTOCOCCUS MUTANS DAN LACTOBACILLUS DALAM MINUMAN PROBIOTIK BERDASARKAN PH
Pengarang
Zainida Qadri - Personal Name;
Dosen Pembimbing
Nomor Pokok Mahasiswa
1007101230021
Fakultas & Prodi
Fakultas / / PDDIKTI :
Penerbit
Banda Aceh : Fakultas Kedokteran Gigi., 2010
Bahasa
Indonesia
No Classification
614.579
Literature Searching Service
Hard copy atau foto copy dari buku ini dapat diberikan dengan syarat ketentuan berlaku, jika berminat, silahkan hubungi via telegram (Chat Services LSS)
ABSTRAK
Nama : Zainida Qadri
Program Studi : Kedokteran Gigi Fakultas Kedokteran Universitas Syiah Kuala
Judul : Analisis Pertumbuhan Streptococcus mutans dan Lactobacillus dalam Minuman Probiotik Berdasarkan pH
Probiotik adalah sel mikrobia hidup atau komponen sel mikrobia yang mempunyai efek menguntungkan bagi kesehatan tubuh. Bakteri yang sering digunakan dalam minuman probiotik salah satunya adalah Lactobacillus. Lactobacillus memiliki kemampuan mentoleransi lingkungan asam (aciduric) sehingga diyakini memicu pertumbuhan bakteri aciduric lainnya seperti S. mutans. Berdasarkan studi yang telah dilakukan mengenai etiologi karies, bakteri S. mutans dan Lactobacillus memegang peranan penting dalam menimbulkan penyakit karies. Salah satu faktor yang mempengaruhi pertumbuhan bakteri adalah pH. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui perbedaan jumlah pertumbuhan S. mutans dan Lactobacillus dalam minuman probiotik pada pH 3, 4, 5 dan 6. Penelitian ini dilakukan secara in vitro dengan sampel yang digunakan adalah Lactobacillus yang terdapat di dalam minuman probiotik dan strain S. mutans yang telah dibiakkan di laboratorium. S. mutans dibiakkan dalam media padat TYS20B dan media cair TSB. Selanjutnya dipindahkan kedalam minuman probiotik yang telah diatur pHnya (2,3,4,5,6) untuk melihat interaksi kedua bakteri tersebut. Bakteri yang akan diidentifikasi dikultur pada media padat agar darah. Uji identifikasi dilakukan dengan uji pewarnaan dan kemudian dihitung jumlah koloni untuk melihat perbedaan jumlah pertumbuhan antara kedua bakteri tersebut. Hasil dari penelitian ini menunjukkan adanya perbedaan jumlah pertumbuhan S. mutans dan Lactobacillus pada pH (3, 4, 5, dan 6), namun selisih perbedaannya tidak berbeda bermakna (P>0,05).
Kata Kunci: Streptococcus mutans, Lactobacillus, minuman probiotik, karies gigi
Tidak Tersedia Deskripsi
ANALISIS PERTUMBUHAN STREPTOCOCCUS MUTANS DAN LACTOBACILLUS DALAM MINUMAN PROBIOTIK BERDASARKAN PH (Zainida Qadri, 2015)
ANALISIS PERTUMBUHAN STREPTOCOCCUS DAN LACTOBACILLUS DALAM MINUMAN PROBIOTIK BERDASARKAN PH (Zainida Qadri, 2022)
AKTIVITAS PEMBENTUKAN BIOFILM STREPTOCOCCUS MUTANS DAN CANDIDA ALBICANS SETELAH DIPAPAR DENGAN CIGARETTE SMOKE CONDENSATE DAN MINUMAN PROBIOTIK (Fina Maghfirah, 2017)
GAMBARAN EFEKTIFITAS ANTIBIOTIK (AMOXICILLIN/ CLAVULANIC ACID, AMOXICILLIN, CLINDAMYCIN, CIPROFLOXACIN) TERHADAP STREPTOCOCCUS MUTANS (PUJI HARIARTI, 2016)
PENGARUH PEMBERIAN EKSTRAK DAUN BIDARA (ZIZIPHUS MAURITIANA LAM) TERHADAP PERTUMBUHAN DAN PEMBENTUKAN BIOFILM STREPTOCOCCUS MUTANS ISOLAT S-ECC (IN-VITRO) (SAFRIANI AULIA RAHMATILLAH, 2024)