Electronic Theses and Dissertation

Pelepah kelapa sawit merupakan limbah perkebunan yang dihasilkan hingga 6.400–
7.500 pelepah per hektar per tahun dan berpotensi sebagai pakan ternak ruminansia, namun pengolahannya secara manual dinilai tidak efisien. Mesin pencacah konvensional berkapasitas besar pun kurang fleksibel untuk peternak skala kecil. Penelitian ini bertujuan menguji kinerja mesin pencacah portabel pelepah kelapa sawit pada variasi kecepatan putaran 3.000, 3.500, dan 3.900 rpm, serta mengevaluasi kelayakan ekonomi penggunaannya. Pengujian dilakukan menggunakan pelepah kelapa sawit segar sebagai bahan baku. Parameter yang diamati meliputi persentase pelepah tercacah sempurna (≤ 5 cm), tercacah tidak sempurna (> 5 cm), dan kehilangan hasil cacahan, serta kapasitas kerja efektif, kapasitas kerja teoritis, efisiensi mesin, dan konsumsi bahan bakar. Analisis kelayakan ekonomi dilakukan melalui perhitungan biaya tetap, biaya tidak tetap, Break Even Point (BEP), dan Payback Period (PP). Hasil pengujian menunjukkan bahwa kecepatan putaran berpengaruh signifikan terhadap seluruh parameter kinerja. Persentase tercacah sempurna meningkat dari 26% (3.000 rpm) menjadi 45% (3.900 rpm), persentase tercacah tidak sempurna menurun dari 65% menjadi 52%, dan kehilangan hasil berkurang dari 9% menjadi 3%. Kapasitas kerja efektif meningkat dari 401 kg/jam menjadi 894 kg/jam, dengan efisiensi tertinggi 70,8% pada 3.900 rpm. Konsumsi bahan bakar meningkat dari 3,8 l/jam menjadi 14,5 l/jam seiring bertambahnya kecepatan, mencerminkan adanya trade-off antara produktivitas dan efisiensi bahan bakar. Secara ekonomi, mesin dengan harga Rp 5.000.000 dan umur ekonomis 5 tahun dinyatakan layak digunakan. Biaya tetap tercatat sebesar Rp 918.000/tahun dan biaya tidak tetap Rp 155.540/jam. Nilai BEP sebesar 34.000 kg dan PP sebesar 2,04 bulan menunjukkan bahwa modal investasi dapat kembali dalam waktu kurang dari tiga bulan. Hasil penelitian ini membuktikan bahwa mesin pencacah portabel pelepah kelapa sawit mampu meningkatkan efisiensi pengolahan limbah perkebunan menjadi pakan ternak bernilai tambah sekaligus memberikan keuntungan ekonomi yang nyata bagi peternak.

Oil palm fronds are plantation waste generated at a rate of 6,400–7,500 fronds per hectare per year and hold potential as ruminant livestock feed, yet manual processing remains inefficient while large-capacity conventional choppers are less suited to small-scale farmers. This study examined the performance of a portable oil palm frond chopper at rotational speeds of 3,000, 3,500, and 3,900 rpm and evaluated its economic feasibility, using fresh oil palm fronds as raw material and observing the percentage of perfectly chopped fronds (≤ 5 cm), imperfectly chopped fronds (> 5 cm), chopping loss, effective and theoretical working capacity, machine efficiency, and fuel consumption, alongside an economic analysis covering fixed and variable costs, Break Even Point (BEP), and Payback Period (PP). Results showed that rotational speed significantly affected all performance parameters: the perfectly chopped percentage rose from 26% to 45%, imperfectly chopped fronds fell from 65% to 52%, and yield loss decreased from 9% to 3% as speed increased from 3,000 to 3,900 rpm; effective working capacity increased from 401 to 894 kg/hour with the highest efficiency of 70.8% at 3,900 rpm, while fuel consumption rose from 3.8 to 14.5 L/hour, indicating a trade-off between productivity and fuel efficiency. Economically, the machine (priced at IDR 5,000,000 with a 5-year economic lifespan) proved feasible, with fixed costs of IDR 918,000/year, variable costs of IDR 155,540/hour, a BEP of 34,000 kg, and a PP of 2.04 months, confirming that the investment can be recovered in less than three months and that the portable chopper enhances plantation waste processing efficiency into value-added feed while delivering real economic benefits to farmers.