Electronic Theses and Dissertation

Kabupaten Aceh Tengah dikenal sebagai sentra produksi kopi arabika Gayo yang memiliki kualitas unggul dan telah menembus pasar ekspor. Keunggulan tersebut menjadikan kopi Gayo sebagai bagian dari sistem rantai nilai yang melibatkan berbagai aktor dari hulu hingga hilir. Namun, dalam praktiknya masih terdapat ketidakseimbangan antara distribusi nilai tambah dan kekuatan hubungan antar aktor. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis distribusi nilai tambah dan kekuatan jaringan dalam rantai nilai kopi arabika Gayo. Metode yang digunakan adalah Value Chain Analysis (VCA) untuk mengukur nilai tambah pada setiap aktor, serta Social Network Analysis (SNA) untuk menganalisis struktur dan kekuatan hubungan dalam jaringan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa struktur jaringan tidak didominasi oleh satu aktor sehingga kekuatan relatif tersebar. Namun, nilai tambah masih terkonsentrasi pada aktor hilir, khususnya eksportir (Vi = 3,712), sedangkan petani memiliki nilai tambah terendah (Vi = 1,387). Sebaliknya, koperasi (hi = 4,900) dan petani (hi = 3,700) memiliki kekuatan jaringan yang lebih tinggi. Kondisi ini menunjukkan adanya ketidakseimbangan antara nilai ekonomi dan posisi dalam jaringan. Berdasarkan analisis SWOT, strategi pengembangan berada pada kuadran III yang mendukung startegi turn around. Oleh karena itu, strategi pengembangan difokuskan pada pemanfaatan peluang yang tersedia untuk mengurangi dan memperbaiki kelemahan internal, sehingga dapat meningkatkan kinerja serta daya saing sistem rantai nilai kopi Arabika Gayo secara berkelanjutan.

Central Aceh Regency is recognized as a major production center of Gayo Arabica coffee, which possesses superior quality and has successfully reached international export markets. This advantage positions Gayo coffee as part of a value chain system involving various actors from upstream to downstream. However, in practice, there are still imbalances in the distribution of value-added and the strength of relationships among actors. This study aims to analyze the distribution of value-added and the network strength within the Gayo Arabica coffee value chain. The methods employed were Value Chain Analysis (VCA) to measure the value-added generated by each actor and Social Network Analysis (SNA) to examine the structure and strength of relationships within the network. The results indicate that the network structure is not dominated by a single actor, suggesting that the network power is relatively distributed. However, the value-added remains concentrated among downstream actors, particularly exporters (Vi = 3.712), while farmers obtain the lowest value-added (Vi = 1.387). In contrast, cooperatives (hi = 4.900) and farmers (hi = 3.700) possess stronger network positions. This condition reflects an imbalance between economic benefits and actors’ positions within the network. Based on the SWOT analysis, the development strategy falls into Quadrant III, which supports a turn-around strategy. Therefore, the proposed strategy focuses on utilizing existing opportunities to overcome and reduce internal weaknesses, thereby improving the performance and competitiveness of the Gayo Arabica coffee value chain system in a sustainable manner.