Electronic Theses and Dissertation

Nanda Amalia. (2026). Pemanfaatan Lemak Sapi Sebagai Bahan Baku Pembuatan Lilin Aromaterapi. [Skripsi. Universitas Syiah Kuala]. Di bawah bimbingan Dr. Rahmad Rizki Fazli, S.Pd., M.Si., dan Ratu Fazlia Inda Rahmayani, S.Pd., M.Sc.

Penelitian ini bertujuan untuk memanfaatkan lemak sapi dalam pembuatan lilin aromaterapi serta mengidentifikasi formulasi yang paling diminati dan karakteristik fisikokimia produk yang dihasilkan. Lemak sapi diperoleh dari Desa Ie Mirah yang terletak di Kecamatan Babahrot, Kabupaten Aceh Barat Daya. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah eksperimental laboratorium dengan pendekatan kuantitatif. Ekstraksi lemak sapi dilakukan dengan cara rendering, yang menghasilkan rendemen sebesar 56% dari 500 gram lemak sapi. Proses pembuatan lilin aromaterapi dilakukan dengan empat jenis formulasi esensial oil: F0 (kontrol tanpa minyak esensial), F1 (minyak kayu putih), F2 (minyak mawar), dan F3 (minyak violet). Uji yang dilakukan meliputi uji organoleptik, waktu bakar, dan uji kesukaan dengan 5 panelis. Hasil dari penelitian ini menunjukkan bahwa lemak sapi memiliki titik leleh antara 47-49°C, memiliki konsistensi padat pada suhu ruang, dengan warna kuning pudar. Semua formulasi berhasil menghasilkan lilin yang stabil dengan waktu bakar antara 6,2-6,5 jam. Formulasi F1 mendapatkan penilaian tertinggi dengan skor keseluruhan 4,2; F3 dengan nilai 4,0; F2 dengan 3,9; dan F0 dengan 3,2. Menurut data diatas dapat disimpulkan bahwa lemak sapi dapat digunakan sebagai bahan baku untuk membuat lilin aromaterapi dengan formulasi F1 dianggap paling disukai oleh konsumen.

Kata kunci: Rendering, minyak kayu putih, minyak violet, minyak mawar.

Nanda Amalia. (2026). Utilization of Beef Tallow as a Raw Material for Aromatherapy Candles. [Thesis. Syiah Kuala University]. Under the guidance of Dr. Rahmad Rizki Fazli, S.Pd., M.Sc., and Ratu Fazlia Inda Rahmayani, S.Pd., M.Sc. This study aims to utilize beef tallow in the manufacture of aromatherapy candles and identify the most desirable formulations and the physicochemical characteristics of the resulting products. Beef tallow was obtained from Ie Mirah Village, Babahrot District, Southwest Aceh Regency. The method used in this study was a laboratory experiment with a quantitative approach. Beef tallow was extracted by rendering, resulting in a yield of 56% from 500 grams of tallow. The aromatherapy candle manufacturing process was carried out with four types of essential oil formulations: F0 (control without essential oil), F1 (eucalyptus oil), F2 (rose oil), and F3 (violet oil). Tests conducted included organoleptic testing, burning time, and a preference test with five panelists. The results of this study indicate that beef tallow has a melting point between 47-49°C, a solid consistency at room temperature, and a faint yellow color. All formulations successfully produced stable candles with a burn time of 6.2-6.5 hours. Formulation F1 received the highest rating with an overall score of 4.2; F3 with a score of 4.0; F2 with a score of 3.9; and F0 with a score of 3.2. Based on the above data, it can be concluded that beef tallow can be used as a raw material for making aromatherapy candles, with formulation F1 being the most preferred by consumers. Keywords: Rendering, eucalyptus oil, violet oil, rose oil.