Electronic Theses and Dissertation
Universitas Syiah Kuala
PENGARUH PENAMBAHAN ANTOSIANIN DARI EKSTRAK KUBIS UNGU TERHADAP SIFAT FUNGSIO…
SASMI JUITA
Penggunaan plastik sebagai kemasan makanan telah menimbulkan limbah yang sangat besar dan sulit terurai oleh mikroorganisme. Salah satu alternatif ramah lingkungan adalah dengan membuat film bionanokomposit yang juga mampu memperpanjang umur simpan makanan. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh variasi konsentrasi antosianin dari ekstrak kubis ungu (Brassica oleracea L.) terhadap sifat fungsional film, meliputi analisis gugus fungsi menggunakan FTIR, potensi pH responsive, ant…
- Fakultas KIP, Banda Aceh - 2025
- Baca Selengkapnya
PENGARUH METODE PENGERINGAN TERHADAP DAYA ANTIOKSIDAN DARI EKSTRAK BUNGA TELANG
MIFTAHUL JANNAH
Miftahul Jannah. (2024). Pengaruh Metode Pengeringan terhadap Daya Antiokisidan dari Ekstrak Bunga Telang. [Skripsi. Universitas Syiah Kuala]. Dibawah bimbingan Dr. Dra. Sulastri, M.Si. dan Dr. Rahmad Rizki Fazli, S.Pd., M.Si. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh metode pengeringan terhadap daya antioksidan dari ekstrak bunga telang (Clitoria ternatea), serta menentukan metode pengeringan yang efektif untuk mempertahankan kandungan antioksidan. Metode pengeringan yang digunak…
- Fakultas KIP, Banda Aceh - 2025
- Baca Selengkapnya
PENGARUH METODE PENGERINGAN TERHADAP DAYA ANTIOKISIDAN DARI EKSTRAK BUNGA TELANG
MIFTAHUL JANNAH
Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh metode pengeringan terhadap daya antioksidan dari ekstrak bunga telang (Clitoria ternatea), serta menentukan metode pengeringan yang efektif untuk mempertahankan kandungan antioksidan. Metode pengeringan yang digunakan adalah pengeringan dengan panas matahari dan pengeringan menggunakan mesin pengering. Daya antioksidan dianalisis menggunakan metode 2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl (DPPH) dengan spektrofotometri UV-Vis Shimadzu-1240 untuk meng…
- Fakultas KIP, Banda Aceh - 2025
- Baca Selengkapnya
PEMBUATAN KONTEN EDUKASI BERBASIS KIMIA SEBAGAI BERITA SIARAN DI PLATFORM INS…
Alsyiva Nabilla
Alsyiva Nabilla (2025) Pembuatan Konten Berbasis Kimia Sebagai Berita Siaran Melalui Platform Media Sosial Instagram. [Skripsi. Universitas Syiah Kuala]. Dibawah Bimbingan Prof. Dr. Adlim, M.Sc., dan Dr. Rahmad Rizki Fazli, S.Pd., M.Si. Pengembangan konten edukatif berbasis kimia melalui platform Instagram berperan sebagai media pembelajaran yang inovatif, interaktif, serta memiliki keterkaitan erat dengan aspek kehidupan sehari-hari. Penelitian ini bertujuan untuk mendeskripsikan pr…
- Fakultas KIP Pendidikan Kimia, Banda Aceh - 2025
- Baca Selengkapnya
ANALISIS KADAR FLAVONOID DAN UJI EFEKTIVITAS ANTIBAKTERI HANDSANITIZER DARI E…
Miftahurrayyan
Kemangi (Ocimum basilicum L.) merupakan salah satu jenis tanaman yang berasal dari daerah Asia tropis. Bagian kemangi yang biasanya dimanfaatkan adalah daun kemangi dikarenakan senyawa metabolit sekunder dalam tanaman kemangi paling banyak terdapat di bagian daun. Tanaman ini dapat dimanfaatkan sebagai antipiretik, antifungi, analgesik, antiseptik, antibakteri, hepatoprotektor, imunomod ulator, antireppelent dan antiekspektoran. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisi…
- Fakultas KIP Pendidikan Kimia, Banda Aceh - 2025
- Baca Selengkapnya