Electronic Theses and Dissertation

Salmonella sp. merupakan bakteri yang memiliki kemampuan beradaptasi dengan berbagai kondisi lingkungan. Bakteri ini bersifat zoonosis dan berpotensi menular melalui kontaminasi makanan (foodborne disease) dan lingkungan. Burung jalak kerbau (Acridotheres javanicus) adalah salah satu jenis burung kicau yang dapat bertindak sebagai reservoir bakteri Salmonella sp., yang hidup di saluran pencernaannya tanpa menimbulkan gejala klinis. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi bakteri Salmonella sp. yang terdapat pada burung jalak kerbau. Penelitian dilakukan dengan cross-sectional study menggunakan metode Carter yaitu isolasi dan identifikasi bakteri dilakukan pada media Selenite Cystine Broth (SCB), Salmonella Shigella Agar (SSA) dan pewarnaan Gram yang dilanjutkan dengan uji biokimia untuk identifikasi lebih lanjut. Hasil penelitian menunjukkan adanya kekeruhan dan perubahan warna menjadi orange pada media SCB. Pada media SSA terdapat koloni berwarna hitam. Pewarnaan Gram menunjukkan bakteri Gram negatif berbentuk batang panjang ditandai dengan warna merah muda dan berdasarkan hasil uji biokimia menunjukkan Salmonella dengan spesies Salmonella typhimurium. Dapat disimpulkan bahwa penelitian ini menunjukkan adanya bakteri Salmonella enterica serovar Typhimurium pada kloaka burung jalak kerbau (Acridotheres javanicus).

Salmonella sp. is a bacterium capable of adapting to various environmental conditions. This bacterium is zoonotic and has the potential to be transmitted through food contamination (foodborne disease) and the environment. The buffalo myna (Acridotheres javanicus) is a species of songbird that can act as a reservoir for Salmonella sp., which lives in its digestive tract without causing clinical symptoms. This study aims to identify Salmonella sp. bacteria present in the buffalo myna. The study was conducted as a cross-sectional study using the Carter method, wherein bacterial isolation and identification were performed on Selenite Cystine Broth (SCB) and Salmonella Shigella Agar (SSA) media, followed by Gram staining and biochemical tests for further identification. The results showed turbidity and a color change to orange on SCB medium. Black colonies were observed on SSA medium. Gram staining revealed Gram-negative, long rod-shaped bacteria stained pink, and biochemical test results identified the bacteria as Salmonella, specifically the species Salmonella typhimurium. It can be concluded that this study detected the presence of Salmonella enterica serovar Typhimurium in the cloaca of the buffalo mynas (Acridotheres javanicus).